TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 4.6.2020.
Protekla dva mjeseca karantena, ekipa Sarajevo Food Dictionarya (SFD) i Obojene Klapa kreativno je iskoristila i spremila za nas jedan novi koncept evenata u kojima se kao domaćini pojavljuju s Obojenom Klapom. Riječ je o Q-LeeN'Art (Kulinart) eventima u kojima je SFD kulinarski dio Q-LeeN'Art, a Obojena Klapa njegov art dio.
„Q-LeeN'Art eventi su nastali iz želje da period „oporavka“ koji je uslijedio, nakon što su nam svima dozvolili dalji rad, usmjerimo na zajednicu, na community, na udruživanje i na zajedničko jačanje. Upravo zbog toga, Q-LeeN'Art eventi će zbližavati, udruživati sve nas te ujedno predstavljati svojoj publici najbolje priče s gastro i art scene u Sarajevu. Pripremili smo za vas 4 tematska eventa, jedan mjesečno, na različitim lokacijama, uz različitu tematsku gastro ponudu, izlagače i umjetnike, sve u cilju da tokom istih imate priliku biti dio jedinstvenog i autentičnog gastro i art druženja i kako biste sa sobom vratili najposebniju uspomenu jer ponavljanja nema!“ – otkrila nam je Medina Dedajić, osnivačica Sarajevo Food Dictionarya.
Q-LeeN'Art druženja organizirati će se vikendima na lokacijama koje su djelomično ili potpuno okružene prirodom i u kojima će ekipa Q-LeeN'Art predstavljati svojim gostima, shodno temi eventa, najbolje iz craft i art ponude u Sarajevu.
Na njihovom prvom druženju 14.06.2020. od 12:00 do 22:00h u restoranu Zelena dolina, gostima će se predstaviti kroz craft burgere dva velika zaljubljenika, kojima je spremanje craft burgera dugogodišnja strast. Za sve vegane i vegetarijance bit će i veganski hamburgeri by Biona.ba. kao i najposebnija sarajevska craft piva iz domaće proizvodnje pivara Pi Brewery, Olimapiacos i Mornar Pale Ale by Čupo (uz besplatnu degustaciju njihove ponude). Spremili su i slatki kutak u kojem se za prvo druženje predstavlja Kašahana i Bubble Waffle Market.
Za art dio Q-LeeN'Art eventa zadužen je Benjamin Čengić, osnivač Obojene Klape, koji će za Q-LeeN'Art ekipu imati live act cratanja dijela bašte Zelene Doline i velikog platna, popraćen cjelodnevnim nastupima mladih talenta ekipe Captol12 koji će također uz live act s električnim bubnjevima i udaraljkama natjerati sve goste da sigurno isplešu kalorije domaćih burgera.
Budući da su eventi cjelodnevni i da ekipa Q-LeeN'Art ima veliki broj aktivnosti s gastro i art strane, za sve zainteresovane su spremili timetable njihovog prvog susreta uz detaljan opis, cijene i satnice druženja, kako bi svako od nas stigao na svoj omiljeni dio eventa bez greške, a tijekom narednih dana započet će i predstavljanje svih 12 food & art brendova prvog Q-LeeN'Art druženja kroz pojedinačne intervjue u nastojanju da samu komzumaciju pretvore u malo ličniji trenutak zajedništva.
„Ponosna sam na činjenicu da će prvi Q-LeeN'Art event biti ujedno biti i prvi SFD event nakon pauze od 3 mjeseca uzrokovane Corona virusom. Poželjela sam svoje goste, poželjela sam vidjeti da uživaju, poželila sam organizaciju i pripremu evenata i ovoga puta idemo u najodlučnije i najbolje verzije i sebe i Sarajevo Food Dictionarya do sada. Iz toga razloga sam iskoristila priliku da već od prvog eventa pokrenem nešto o čemu sam dugo i razmišljala i o čemu ćemo kroz SFD i projekte koje pripremamo s razvojnim tijelima i ugostiteljima pokrenuti krajem 2020. godine, a tiču se priče „Zero Waste“ sistema u ugostiteljstvu i na gastro evnetima, tako da koristim priliku da postavim prvi Q-LeeN'Art event kao naše prvo Zero Waste druženje gdje uopće nećemo koristiti plastiku. Sve posudice i materijali koji budu korišteni bit će razgradivi.“ - nadodala je Medina.
Za official Q-LeeN'Art logo & clothing pobrinuo se jedan od najboljih sarajevskih streetwear brandova REVOLT Clothing čiji je art shop ROYAL With CHEESE ujedno i prodajno mjesto ulaznica za prvi Q-LeeN'Art event. Cijena ulaznice je 15 KM, dok je ulaz za djecu do 12 godina besplatan.
Kako ističu ispred Q-LeeN'Art ekipe: „Želimo da okupimo ljude na kvalitetnom druženju gdje ćemo poštovati sve propisane mjere zaštite i razmaka, čak šta više, idemo puno ispod dozvoljenog broja ljudi za okupljanje jer želimo da našim gostima i nama samima bude što ugodnije, uz više mjesta, uz kvalitetan spoj food brandova i craftova popraćen uz divnu umjetnost i osmijeh sviju nas.“
Pozivaju nas pripremimo svoja čula za novu eru SFD druženja gdje su kvalitet i zajednica uvijek ispred kvantiteta!"
Vidimo se 14.06.2020., od 12:00 do 22:00h u Zelenoj Dolini na ovom nešto drugačijem, ali jako cool food & art druženju.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Već narednog jutra Bonjour.TABLE radio je ono zbog čega smo ga kreirali: razgovori započeti za stolom nastavili su se kroz poruke, kafe i prve dogovorene sastanke.
Od početka smo planirali format koji će trajati duže od jedne večeri. Isti zadatak dobili su raspored sjedenja, pitanja na karticama i sadržaj koji su gosti ponijeli sa sobom: olakšati sljedeći korak.
Zato je sadržaj goody baga nastao istovremeno s ostatkom koncepta. Planski smo ga osmislili da prati ono što dolazi poslije eventa: prvu poruku novom kontaktu, pripremu sastanka, dan ispunjen obavezama i trenutak kada se on završava.
Poslovni sastanak rijetko je jedina stavka u danu, zato praktična priprema počinje još ujutro.
Za prvi dio dana odabrali smo Ecolatier Organic Avocado Nutrition Body Care Set s uljem za tuširanje i losionom za tijelo. Ecolatier je na našem tržištu ekskluzivno dostupan kroz Clea Health & Beauty koncept u Tropic marketima.
Dva jednostavna koraka omogućavaju da njegu završite prije nego što pažnju preuzmu poruke, sastanci i druge obaveze.
Prvi radni korak počinje pregledom novih kontakata i odlukom kome se javiti.
Grand GOLD kafa bila je dio koncepta i postavke stola tokom Bonjour.TABLE večeri, dok su gosti kući ponijeli Grand BLACK ’N’ EASY MY WAY kafu i zeleni neseser.
Grand kafa tako je povezala sto za kojim je razgovor počeo s onim za kojim će se nastaviti.
Poruka poslana u narednih 24 do 48 sati treba sadržavati:
- podsjetnik gdje ste se upoznali
- detalj iz razgovora
- razlog zbog kojeg se javljate
- konkretan prijedlog za nastavak.
Umjesto općeg „moramo nekada na kafu“, predložite dvije opcije termina i ukratko navedite temu sastanka. Tako drugoj osobi olakšavate da odgovori i odabere termin.
Nakon prve poruke treba definirati razlog za novi razgovor. Zato su gosti dobili Bonjour notes, namijenjen idejama i dogovorima koji ne trebaju ostati oslonjeni samo na pamćenje.
Prije nego predložite sastanak, zapišite:
- O čemu smo razgovarali?
- Gdje se naši projekti ili znanje mogu povezati?
- Koji bi bio najmanji koristan sljedeći korak?
Prije dolaska provjerite trenutnu ulogu osobe i njene posljednje projekte. Pripremite dva ili tri pitanja čije odgovore ne možete pronaći.
Za prvi susret uglavnom je dovoljno trideset do četrdeset pet minuta i jedan jasno definiran cilj.
Kada je termin dogovoren, priprema treba ukloniti nepotrebnu žurbu.
Za kratki period između dvije obaveze odabrali smo Bonjour ogledalo i KIKO Milano Smart Fusion Lipstick. Oba su praktična detalja koja lako ostaju pri ruci tokom dana.
Istih pet minuta iskoristite i da:
- utišate notifikacije
- otvorite pripremljene bilješke
- provjerite dokumente ili linkove
- ponovite cilj sastanka
- odaberete prvo pitanje.
Dolazak nekoliko minuta ranije omogućava da pažnju s puta i prethodnih obaveza vratite na osobu koja sjedi preko puta vas.
Prije zatvaranja laptopa ponovo otvorite Bonjour notes i provjerite šta ste zapisali tokom sastanka.
Dok je razgovor još svjež i u okviru radnog vremena, pošaljite kratak e-mail koji sadrži:
- zahvalu za izdvojeno vrijeme
- osvrt na jednu konkretnu temu ili koristan zaključak
- potvrdu dogovorenog sljedećeg koraka
- rok ili termin narednog javljanja.
Konkretan osvrt odvaja ovu poruku od generičke zahvale i pomaže da sastanak ostane osobi u pamćenju.
Kada je rezime poslan, dogovor zapisan i sljedeći korak upisan u kalendar, radni dio dana zaista je završen.
Nakon uspješnog calla ili sastanka lako je odmah otvoriti sljedeći task. Prije toga zabilježite šta se tog dana zaista pomjerilo: potvrđen novi termin, prihvaćena ideja, poslana ponuda ili dogovoren posao.
Tek tada zatvorite laptop. Martimex je za taj trenutak pripremio Moschino Toy 2 Bubble Gum putni set s mini mirisom za gošće, dok je muške goste u goody bagu čekao Moschino Toy Boy.
Ništa ne postavlja mood poput mirisa, pa su ove parfemske note postale završni detalj dana u kojem je jedan novi kontakt prerastao u stvarnu poslovnu priliku.
Ne traži svaki win veliku proslavu, ali svaki vrijedi primijetiti.
Svaki dio selekcije pratio je jedan trenutak: Clea Health & Beauty i Ecolatier pratili su jutarnju njegu, Grand kafa prvu poruku, Bonjour notes pripremu i završni rezime, ogledalo i KIKO Milano posljednje minute prije sastanka, a Martimex parfemsku notu koja je obilježila uspješno obavljen task.
Zato nam je bilo važno vidjeti da su već narednog jutra proizvodi počeli ulaziti u stvarni dan gostiju, dok su kontakti ostvareni za Bonjour.TABLE stolom dobijali nastavak.
Mi smo pripremili večeru i ono što bi gostima moglo zatrebati poslije nje. Prve poruke poslali su oni.
Upravo tome smo se potajno nadali.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
