Integralna sirnica sa začinskom soli jelo je koje će vas oduševiti na prvi zalogaj! Donosimo recept.

Jedno od jela koje vežemo uz bakinu kuhinju i zajedničke trenutke doma upravo je domaća pita.

Svaka kuharica ima svoj mali tajni sastojak koji jelo čini posebnim.

U sklopu BONJOUR.cookbook Holiday special koju smo kreirali s food blogerom Hajrudinom Šišićem i koju već sada možete preuzeti na vaše pametne uređaje klikom OVDJE, također smo vam otkrili zdrav, ali itekako ukusan i zabavan način pripreme pite. Naime, Hajrudin je u kreiranju sirnice koja će biti neodoljiv gost svakog druženja dodao začinsku sol koja je dala prstohvat maštovitosti u jelo koje svi obožavamo.
Detaljan recept donosimo u nastavku, a ne zaboravite svoje fotografije jela podijeliti s nama uz #BONJOURcookbook.

Sastojci:

• 500g dmBio integralnog brašna
• 320ml vode
• prstohvat soli
• 4 kašike ulja
• 400g mladog sira
• 1 jaje
• 200g pavlake
• dmBio začinska sol

Priprema:

Od brašna, soli, vode i ulja umijesiti glatko tijesto. Tijesto mijesiti 5 min, a potom prekriti i ostaviti da miruje 30 min. U dubokoj posudi izmiješati sir, jaje, pavlaku i dmBio začinsku so. Tijesto izvaljati u tanku, skoro providnu jufku te preko ravnomjerno poredati smjesu s mladim sirom. Jufku motati preko sira i rolanu jufku smotati u zvrk željene veličine (idealno do 10cm promjera). Zvrkove integralne pite sirnice poredati na uljem premazan pleh i peći 40 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa. Poslužiti toplu uz drago društvo u hladno blagdansko poslijepodne.