Kada poželite neodoljivo ukusnu i prekrasno dizajniranu slasticu u Sarajevu, teško je prvo ne pomisliti na pekarnicu Mrvica koja se smjestila na dvije adrese u ovom gradu. Pronaći ćete ju na Čengić Vili, te u starom gradu gdje nosi naziv 'Mrvica Old Town'.

Kada poželite neodoljivo ukusnu i prekrasno dizajniranu slasticu u Sarajevu, teško je prvo ne pomisliti na pekarnicu Mrvica koja se smjestila na dvije adrese u ovom gradu. Pronaći ćete ju na Čengić Vili, te u starom gradu gdje nosi naziv 'Mrvica Old Town'. Nedavno su imali čast ugostiti i šarmantnog kuhara Rudolpha van Veena koji je u Mrvici ostavio svoj recept za prekrasnu čokoladnu tortu, a Sarajevo je dobilo priliku uživati u njegovom kulinarskom showu na otvorenom.

Obzirom da i sami često volimo svoje dnevne obveze i druženja upotpuniti slasticama iz Mrvice, nije neobično da smo oduševljeni dočekali prijedlog da kreiramo tim koji će kroz fotografije dočarati kako izgleda jedan dan u ovoj chic pekarnici. Tim predvođen urednicom BONJOUR.ba, Dijanom Ćavar kao organizatoricom snimanja, su činili i fotografkinja Nina Mašić – Lizdek, frizer Stipe Filipović, vizažistica Ivana Brdar te modeli Marija Kolak i Antea Hoffmann koje su na fotografijama odjevene u proljetnu kolekciju brandova Cleo by MODAMO i romantične haljine branda La Jupe uz kožne torbice branda Design by Berberović.

Na ovom linku možete pogledati finalne fotografije naše pariške avanture u Mrvici, a u nastavku zavirite s nama iza kulisa snimanja.

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour