TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 13.5.2024.
Sarajevo, grad bogate kulturne baštine i raznolike gourmet ponude, krije mnoštvo dragulja gdje možete kušati unikatna jela i uživati u neodoljivom interijeru.
Jedan od njih je i restoran La Soul, prava gourmet oaza koja osvaja svojim instagramičnim interijerom i interesantnom ponudom jela. Ovo je restoran koji će pružiti ugodnu kulisu dok kušate njihova jela i gdje ćete lako kreirati upečatljive fotografije zahvaljujući trendy okruženju.
Ovdje ste okruženi mnoštvom zelenih nijansi u kombinaciji s nježnim bijelim tonovima i stylish namještajem, dok dašak prirode u prostor unosi i upečatljivo drvo masline.
Restoran nudi širok spektar jedinstvenih delicija. Na njihovom meniju ističu se zdrave quinoa salate, unikatni burgeri i slideri te interesantne kombinacije pomfrita. Svako jelo osmišljeno je s pažnjom i kreativnošću, pružajući posjetiteljima pravo gourmet iskustvo.
Foto: @eldinahodzic_
Foto: @eldinahodzic_
Za kraj, ne zaboravite zasladiti svoje nepce s ukusnim desertima koji će upotpuniti vaše iskustvo i zasigurno vas ostaviti s osmijehom na licu. La Soul vas sa svojim ukusnim jelima čeka na adresi Butmirska cesta 16A/16B.
@ildasahinovi Bas su slatke ove soljice za kafu ☕️?
♬ beautiful things dont ask for attention - mathias i think
* * *
Naslovna fotografija: @eldinahodzic_
TEKST: Lamija Muratagić
Na adresi Vojvode Stepe Stepanovića 171F u Banjoj Luci posjetili smo Atelje 51 i probali Rošer i Anju, dva deserta koja su nam vrlo brzo objasnila zbog čega se o ovom mjestu govori s posebnim uzbuđenjem.
Prije nego što smo stigle do vitrine, Atelje 51 već nam je dao vrlo jasan uvod u ono što slijedi. Intenzivna kobaltno plava pojavljuje se na vratima, stolovima, lajsnama i pultu, dok je ostatak prostora smiren kroz svijetlo drvo, terrazzo površine, sirovi beton i zaobljene fotelje presvučene mekanom bouclé tkaninom.
S dovoljno detalja da odmah privuče pogled, a opet bez ičega što bi skrenulo pažnju s glavnih protagonista u vitrini.
Atelje 51 ime je koje se u Banjoj Luci već vezuje za moderno francusko slastičarstvo, precizne forme i deserte čiji izgled gotovo instinktivno usporava prvi zalogaj. Iza koncepta stoji chef Stefan Ilić, koji je iskustvo gradio kroz kuhinje Banje Luke, Beograda, Zagreba i Grčke, a zatim ga pretočio u prepoznatljiv autorski rukopis.
Njegovo gostoprimstvo jednako nam je ostalo u pamćenju kao i deserti. Upoznali smo ga, razgovarali o Ateljeu i na licu mjesta posmatrali kako priprema ono što će nekoliko trenutaka kasnije stići pred nas.
Rošer, donosi raskošnu kombinaciju mliječne čokolade i lješnjaka, koju vanilija povezuje u mekanu, kremastu i skladno zaokruženu cjelinu.
Vanilija smiruje slatkoću, dok različite teksture čine da svaki novi sloj osjetite zasebno. Rošer bismo preporučile svima koji bez mnogo razmišljanja u vitrini prvo traže čokoladu.
Anja nas je najprije privukla intenzivnom crvenom površinom, a zatim osvojila kombinacijom biskvita s bademom i malinom, marmelade od jagode i maline, kreme od vanilije i moussea od bijele čokolade.
Jagoda i malina daju joj izraženu voćnu svježinu, badem donosi toplinu, dok bijela čokolada povezuje sve slojeve bez preuzimanja glavne uloge. To je desert koji bismo birale kada želimo nešto laganije, ali i dalje dovoljno posebno da ne djeluje kao usputni dodatak kafi.
Atelje 51 na The Bonjour.list ulazi zbog mnogo više od lijepo oblikovanih kolača. Pamtimo prostor, Stefanovu srdačnost, priliku da izbliza gledamo kako desert nastaje i pažnju koja prati svaki korak, od pripreme do serviranja.
A upravo je tako završila i naša posjeta. Stefan nam je pripremio kutijicu sa šest mini verzija deserata koje smo ponijeli kući, pretvorivši posljednji detalj u još jedan razlog da Atelje 51 ostane u pamćenju.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Bonjour.ba
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
