Kad vam se jede nešto slatko ili svojim gostima i ukućanima želite pripremiti lagan, nježan i slastan desert, puslica torta ono je što će zadovoljiti sve vaše potrebe za slatkim.

Ukusna kora, sočne i okusom raskošne kreme sa voćnim décorom, ovoj će torti dati epitet favorita koji ćete rado praviti u narednim mjesecima.

Recept za ovu slasnu puslica tortu pronašli smo na Instagram profilu @arminasdelicious iza kojeg stoji Armina Šahmanović Delić.

Svoju ljubav prema kuhanju Armina dijeli kroz fotografije i recepte sa 2,999 followera koji rado kušaju njena slatka i slana jela. Nas se posebno i izgledom i okusom dojmila puslica torta za koju vam recept donosimo u nastavku.

Foto: Armina Šahmanović Delić  

Sastojci:

Kora: 

• 6 jaja
• 250 gr šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika jabučnog octa
• 1 kašika gustina
• prstohvat soli

Žuta krema:

• 6 žumanjaka
• 100 gr šećera
• 100 gr putera
• 400 ml mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 1 kašika gustina

Plazma krema:

• 250 ml vrhnja
• 120 gr mljevenog plazma keksa
• 2 kašike šećera u prahu

Za ukrašavanje:

• 250 ml vrhnja za šlag
• 2 kašike šećera u prahu
• jagode ili neko drugo voće

Foto: Armina Šahmanović Delić

Način pripreme:

Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka, šećera, vanilin šećera i prstohvata soli. Na kraju dodati jednu kašiku octa i jednu kašiku gustina, zatim mutiti još nekoliko minuta. Šaum prebaciti na pleh koji ste prethodno obložili pek papirom i oblikovati željeni izgled. Pećnicu zagrijati na 200 stepeni, zatim smanjiti na 120 stepeni i peći 1 sat i 40 min (bez otvaranja pećnice).
Kad se kora ispekla ostaviti je u pećnici dok se ne ohladi potpuno.

Foto: Armina Šahmanović Delić 

Žuta krema:

Pomiješati žumanjke, šećer, puding i jednu kašiku gustina sa 100 ml mlijeka tako da ne ostane grudvica. Preostalih 300 ml mlijeka prokuhati pa dodati pomiješanu smjesu. Kuhati na blagoj temperaturi dok ne dobijete kremu željene gustine. U toplu kremu dodati 100 gr putera i sve sjediniti.

Plazma krema:

Umutiti vrhnje sa šećerom, zatim dodati keks i sve lagano sjediniti varjačom. Ostaviti kremu da odstoji 15 minuta, zatim ponovo lagano sve izmiješati. Pečena puslica (kora) će u sredini imati šupljinu nakon što je pečena. Prvo staviti kremu sa plazma keksom a zatim žutu kremu. Između možete dodati svježe voće ili džem od jagode. Na kraju premazati umućen šlag i dekorisati voćem. Prijatno!

Za još maštovitih i ukusnih, slanih i slatkih jela posjetite Instagram profil i pronađite odlične recepte!

***

Naslovna fotografija: Armina Šahmanović Delić 
Tekst: Ana Bošnjak 

Mrvica je svom San Sebastianu upravo dodala tri nova okusa. Jagoda, Lotus ili Lino Lada? Odluka od postaje malo teža.

Mrvica je upravo dala tri nova razloga da naručimo San Sebastian

Neki deserti završe kao kratka znatiželja, drugi toliko uđu u rutinu da meni više ni ne otvaramo s ozbiljnom namjerom da izaberemo nešto drugo. San Sebastian u Mrvici već je odavno u ovoj drugoj kategoriji, a od 21. septembra poznata narudžba dobija tri nova izdanja.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Mrvica Café & Bakery (@mrvica_sarajevo)

Mrvica svoju kremastu klasiku proširuje okusima Jagoda, Lotus i Lino Lada. Osnova ostaje ona koju već poznajemo, dok svaki dodatak mijenja njen karakter taman toliko da isti desert odjednom ima tri sasvim različita raspoloženja.

Foto: @mrvica_sarajevo
 

Jagoda, Lotus ili Lino Lada?

Jagoda San Sebastian spaja s domaćim slatkom od jagode iz Mrvica Factory proizvodnje. Voće kremastoj bazi donosi svježiji kontrast i onu poznatu kombinaciju jagode i cheesecakea koja ovdje dobija nešto bogatiju, puniju formu.

Lotus ide prema toplijim, karameliziranim notama. Bogata Biscoff krema nadovezuje se na meku teksturu San Sebastiana i daje mu izraženiji karakter, posebno za sve koji Lotus ionako teško zaobilaze kada se pojavi na meniju.

Lino Lada donosi bijelu čokoladu i ostaje najnježnija među tri nove interpretacije. Okus je zaobljeniji, mliječan i kremast, pa prirodno nastavlja upravo onu teksturu zbog koje San Sebastian ima toliko vjernu publiku.

Foto: @mrvica_sarajevo
 

Mrvica, dakle, nije pokušala mijenjati ono što na San Sebastianu već funkcioniše. Umjesto toga, poznatoj bazi dodala je tri različita pravca, dovoljno prepoznatljiva da svako novo izdanje ima vlastiti razlog za narudžbu.

Teži dio počinje tek ispred vitrine

Nova izdanja dostupna su od 21. septembra u svim Mrvica poslovnicama, što znači da ih možete pronaći u Sarajevu, Mostaru i Zagrebu.

U Sarajevu vas čekaju na adresama Jelićeva 1 i Paromlinska 53h, u Mostaru na Maršala Tita 23, a u Zagrebu na Teslina 14.

Ostaje samo pronaći verziju koja vam najviše odgovara ili, sasvim opravdano, probati sve tri.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Mrvica Café & Bakery (@mrvica_sarajevo)

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @mrvica_sarajevo

Pogledajte slične teme

U Mrvici smo našli slatki razlog da zastanete u Mostaru

Pročitaj više

Ovi deserti izgledaju kao da pripadaju pariškoj vitrini, a nalaze se u Banjoj Luci

Pročitaj više

Mostar ima novo mjesto zbog kojeg ćete zaboraviti da ste svratili samo na kafu

Pročitaj više