Bez obzira jeste li strastveni ljubitelj gastronomije ili tek otkrivate čarolije bogatih okusa različitih jela kada je riječ o pripremi mnogi će se složiti da oni brzi i jednostavni imaju uvijek prednost.

Uz pridjeve koje smo prethodno naveli kada se uz to radi o jelu s namirnicama u kojima skoro pa svi uživamo, veoma lako nas je nagovoriti na malu kulinarsku avanturu. Ovog puta u našoj rubrici Gourmet ugostili smo jednu od omiljenih gastro blogerica u regiji Mariju Mazalin, na čijem Instagram i TikTok profilu redovno možemo pronaći inspirativne recepte. Naime, Marija je našem uredništvu podijelila recept za jelo pod nazivom 'Jednostavne pileće rolice sa šunkom i sirom’, a za koje smo sigurni da će oduševiti sve za trpezom. Ovaj veoma ukusan obrok moći će veoma jednostavno pripremiti i početnici u kuhinji jer ne zahtijeva pretjeranu tehniku ni iskustvo, a detaljan postupak kao i sastojke donosimo u nastavku.




Sastojci

• pileća prsa, cijela, otkoštena (ako kupujete u mesnici, pitajte da ih narežu na skroz tanke šnicle)
• oko 150 g sira
• oko 100 g šunke
• 4 žličice senfa

Postupak

• Upali pećnicu na 200°C
• Pileća prsa nareži na sto tanje šnicle, istuci ih batom (ili valjkom) da se još stanje i začini obje strane
• Na njih stavi sir i šunku
• Zarolaj čvrsto, sir i šunku poguravaj unutra dok rolaš da ne ispadnu van
• Osiguraj čačkalicom
• Dno pleha naulji i stavi rolice (kraj/rub prema dolje)
• Premaži senfom (može i majoneza ili ketchup) (možeš premazati i odmah na početku prije sira i šunke)
• Prekrij alu folijom i peci 30- 40 min na 200°C (ovisi o jačini pećnice)
• Naribaj sira gore (obilno) i stavi u pećnicu još 5 min, samo da se sir otopi i ostane rastezljiv
• Možeš ih servirati sa salatom začinjenom maslinovim uljem i soli 

* * *
Foto: Marija Mazalin za Bonjour.ba 

Ako još niste bili u City Viewu, sada je pravo vrijeme da usporite i poklonite sebi jutro s okusom i pogledom za pamćenje.

Na adresi Alifakovac 29, tik iznad starog jezgra Sarajeva, smjestio se City View brunch & coffee restoran koji nije samo dobio ime po pogledu, već ga i opravdava svakim detaljem.

Ipak, ono što vas zadrži nije samo panorama, već atmosfera koja vas poziva da stanete, udahnete i istinski uživate.



 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by City View Sarajevo (@cityviewsarajevo)

Mjesto gdje brunch nije trend, već ritual

U užurbanom ritmu svakodnevice, City View nudi savršenu pauzu. Ovdje brunch nije rezerviran samo za vikende, već za svaki dan kada želite da vam doručak postane najljepši dio dana.

Jedno od jela koje se posebno ističe je Chick ‘n Dip: sočna piletina marinirana u aromatičnom curryju, domaći humus, svježi tzatziki i hrskavi somun za savršen balans okusa i tekstura. 









Kafa, matcha i eliksiri

Iako kuhinja radi do 16h, City View ostaje otvoren do 23h, idealno ako želite večernju dozu matcha napitka, hladno cijeđenog soka ili domaćeg deserta.

Posebno izdvajamo matchu u tri varijante: s jagodom, s vanilijom ili u svojoj čistoj formi, za prave zaljubljenike. Tu su i ledene kafe s medom, karamelom ili klasičnim espressom, kao i eliksiri koji podižu energiju, poput Ginger Gaie, kombinacije đumbira, limuna, jabuke, špinata i celera, osmišljene da osvježi tijelo i razbudi dan.

Foto: @divaisback

Interijer kao iz časopisa, ali s dušom Sarajeva

City View je prostor u kojem se estetika i udobnost susreću. Tonovi drveta, teksture prirodnih materijala i veliki prozori stvaraju ambijent u kojem poželite ostati duže. Sve je pažljivo birano od dekora do muzike u pozadini.







A onda , pogled. Cijeli grad se prostire ispred vas: Baščaršija, Vijećnica, minareti i krovovi, šume iznad Vratnika. Ovdje kafa ima poseban ukus upravo zbog pogleda koji oduzima dah.

Foto: @cityviewsarajevo