TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 19.7.2019.
Krajem mjeseca, točnije, 31.07. i 01.08. 2019., u Mostaru, održava se Mostar Wine Fest, festival vina, vinske kulture i kulture uživanja u hercegovačkoj trpezi.
Događaj će biti održan u organizaciji LUX Business Bara, Bar Akademije i From Herzegovina with love, u atriju i na terasi Intera T.P., Bišće Polje b.b. u Mostaru.
Ideja koja se krije iza Mostar Wine Festa je okupiti sve vinare, hotelijere, restoratere, sommeliere i ugostitelje, ali i sve druge ljubitelje vina i ukusnih delicija koje se sjajno slažu uz vino - sireva, autentičnih mesnih delikatesa te čokolade. Cilj festivala je networking, suradnje, uvezivanje i promocija novih ideja u vinarstvu i ugostiteljstvu. Također, planirano je uparivanje vina s hranom i ocjenjivanje vina po sljedećim kategorijama:
"Ispred organizacije Mostar Wine Festa želio bih naglasiti da će ovaj festival biti nešto novo, nešto neviđeno dosad, budući da smo uspjeli organizirati ovaj događaj u gradu koji je centar Hercegovine, koja je prije svega, vinska zemlja, a vino je priča od milijun dolara. Zaslužila je da se napokon ispriča ta vinska priča, jer zajedno smo jači...", komentirao je Kristian Marić, vlasnik LUX Business Bara, gdje će se festival i održati.
"Idejni koncept Mostar Wine Festa je networking između vinara i restoratera, generalno ugostitelja te povezati što više ljudi da zaključe što više poslova, napraviti fine dinning restoran na otvorenom, tj. simulirati ga, te s našim partnerima iz restoranske industrije iz BiH napraviti najukusnije steakove, najukusnija jela od ribe, jela od paste, koja će onda naš ocjenjivački panel kušati, testirati zajedno sa vinima koja su donijeli naši vinari, da bi vidjeli koji je to najbolji crveni steak pairing koji imamo, kad su u pitanju crvena vina, bijeli pasta pairing i riba pairing, kad su u pitanju bijela vina iz BiH, te još tri kategorije.", komentirao je Nebojša Lazarević, vlasnik Bar Akademije te jedan od organizatora Mostar Wine Festa.
"Hercegovina je zemlja ogromnog potencijala, ali potencijal bez upornog rada ne znači ništa. Mostar Wine Festival će pokazati kako postoje ljudi koji istinski vole Hercegovinu, ali i ljudi koji su spremni raditi na njezinoj promociji kao mediteranske plodne zemlje u koju želite doći da napunite baterije", naodala je Marija Ćeškić, osnivačica bloga From Herzegovina with love.
TEKST: Lamija Muratagić
Kad grad uđe u svoju najživlju sedmicu, pitanje nije hoćemo li izaći, nego gdje. Izdvojili smo sarajevske adrese na kojima vrijedi nastaviti večer.
U Sarajevu postoji posebna sedmica u augustu kada se večera ne zakazuje bez rezervacije, „samo jedno piće“ rijetko ostane jedno, a plan za večer ima rok trajanja od otprilike dva sata. Grad je pun, svi su negdje i gotovo je nemoguće ostati kod kuće bez osjećaja da se nešto dobro upravo dešava bez vas.
Zato ovih dana nije pitanje hoćemo li izaći, nego gdje ćemo prvo.
Od mjesta koja su za naredne večeri složila ozbiljan muzički program do provjerenih sarajevskih adresa koje ne trebaju poseban povod da budu pune, izdvojili smo one koje vrijedi imati sačuvane. Za prvo piće, posljednje piće i sve neplanirano između.
Kawa je dovoljno blizu centru da do nje stignete pješke, ali dovoljno sklonjena od glavne gužve da ne djeluje kao još jedna stanica usput.
Ovog augusta KAWA REMIXed donosi program kroz cijelu sedmicu, pa mjesto koje preko dana poznajemo po kafi navečer poprilično mijenja tempo.
Najbolje radi za ono „samo jedno piće prije izlaska“. Taj plan ovdje rijetko ostane baš takav.
Za Delikatesnu Radnju ovih dana vrijedi pogledati raspored prije nego krenete.
Program kroz više večeri donosi BLVCK PANTA, Peppe Le Funk, Omni & Mandozica, Kirby te Stellar, De Funk & Baka, a lokacija na Obali radi ostatak posla.
I onda Knez. Da, Knez. Dovoljno da 20. august odmah zaokružimo.
Dovoljno ste blizu svega da možete ostati, ali i promijeniti plan bez previše razmišljanja.
Blind Tiger je dobra adresa za početak večeri, posebno kada ostatak plana još nije sasvim definisan.
Dalmatinska ga drži blizu centra, ali ipak malo izvan najveće gužve, dok kombinacija hrane i koktela ostavlja dovoljno prostora da večer krene lagano i nastavi se gdje god poželite.
Odavde je gotovo sve što slijedi na nekoliko minuta hoda.
Zelenih beretki je jedan od onih dijelova centra gdje nema potrebe unaprijed birati samo jednu adresu.
Nekoliko lokala i terasa niže se jedno uz drugo, pa je dovoljno prošetati ulicom i vidjeti gdje vam atmosfera tog trenutka najviše odgovara.
Deco Bar izdvajamo kao dobru početnu tačku, ali najveća prednost ovog poteza upravo je sloboda da večer nastavite nekoliko vrata dalje.
Prostor oko Narodnog pozorišta narednih dana prirodno postaje jedno od glavnih mjesta susreta u centru.
Branilaca Sarajeva, Obala i okolne ulice dovoljno su blizu jedna drugoj da se između projekcije, pića i nastavka večeri krećete pješke, bez previše planiranja.
Ako želite ostati u centru dešavanja i odlučivati usput, teško je pogriješiti s ovim dijelom grada.
Za nešto mirniju večer vrijedi skrenuti prema Kundurdžiluku.
La Cava je intimnija vinska adresa koja jednako dobro funkcionira za prvo piće i za kasniji nastavak večeri. Baščaršija nakon što prođe najveća dnevna gužva ovdje daje posebno dobar okvir za vino i duži razgovor.
Dobra promjena tempa kada želite ostati vani, ali večer nastaviti nešto sporije.
Kino Bosna pripada onim sarajevskim adresama čiji karakter teško možete zamijeniti nekim drugim mjestom.
Velika sala nekadašnjeg kina, muzika uživo i publika koja se ovdje godinama vraća čine je jednim od prepoznatljivijih izlazaka u gradu. Nema mnogo scenografije ni potrebe da prati trenutne nightlife formule, što joj je zapravo najveća prednost.
Ako nekome želite pokazati malo drugačiju stranu sarajevske noći, Kino Bosna ostaje vrlo dobar izbor.
Kad vam se učini da ste već prošli sve očigledne opcije, skrenite prema Pehlivanuši.
Hram je listening bar i zbog toga već polazi iz drugačije pozicije. Muzika ovdje nije nešto što svira dok razgovarate o nečem drugom, nego razlog zbog kojeg ste došli. Manji prostor i pažljivija selekcija čine ga dobrim kontrapunktom gužvi koja će narednih dana preuzeti veći dio centra.
A 18. augusta imaju i vrlo dobar argument za dolazak. Za pult stiže Barış K, turski DJ i selektor poznat po širokoj muzičkoj selekciji.
Hram zato ostavljamo kao bonus, jer je super imati jednu adresu koju nećete dobiti kao prvi odgovor kada pitate gdje svi idu.
A ako nakon svega i dalje ne znate gdje ćete završiti, bez brige. U Sarajevu je ovih dana mnogo važnije znati gdje počinjete.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Privatna arhiva
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
