TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 31.5.2025.
Onaj bajkoviti restoran u pećini, s tirkiznim morem u pozadini, gdje se vina toče uz šapat valova, a svaka fotografija izgleda kao da je iz luksuzne kampanje? Da, znate tačno o kojem mjestu pišemo.
Grotta Palazzese. Nalazi se u Polignano a Mare, šarmantnom gradiću na jugu Italije i od BiH vas dijeli manje od 10 sati vožnje (ili jedan direktan let do Barija i malo vožnje kroz italijanski raj).
Gdje se tačno nalazi?
Smješten u regiji Puglia, Grotta Palazzese je doslovno uklesan u stijeni iznad Jadranskog mora. Pogled? Kao screensaver. Zvukovi? Morski valovi i lagani talijanski jazz. Atmosfera? Neopisivo romantična.
Do tamo stižete autom za cca 8–10 sati iz BiH (Mostar, Sarajevo, Banja Luka), a ako vam se ne vozi, let do Barija i sat vožnje do Polignana je još elegantnija opcija.
Ovdje se ne dolazi samo zbog ambijenta, iako, pećina iznad mora uz svijeće već sama po sebi zvuči kao vrhunac doživljaja, ali Grotta Palazzese ozbiljno igra i na gourmet kartu.
Na meniju? Pravi mediteranski spektakl gdje svaka porcija izgleda kao da je spremna za naslovnicu gastro magazina.
Svježi plodovi mora: Grilovana hobotnica, rižoto s morskim plodovima, fileti ribe… Sve dolazi s juga Italije, i osjeti se.
Lokalna Puglia kuhinja: Orecchiette, prepoznatljiva pasta, burrata koja se topi i maslinovo ulje iz obližnjih maslinika. Domaća tjestenina, selekcije antipastija i hljeb koji miriše kao da su ga pekli u zoru samo za vas i sve to, naravno, uz vinoteku vrijednu istraživanja s etiketama iz regije i šire.
Ovo je mjesto gdje se tanjiri serviraju kao da ste na reviji, male umjetnosti od hrane, uz pažljivo složene degustacijske menije. Fokus je na morskim plodovima, s laganom dozom fine dining teatralnosti. Cijene? Početna tačka oko 195 € po osobi, ali s obzirom na ambijent – to je kao da ste platili za scenu iz filma u kojem ste vi glavna zvijezda.
Zato što je Grotta Palazzese Instagram senzacija. Na hiljade objava s #grottapalazzese pokazuju parove koji nazdravljaju zalasku sunca, elegantno odjevene gošće koje poziraju uz ivicu pećine i tanjire koji izgledaju kao modne kampanje.
Ukratko, ovo je mjesto gdje sadržaj nastaje sam od sebe.
Kada i kako otići?
Sezonski je otvoren: od maja do oktobra.
Rezervacija je obavezna, i to unaprijed – pogotovo ako ciljate stol uz rub pećine.
Najljepši termin? Oko 18:00h – taman za zalazak i zlatni sat na fotografijama.
Da li vrijedi?
Ako pitate nas apsolutno da. Nije ovo mjesto gdje dolazite gladni, već mjesto gdje dolazite po doživljaj. Idealno za proslavu, zaruke, godišnjicu ili samo zato što ste odlučili da život ovog ljeta treba da izgleda kao Pinterest tabla pod nazivom Italian Dreams.
Mali vodič za odlazak:
Odjevna kombinacija: elegantno, ali udobno, tačnije nešto što će izgledati dobro i uživo i na slikama. Imajte na umu da , muškarci ne smiju nositi kratke hlače ni sandale.
Telefon pun baterije jer će vam trebati.
Pro tip: Provedite cijeli dan u Polignanu, grad je pun šarmantnih uličica, gelata i pogleda koji su kao razglednica.
Foto: @cristinahudacov
TEKST: Bonjour.ba
Liderstvo ima mnogo oblika. Nekada je vezano za vidljive uloge, strateške odluke i vođenje timova. Nekada se ogleda u sposobnosti da povežete sistem, osigurate kontinuitet i gradite povjerenje u pozadini ključnih procesa.
U svim tim oblicima, žene danas igraju važne uloge, svakodnevno, profesionalno i s punom ekspertizom.
Zato je Bonjour.ba zajedno sa ASA Bankom pokrenuo zajednički serijal razgovora sa ženama koje oblikuju savremeno bankarstvo, liderkama koje upravljaju sektorima, timovima, projektima i ljudima.
Sabina Juzbašić, Sekretar ASA Banke
Jedna od njih je i Sabina Juzbašić, Sekretar ASA Banke, pravnica sa više od 20 godina iskustva u finansijskom sektoru i osoba koja upravlja procesima koji povezuju sve ključne tačke korporativnog upravljanja. Od pripreme sjednica i provođenja odluka najviših organa banke, do praćenja regulatornih okvira, Sabinin rad osigurava da sistem funkcioniše pouzdano, jasno i usklađeno.
5 nevidljivih pravila zbog kojih posao ne stane, a niko ti ih nikad ne kaže
Kroz razgovor sa Sabinom, izdvojili smo 5 profesionalnih pravila koja nećete naći u uputstvima za rad, ali su upravo ona razlog zbog kojeg posao teče bez zastoja.
Struktura ne nastaje sama od sebe
Pitali smo Sabinu: Šta bi se desilo da na jedan dan ne postoji uloga Sekretara Banke?
Odgovor je bio jasan. Ova funkcija ne djeluje iz prvog plana, ali je neizostavan dio korporativnog upravljanja. Upravo zbog toga, njena odsutnost bi se brzo osjetila u svakom segmentu poslovanja.
Sabina: "Uloga Sekretara u Banci je veoma značajna i ona utiče na rad korporativnog upravljanja u cijelini. Izostanak ove funkcije značajno bi uticao na dinamiku rada odnosno ne bi bila osigurana podrška organima banke i samim tim došlo bi do zastoja u određenim procesima."
‘Možda’ ne gradi povjerenje
Koju biste riječ izbrisali iz poslovne komunikacije?
Sabinin izbor otkriva način na koji posmatra odgovornost tj. kao nešto što mora biti jasno, precizno i direktno: "Izbrisala bih riječ ‘možda’ jer u poslovnom okruženju veoma je bitno da ste jasni i precizni. Riječ možda donosi nesigurnost, a u bankarstvu i u poslovnom svijetu potrebna je preciznost.“
Povjerenje u poslovanju gradi se upravo na toj vrsti dosljednosti u porukama, stavovima i odlukama.
Nisu svi za svaki sistem i to je u redu
Ko ne bi izdržao ni sedmicu u banci i zašto?
Odgovor nije bio ličan, već sistemski. Svaka organizacija ima svoju strukturu i ne može svako u njoj pronaći ritam. Za Sabinu, to je jednostavno pitanje prilagođavanja odgovornosti.
Sabina: „Rad u banci podrazumijeva rad u skladu sa procedurama, regulatornim zahtjevima i kompleksnim sistemima banke. Osobe koje nisu spremne da se prilagode da rade u skladu sa navedenim, brzo bi se našle u problemima.“
Povjerenje se gradi svakim kontaktom
Šta pomislite kada neko kaže “nervira me rad s bankama”?
Sabinin odgovor nije bio defanzivan. Umjesto toga, u fokusu je bilo razumijevanje tj. kako percepcija nastaje, ali i kako se može mijenjati svakodnevnim radom i pristupom klijentima. „To su uvijek pojedinačna loša iskustva ili predrasude. Mi u ASA banci svakodnevno nastojimo klijentima biti podrška u ostvarenju njihovih snova.“
Ekspertiza ne dolazi s etiketom
Šta Vam je najapsurdnije što ste čuli o ženama u bankarstvu, a još uvijek se ponavlja?
Njen odgovor nas je podsjetio da se određene predrasude uporno zadržavaju, iako svakodnevna praksa pokazuje suprotno. Umjesto da ih osporava, Sabina ih nadilazi radom, rezultatima i jasnim stavom: „Nakon više od 20 godina rada mogu potvrditi da znanje, analitičnost, donošenje odluka nije stvar spola. U mom okruženju žene svakodnevno donose kompleksne odluke, strateške odluke, vode velike timove i postavljaju visoke standarde.“
Biti Sekretar ASA Banke znači biti pouzdana, detaljna, sistematična osoba, ali i imati širu sliku, znati čitati između redova i predvidjeti posljedice odluka.
Sabina ne govori o liderstvu, ona ga živi jasno i odgovorno jer neki sistemi funkcionišu upravo zato što neko, poput nje, zna kako ih držati povezanim.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
