Na adresi Ferhadija 28 u Sarajevu nedavno je završena četveromjesečna renovacija puba koji je transformiran u steak & burger house koji odiše zanimljivim i toplim interijerom, ali i ima potpuno novu gastro ponudu.

Sam projekt renovacije vodio je arhitekt Armin Mešić iz sarajevskog studija Fo4a Arhitektura koji je kreirao prostor u kojem se izmjenjuju drvo, opeka, industrijska rasvjeta, zelenilo i pokoji uzorak.

Fotografija objekta i interijera prije renovacije

Fotografija objekta nakon renovacije

„Od početka projektovanja do same realizacije nam je bilo potrebno ukupno 4 mjeseca. Koncept objekta je bio takav da uradimo adaptaciju svih prostorija na tri nivoa. To su gornji /prizemni nivo koji predstavlja dnevnu varijantu sa „visokim“ sjedenjem. Drugi nivo s hodnikom i toaletima te treći nivo koji čini restoranski ambijent Burger & Steak House.“ – otkrio nam je Armin.

To je i glavni razlog zašto će vas u prizemnom području dočekati zeleni zid, namještaj u zelenim tonovima, mnoštvo svijetla i topli detalji, dok je restoranski ambijent postignut igrom s materijalima i teksturama. Uz zidove od opeke, dočekat će vas zemljani tonovi i prigušena rasvjeta.

Na naš upit tko potpisuje namještaj u steak & burger house, nadodao je:

„Dobar dio postojećeg namještaja smo uspjeli sačuvati ili bolje rečeno reciklirati - kao što su izvrsne barske stolice koje smo farbali u bijelo i stolovi koji su dobili izmjenu ploče s uramljenom bijelom keramikom u hrastov okvir. Dobar posao su uradili lokalni stolari čiji rad je vidljiv na pomenutim stolovima na obje etaže. Stolice u podrumskom dijelu su domaćeg branda Bosnian Beech Board.“

Pazili su na svaki detalj te su kroz bijelu fasadu stvorili odličan prvi dojam, kao i vizualno izdvajanje objekta od okruženja u kojem se nalazi.
Pogledajte.

Interijer sadržaj na Bonjour.ba ima posebno mjesto jer znamo koliko dobar prostor može promijeniti osjećaj doma. 

Ne govorimo samo o estetici, nego o rješenjima koja prate stvarni život, ritam porodice i potrebe svakodnevice. Zato su nam zanimljive priče koje iza lijepog dizajna donose i ozbiljno promišljen koncept.

Brend DanKüchen , poznat širom Evrope kao sinonim za pouzdan austrijski kvalitet, započinje novo poglavlje na tržištu Bosne i Hercegovine.  
 

Za Bonjour.ba su otkrili da je nakon povlačenja dosadašnjih vlasnika franšize u penziju, poslovanje brenda u Sarajevu i regiji preuzela domaća kompanija Stroping d.o.o. 

Saznali smo i da se iza ove priče nalazi dipl. ing. arh. Faris Pašić, koji dugogodišnje iskustvo iz svijeta velike gradnje sada prenosi na jedan sasvim drugačiji, ali jednako važan prostor, kuhinju.  
 

dipl. ing. arh. Faris Pašić  
 

Zanimljivo je da ova promjena ne podrazumijeva samo novu upravljačku strukturu, nego i drugačiji pristup samom planiranju prostora. 

Umjesto da se kuhinja posmatra isključivo kao dio enterijera koji treba uklopiti u ostatak doma, fokus je stavljen na funkcionalnost, preciznost i dugoročnu vrijednost.  
 

Kako su nam pojasnili, kroz rad na velikim građevinskim projektima postalo je jasno da u završnim fazama opremanja često nedostaje sistem, dugoročno razmišljanje i pravi kvalitet. 

Upravo tu se DanKüchen prirodno uklapa s fokusom na ergonomiju, trajnost i preciznu integraciju u cjelokupan arhitektonski proces; od projektne razrade do finalne realizacije, u potpunosti koordinirano i izvedeno na najvišem nivou.   
 

Posebnu pažnju privukla nam je i informacija o novom showroomu u Sarajevu. Riječ je o savremeno opremljenom prostoru u kojem je proces projektovanja u potpunosti digitalizovan. 

Za Bonjour.ba su otkrili i da klijenti već na prvom sastanku mogu, zahvaljujući VR tehnologiji, “prošetati” kroz svoju buduću kuhinju.  
 

To u praksi znači da prostor ne moraju samo zamišljati kroz nacrte i uzorke, nego ga mogu doživjeti mnogo konkretnije: provjeriti raspored, otvoriti elemente i steći jasniju sliku prije nego što kuhinja ode u proizvodnju.
 

Saznali smo i da na projektima rade obrazovane i iskusne arhitektice i arhitekte, što ovom procesu daje dodatnu dimenziju. 

Svaki prostor posmatra se cjelovito, od instalacija i planiranja do izbora materijala i njihove dugovječnosti. 

Cilj, kako ističu, nije samo vizuelno lijepa kuhinja, već pametno rješenje koje će pratiti ritam porodice godinama.   
 

Također, istaknuli su da su ovlašteni uvoznik Miele i Liebherr uređaja. 

Uz logističku i organizacijsku podršku kompanije Stroping d.o.o., klijentima su osigurani i precizna montaža te visoki standardi izvedbe po kojima je ovaj austrijski brend i prepoznatljiv.

Sve zajedno otvara zanimljivu priču o tome kako se kuhinja danas sve manje posmatra samo kao komad namještaja, a sve više kao prostor koji treba biti pažljivo osmišljen, funkcionalan i prilagođen životu koji se u njemu zaista događa.

DanKüchen kuhinje po mjeri moguće je dizajnirati na adresi Alipašina 55 u Sarajevu.

Foto: Marko Jovančić za Bonjour.ba