Trendovi na gourmet sceni postaju sve zabavniji i pristupačniji.

Podjednako uživamo u kušanju, kao i pripremi jela koja mame osmijeh na lice svojim izgledom, ali i okusom.

Među takva jela ubrajala se dalgona kava, cereal palačinke, a krenuvši od danas, dio naših laganih doručaka, ali i druženja bit će zelene palačinke koje podsjećaju na blagdansko drvce. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jeri Willmott (@my.wildtribe)

Trik je u pečenju palačinki različite veličine kako biste dobili piramidu, dok uobičajenu smjesu možete obogatiti matcha prahom za zeleni touch ili napraviti zdravu varijantu sa špinatom. Vaše jutro bit će bogatije za porciju povrća, no, okus će biti jednako omiljen i prepoznatljiv. I da, klinci će ih obožavati.

Sastojci:

100g špinata
140 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 jaje
200ml mlijeka
prstohvat soli
prstohvat muškatnog oraščića

Priprema:

Operite špinat i dodajte u blender, zajedno s mlijekom, soli, muškatnim oraščićem te jajetom. Dobivenu smjesu unutar zdjele sjedinite sa suhim sastojcima. Pecite na par kapi ulja po nekoliko minuta sa svake strane. Obzirom da će smjesa biti nešto gušća, trebali biste dobiti prozračne američke palačinke. 
Kako bi vaš pancakes tree dobilo još zabavniji izgled, ukrasite ga svježim voćem, bombonima, čokoladom ili šlagom. Dobar tek! 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jolli (@be_jolli)

***
Foto: @ladylemonadenl 
Tekst: BONJOUR.ba

Kako dani postaju hladniji, sve češće biramo ostati kod kuće, okupiti prijatelje i uživati u toplini razgovora, mirisu vina i nečemu finom za pojesti.

Umjesto klasičnog postavljanja stola, ove jeseni sve češće biramo servirati hranu na drvenoj dasci, jer unosi toplinu, jednostavnost i onaj domaći osjećaj.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ЭСТЕТИКА ЕДЫ (@foodfotoaestetic)

1. Počni s bazom  

Odaberi dasku od maslinovog drveta, hrasta ili tamnijeg drveta s izraženom teksturom. Ako pripremaš više zalogaja, koristi nekoliko manjih daski: jednu za sireve, drugu za voće, treću za slatke dodatke.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ЭСТЕТИКА ЕДЫ (@foodfotoaestetic)

2. Pronađi ravnotežu  

Savršena ravnoteža nastaje kad spojiš suhomesnato i meke sireve sa svježim voćem, poput grožđa ili smokvi. Dodaj nekoliko listova rukole, malo meda i par kapi maslinovog ulja za onaj chef’s touch efekat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ЭСТЕТИКА ЕДЫ (@foodfotoaestetic)

3. Igraj se slojevima i detaljima  

Zamotaj prosciutto oko grissina, napravi male redove sira ili složi smokve i orahe u male sekcije. Za dodatni efekat, koristi zdjelice od keramike ili stakla, a sve začini ruzmarinom ili timijanom.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ЭСТЕТИКА ЕДЫ (@foodfotoaestetic)

4. Dodaj jesenski pečat  

Topli tonovi i sezonski detalji čine razliku: mini bundeve, grančice suhog lišća, svijeće u staklenim posudama. Cijeli sto dobija onaj 'autumn dinner vibe', čak i ako servirate samo vino i zalogaje.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ЭСТЕТИКА ЕДЫ (@foodfotoaestetic)

U konačnici, nije poenta u savršenstvu već u atmosferi, a ako planiraš vikend bijeg u prirodu, još je ljepše servirati vani na terasi, vikendici ili pikniku u šumi. Par dobrih sireva, svježe voće i drvena daska dovoljni su da običan trenutak postane savršen mali ritual.

Foto: @the_loverosie_