Bilo da ste skijaš/snowborder koji zimsku sezonu provodi na Bjelašnici ili ste odlučili odmarati uživajući u idiličnom planinskom pogledu ili jednostavno želite uživati u ukusnim specijalitetima, otkrili smo za vas mjesto sezone za koje smo sigurni da ćete htjeti posjetiti već danas.

Foto: @restorankatun

Od prošle godine, 2020, smješten u jedinstvenom planinskom okruženju na Bjelašnici, restoran Katun nudi posjetiteljima divan ambijent koji uspješno spaja duh tradicionalne, planinske kolibe uz modernistički minimalizam. Naime, veliki prostor u potpunosti je uređen u simbiozi ova dva stila, a detalji koji ispunjavaju lokal poput narodne nošnje daju samom mjestu poseban šarm.

Foto: @restorankatun

Foto: @restorankatun

Osim odlične lokacije i divno uređenog interijera, ovaj restoran se može pohvaliti i svojim menijem sa različitim specijalitetima tradicionalne i moderne kuhinje, a koje prate vrhunska vinska ponuda stoga nas ne čudi da je ovo mjesto brzo postalo drago odredište za ljubitelje ukusnih specijaliteta.

Foto: @restorankatun

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ena Avdić (@avdic.ena)

Koncept restorana fokusiran je na etno motivima, a svoje kulinarske ideje crpi iz planinske kuhinje, ali i savremene gastronomije kako bi tematski u potpunosti objedinio okruženje u kojemu se nalazi. Restoran se ponosi i jednom od najljepših terasa na Bjelašnici koja odiše opuštenom atmosferom i pogledom kojem je nemoguće odoljeti.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restoran Katun (@restorankatun)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restoran Katun (@restorankatun)

Foto: @restorankatun

Foto: @restorankatun

U potrazi za mjestom kojeg ove zime ne smijete zaobići, obavezna stanica neka vam bude restoran Katun na Bjelašnici. Više informacija možete pronaći na njihovom Instagram profilu i Facebook stranici.

Foto: @restorankatun

Foto: @restorankatun

Foto: @restorankatun

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by DOO 'Mahagoni' (@doo_mahagoni)

***

Naslovna fotografija: @sarajevo.food.dictionary
Tekst: Ilda Lihić-Isović 

Krofne su onaj tip slatkog užitka koji biramo kad nam treba nešto brzo, mekano i stvarno dobro.

Nema previše razmišljanja, samo želja za savršenim tijestom i punjenjem koje opravdava prvi zalogaj. 




Ovog puta pažnju smo usmjerili na jedno jednostavno, ali važno pitanje: gdje u Sarajevu krofne zaista vrijede posjete? S tim u vezi, izdvojili smo 2 adrese kojima se s razlogom rado vraćamo.

Mrvica - kada želite krofnu kao mali desertni momenat  




U Mrvici krofne imaju više karakter pažljivo osmišljene slastice nego klasičnog peciva. Fokus je na zanimljivim punjenjima i kombinacijama koje svaku krofnu čine malim desertnim iskustvom, a ne samo brzom slatkom pauzom.




Tijesto je mekano i lagano, a balans između slatkoće i teksture čini ih idealnim za one trenutke kada želite nešto poznato, ali ne dosadno.



 

Fine Food - mjesto gdje krofne dolaze u više verzija  

Fine Food krofne nisu samo jedna opcija na vitrini, već izbor koji se mijenja i prilagođava različitim ukusima, s naglaskom na bogata i izdašna punjenja. 




Kreme su pune okusa i ravnomjerno raspoređene, zbog čega svaka krofna djeluje zasitno i lako može zamijeniti klasičan kolač. Ovo je adresa koju birate kada vam se jede nešto slađe, punije i malo posebnije.



 

Bez obzira na to da li ste više za klasiku ili volite modernije varijante, ova dva mjesta su sigurna stanica za uživanje u krofnama u Sarajevu. Jedno je sigurno… teško je stati na samo jednoj.

Foto: Bonjour