U malenom mjestu Služanj u Hercegovini, nadomak Čitluka, krije se neodoljiva obiteljska vinarija Marijanović koja pruža odmor za duh i tijelo.

Vinariju Marijanović smo posjetili u idealno vrijeme godine, kada se degustacija ukusnih vina savršeno sljubljuje s raskošnom prirodom i tonovima koje donosi jesen. Tako nas je, već pri samom dolasku, oduševio prolaz kroz vinograd koji vodi do same vinarije. Tu nas je srdačno dočekao Josip Marijanović, jedan od vlasnika vinarije, a ujedno i veliki zaljubljenik u vina i Hercegovinu.




Vinarija je osnovana još 1936. godine, a sada ju vodi već četvrta generacija, jednako predana izradi vrhunskih vina i magije koju stvaraju u svojoj vinariji, gdje i započinje naša mala vinska posjeta.

Iako, riječ mala nije dostatna riječ za vinograd koji se proteže na 2.5 hektara na kojima su posađene autohtone sorte Žilavka i Blatina, ali i Syrah i Cabernet Sauvignon. Dok kročimo kroz vinograd koji se nalazi na laganoj padini, što osigurava uzgoj grožđa vrhunske kvalitete koja su preduvjet za vrhunska vina, Josip nam objašnjava njihov vizionarski pogled u budućnost.

Prostor oko vinarije trenutno prolazi kroz transformaciju koja će u budućnosti u tu neodoljivu, romantičnu oazu, smjestiti hotel kako bi se gosti mogli zadržati i osjetiti čari buđenja u srcu vinograda. Uz to, Josip nam pojašnjava kako će zasigurno najljepši dio hotela biti panoramski pogled na vinograde što će unijeti dodatnu magiju u već svakako čaroban čin degustacije vina.

Osim kvalitete vina, važna je i priča i ljubav koja se krije iza nastanka istoga. Kroz naš posjet vinariji Marijanović, shvatili smo koliku pažnju pridaju detaljima, koji za krajnji proizvod čine bitnu razliku. Tako su nam istaknuli da su posebno ponosni na činjenicu da se vinarija nalazi tik uz vinograd, a zahvaljujući tome, svježe ubrano grožđe se već kroz dvadesetak minuta prerađuje. Na ovaj način se grožđe ne gnječi i ne zagrijava u transportu, što dodaje na kvaliteti prilikom kreiranja vina.




Kada kažemo da je u čitav ovaj proces utkana ljubav, zaista to i mislimo. U ovoj maloj obiteljskoj vinariji se svake godine, krajem devetog mjeseca, okupi dvadesetak lokalaca koji rade ručnu berbu grožđa.

Na naš upit tko stoji iza kreiranja vina, Josip objašnjava kako on radi zajedno sa svojim ocem, koji je, baš kao i Josip, po struci enolog. Možemo zaključiti da je i jednako veliki kreativac kao i sin, što vodi do jedinstvenih vina koja smo imali priliku kušati. Kako je ovo prije svega jedna obiteljska priča, u nju je uključen i brat Vjeko bez čijeg velikog doprinosa ona ne bi bila potpuna.

Oni posebno ističu svoju svježu Žilavku, koja se nakon berbe, kroz naredna dva do tri mjeseca, već nalazi u prodaji. To je ujedno i prvo vino koje smo kušali, a koje karakterizira svježina i tropske voćne arome. Sve u svemu, jedno zaista „lepršavo“ i lagano vino koje nosi ugodno osvježenje za nepce.

Degustacija se nastavlja Marijanović Žilavkom, selekcijom iz 2022. godine, nastalom od grožđa koje dolazi s najboljeg položaja, a zatim dva mjeseca odležava u novim barrique bačvama, koje vinima daju poseban karakter i arome poput kokosa i vanilije. Možemo reći da se tu radi o jednoj ozbiljnoj i nesvakidašnjoj vinskoj kreaciji.




Nakon toga, kušali smo Blatinu iz 2020. godine, a zatim i Cabernet Sauvignon koji je odležao u hrastovim bačvama 18 mjeseci. Ishod odležavanja u takvim bačvama je izražena neodoljiva aroma bobičastog voća i začina.




Moramo napomenuti i da u svojoj kolekciji imaju popularni Marijanović Rosé, vino koje je već nekoliko mjeseci rasprodano.

Iako smo uživali u svakoj novoj butelji, moramo priznati da smo s nestrpljenjem čekali prezentaciju jedne od njihovih, po mišljenju mnogih vinskih stručnjaka, najbolje etikete – Marijanović 33.

Ovo specifično vino je cuvée, koji čine tri sorte vina u jednakom omjeru, pa se tako u ovim buteljama krije 33% Blatine, 33% Syrah i 33% Cabernet Sauvignon, a od 2014. godine, kada su ga izbacili na tržište, možete ga pronaći u podrumima istinskih vinskih zaljubljenika. Naravno, nismo odoljeli da ne pitamo što čini preostalih 1% u butelji, na što nam Josip odgovara – Ljubav!

Također, otkrio nam je i da je vino nastalo 2012. godine, kada su on i otac kupili tri bačve izrađene od bosanskog hrasta. Da bi testirali što takva bačva čini vinima, napunili su svaku s jednom sortom crnog grožđa iz vinograda i nakon stalnog kušanja u periodu od dvije godine, odlučili za svoje prijatelje i vinske znalce organizirati blind tasting. Tu su im ponudili kombinaciju ova tri vina nakon čega su se svi složili kako upravo taj spoj tri vrste u jednakom omjeru, donosi zaista jedinstvenu aromu.




Tako je nastala, danas veoma poznata etiketa, Marijanović 33. Ona se uvijek radi u ograničenoj količini (od kojih zadnja iznosi 5.900 butelja) pa ako ju negdje primijetite, ne propustite svoju priliku da ju dodate u kolekciju.

Kada i vi osjetite da vas priroda i sav raskoš jeseni zovu u svoje okrilje, preporučujemo ovu šarmantnu destinaciju u kojoj ćete ugodno iznenaditi svoja okusna, ali i vizualna osjetila. Dok se sunce spušta ispod horizonta i obasjava ovaj hercegovački vinograd zlatnim sjajem i toplinom, nazdravite ljepoti života uz njihova vrhunska vina i podsjetite se kako sreću zaista čine male stvari.

Foto: Privatna arhiva

Dok vi razmišljate gdje su svi nestali, filmski svijet je već u Biarritzu, i to s razlogom.

Na francuskoj obali, gdje se susreću glamur i autentična filmska strast, Biarritz Film Festival NOUVELLES VAGUES održava svoje treće izdanje. Od 24. do 29. juna, grad je postao epicentar novih glasova u kinematografiji.

Festival je ove godine u znaku mladih, kako kroz priče koje filmovi pričaju, tako i kroz publiku i autore koji ih stvaraju. Pod vodstvom Jérômea Pulisa, Sandrine Brauer i Lili Hinstin, NOUVELLES VAGUES donosi novi pogled na mladost i njeno mjesto u društvu.



 

Poseban trenutak festivala obilježila je proslava 25. godišnjice filma Virgin Suicides uz prisustvo režiserke i dugogodišnje prijateljice kuće CHANEL, Sofije Coppole. Publika, među kojom su bili i studenti filma, imala je priliku gledati kultni film i direktno razgovarati s Coppolom tokom jedne “gazterije”, intimnog susreta s autorima.





U duhu CHANEL sofisticiranosti, Coppola se pojavila u elegantnoj kombinaciji svijetle svile i crne pletene majice iz Cruise 2025/26 kolekcije. Jednostavno, a nezaboravno.



 

Festival je otvoren projekcijom filma Nouvelle Vague Richarda Linklatera, priče o nastanku Breathlessa Jean-Luca Godarda, koju je CHANEL podržao kao jedan od glavnih pokrovitelja. Na zatvaranju, publika je imala priliku pogledati Homebound indijskog režisera Neeraja Ghaywana, prethodno prikazanog u sekciji Un Certain Regard na Cannesu.

Nove filmske struje su u pokretu, a Biarritz je njihovo polazište.


CHANEL je, naravno, bio prisutan i kroz istančane stylinge koji su utjelovile brojne ambasadorice i gošće festivala. 







Keira Knightley, u CHANEL-u od glave do pete, birala je šljokičasti til i klasične crne detalje iz Cruise kolekcije – look koji je bio i sofisticiran i nenametljivo efektan. 







Anamaria Vartolomei se pojavila u dvije različite crne siluete koje su pokazale koliko CHANEL zna odgovoriti na duh trenutka – bilo kroz iridescentnu teksturu ili čist satenski rez.





 

Francusko-senegalska rediteljka Ramata Toulaye-Sy nosila je CHANEL-ov fantasy tvid, a glumica Alice Da Luz i Audrey Diwan birale su modele iz Métiers d’Art kolekcije u tonovima crne, zlatne i lureksa, kombinacije koje su djelovale kao produžetak njihovih autorskih identiteta. 









Ana Girardot je ostala vjerna klasici: crni saten, čiste linije, bez viškova. Sve zajedno, ovi izbori nisu izgledali kao moda zbog mode – već kao stavovi pretočeni u odjeću.

Foto: copyright CHANEL