TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 8.10.2020.
Mini krofne ili krofne veličine zalogajčića sa zlatno smeđom koricom, mekanom i pahuljastom unutrašnjosti su naš favorit ove jeseni.
Ono što nas je posebice oduševilo jeste postupak pripreme za koji nije potreban mikser, nema valjanja ili rezanja tijesta, samo brzo promiješajte, oblikujte i spremne su za prženje.
Foto: cookingclassy.com
Također, za ovaj recept trebat će vam samo sedam osnovnih sastojaka koje možda već imate što znači da se možete odmah pozabaviti sa ovim slatkim, malim savršenstvom. Recept smo pronašli ovdje, a sastojke i pripremu pogledajte u nastavku.
SASTOJCI:
Za ukrašavanje:
PRIPREMA:
U većem loncu ili šerpi dodajte nešto više od centimetar ulja i zagrijte na umjerenoj vatri na 180 steperni, a u međuvremenu pripremite tijesto za krofne. U posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Posebno umutite mlaćenicu i otopljeni puter. Smjesu od mlaćenice ulijte u smjesu brašna i pomoću vilice umiješajte suve sastojke. Miješajte samo dok se ne sjedini (ne smije biti skroz glatko tijesto). Oblikujte krofnice, a zatim ih pržite dok ne postane zlatno smeđe na dnu sa jedne strane, a poslije ih preokrenite i pržite dok ne porumene sa druge strane. Pažljivo ih izvadite štipaljkama ili sa cjedilom na lim za pečenje obložen papirnatim ubrusom. U tanjir dodajte šećer i po želji cimeta pa uvaljajte krofne u smjesu. Ponovite ovaj postupak sa preostalim tijestom.
Foto: cookingclassy.com
Foto: cookingclassy.com
Za više ukusnih recepata svakako posjetite Web stranicu i Instagram profil.
***
Naslovna fotografija: cookingclassy.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Lamija Muratagić
Mrvica je svom San Sebastianu upravo dodala tri nova okusa. Jagoda, Lotus ili Lino Lada? Odluka od postaje malo teža.
Neki deserti završe kao kratka znatiželja, drugi toliko uđu u rutinu da meni više ni ne otvaramo s ozbiljnom namjerom da izaberemo nešto drugo. San Sebastian u Mrvici već je odavno u ovoj drugoj kategoriji, a od 21. septembra poznata narudžba dobija tri nova izdanja.
Mrvica svoju kremastu klasiku proširuje okusima Jagoda, Lotus i Lino Lada. Osnova ostaje ona koju već poznajemo, dok svaki dodatak mijenja njen karakter taman toliko da isti desert odjednom ima tri sasvim različita raspoloženja.
Foto: @mrvica_sarajevo
Jagoda San Sebastian spaja s domaćim slatkom od jagode iz Mrvica Factory proizvodnje. Voće kremastoj bazi donosi svježiji kontrast i onu poznatu kombinaciju jagode i cheesecakea koja ovdje dobija nešto bogatiju, puniju formu.
Lotus ide prema toplijim, karameliziranim notama. Bogata Biscoff krema nadovezuje se na meku teksturu San Sebastiana i daje mu izraženiji karakter, posebno za sve koji Lotus ionako teško zaobilaze kada se pojavi na meniju.
Lino Lada donosi bijelu čokoladu i ostaje najnježnija među tri nove interpretacije. Okus je zaobljeniji, mliječan i kremast, pa prirodno nastavlja upravo onu teksturu zbog koje San Sebastian ima toliko vjernu publiku.
Foto: @mrvica_sarajevo
Mrvica, dakle, nije pokušala mijenjati ono što na San Sebastianu već funkcioniše. Umjesto toga, poznatoj bazi dodala je tri različita pravca, dovoljno prepoznatljiva da svako novo izdanje ima vlastiti razlog za narudžbu.
Nova izdanja dostupna su od 21. septembra u svim Mrvica poslovnicama, što znači da ih možete pronaći u Sarajevu, Mostaru i Zagrebu.
U Sarajevu vas čekaju na adresama Jelićeva 1 i Paromlinska 53h, u Mostaru na Maršala Tita 23, a u Zagrebu na Teslina 14.
Ostaje samo pronaći verziju koja vam najviše odgovara ili, sasvim opravdano, probati sve tri.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @mrvica_sarajevo
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
