TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 6.9.2024.
Znamo da uvijek volite otkrivati nove zanimljive adrese u Sarajevu koje donose spoj odlične gourmet ponude i ugodnog interijera u koji se uvijek rado vraćate.
Ovog tjedna, otkriće nam je Habitus café - unikatan koncept ugostiteljstva koji donosi upravo taj neodoljivi spoj. Habitus je zamišljen kao mjesto na kojem ćete otkriti punoću i bogate arome kave, kao i raznolikost okusa kroz delicije koje spremaju na poseban način. Osim toga, ambijent iza kojeg se krije potpis domaćih brendova zasigurno će vam postati jedan od omiljenih kutaka u gradu za opuštanje, ali i posao.
Ugodan interijer u kojem ćete poželjeti provoditi sve više vremena
Kako i sami kažu, iako su novo mjesto u gradu, već su primjetne pozitivne reakcije gostiju na kvalitetu, uslugu, ali i interijer.
„Naš koncept je snažno orijentisan ka prirodi i prirodnim materijalima i stvarajući ga, imali smo veliku želju da se gosti osjećaju što opuštenije i da uživaju kako u okusima kafe i hrane tako i u samom ambijentu, koji je pažljivo i detaljno isplaniran. Prilikom dizajniranja prostora, željeli smo da se odabrani brendovi, njihov dizajn, materijali i boje u potpunosti uklapaju u koncept Habitusa.“ – rekao nam je Dino Branković, jedan od vlasnika i menadžer.
Uz toplu i ugodnu atmosferu koju stvara mnoštvo elemenata od drva, osvojila nas je i informacija da su prilikom kreiranja interijera surađivali s domaćim brendovima GAZZDA i Studio Lisica.
„Ono što nas je najviše inspirisalo su proizvodi koji pružaju osjećaj topline, modernog i minimalističkog izgleda, stvarani tradicionalnim tehnologijama stolarstva. Njegovanje zanatskog umijeća nam je važno i zato su se za segment rasvjete pobrinuli naši dragi prijatelji Ismet i Naida Lisica, iz Studia Lisica, koji su svojim unikatnim kreacijama od bakra, također stvarani zanatskim metodama, upotpunili i usavršili koncept.
Pored ovih poznatih brendova, u kreiranju prostora su učestvovali mladi umjetnici, arhitekti i lokalni majstori, a težili smo podržavanju malih biznisa i na taj način naglasili koliko nam je važno kreiranje motivirajuće i zdrave sredine.„ - Dino Branković.
Netipična gourmet ponuda
Ako ste u potrazi za nešto drugačijom gourmet ponudom, Habitus je prava destinacija za vas. Habitus tim je uz talentiranog šefa pod pseudonimom Nur, kreirao jedinstvene kombinacije jednostavnih jela koje izrađuju na kompleksan način i tako na vaš tanjur donose potpuno novo iskustvo i autentične okuse već poznatih jela.
Ponuda će jednako osvojiti i nešto izbirljivije goste koji na meniju tragaju za natpisima vegansko i gluten – free.
Habitus café će se kao must visit destinacija naći na popisu svih istinskih ljubitelja kave, a Dino Branković nam je objasnio i zašto:
„Meni kafe je jednako usklađen sa menijem hrane, sa ponudom Manuel blenda koji čine 80% zrna arabike i 20% zrna robuste, ali i Manuel specialty kafe Guatemala dostupne u opciji duplog espressa, flat white kafe i cappuccina. Pored standardnih kafenih napitaka, u Habitusu možete probati shakerato, izazovne kombinacije kafe i matche, vegan kafene napitke, ali i probati kafu pripremljenu i serviranu u moka potu za dvije osobe, što zaista predstavlja posebno iskustvo.“
Posebno šarmantan kutak za remote posao
Kada smo u uvodu spomenuli posao, govorili smo o segmentu koji čini Habitus još jednom netipičnom lokacijom na našoj sceni. Od ovog mjeseca počeli su i s projektom Digital Nomads koji je stvoren za sve one koji rade remote posao, a požele promijeniti okruženje i uz posao uživati u unikatnom interijeru, odličnoj kavi i pauzi uz autentične delicije.
Ponesite vaš laptop, naručite kavu po vašem ukusu i birajte mjesto u odvojenoj prostoriji Habitus kafea kako biste uživali dok obavljate svakodnevne poslovne zadatke. Za kraj, dan zasladite njihovom slatkom ponudom desertnog menija ili se razbudite uz snažne arome kave.
Više informacija o paketima i ponudi možete pronaći na njihovom Instagram profilu ili web stranici.
* * *
Foto: Vedad Krkbešević
TEKST: Ada Ćeremida
Sedmi dan ovog Bonjour Edit rituala dolazi kao mali predah, onaj u kojem ruke rade, a misli se stišavaju.
Ako ste ovih dana bili s nama, već smo zajedno usporili tempo, posložili sitnice po domu i telefonu, pronašli male pauze i vratili pažnju na svakodnevne rituale koji inače prođu neprimijećeno. Sada smo na pola puta i upravo je zato nedjelja savršen trenutak da se malo zadržimo u tom osjećaju.
Danas ne jurimo ništa. Danas radimo nešto rukama.
Praznična sezona je u punom jeku, a ovih dana smo vam već donosili naše omiljene vijence i dekoracije koje se mogu pronaći na budžetu jer znamo da je nekada lakše krenuti od gotove osnove.
Danas idemo korak dalje i pozivamo vas da taj osjećaj prenesete u mali, jednostavan DIY projekat koji možete napraviti bez pritiska, bez perfekcionizma i bez potrebe da sve ispadne “kao s fotografije”.
Današnji zadatak: DIY advent vijenac kao centerpiece
Za današnji zadatak nije vam potrebna posebna oprema ni vještina, a ako ste sa nama riješili situaciju vaših ladica svaštara lako ćete pronaći šta vam treba.
Ideja je da od nekoliko jednostavnih elemenata složite advent vijenac ili svijećnjak za sto koji može stajati kroz cijeli decembar i jednako lijepo funkcionisati i za Božić i za Novu godinu.
Osnova može biti tanjir, plitka zdjela, tacna ili niski svijećnjak. Na nju postavite četiri svijeće, ne moraju biti iste boje ni visine. Oko njih dodajte prirodne elemente: mahovinu, grančice, bobice, eukaliptus, sušeno cvijeće ili zimzeleno lišće.
Ako imate traku ili mašnu, vežite je ležerno oko baze ili oko svijeća, bez simetrije.
Poenta nije u savršenom krugu ni preciznom rasporedu. Poenta je da ukras izgleda mekano, prirodno i malo nesavršeno.
Ovo je centerpiece koji se pali navečer, gasi u tišini i ostaje na stolu i kad nema gostiju. Ukras koji ne sklanjate nakon fotografije, nego ostavljate da živi s vama.
Mali savjet: Ako ste u dilemi da li je “previše” ili “premalo” vjerovatno je taman. Ovaj DIY ne traži dodavanje, nego zaustavljanje na vrijeme.
Znak pažnje za one koji ostaju s nama
Ako želite učestvovati u našem Bonjour Edit giveawayu, podsjećamo da je potrebno samo da popunite kratki forms koji smo podijelili u prvom tekstu serijala. Poklanjamo Bonjour notes i limitirano izdanje Bonjour tote torbe, kao mali znak pažnje svima koji su odlučili da ovih 15 dana posvete sebi.
A ako želite još jedan mali dodatak ovom ritualu, ne zaboravite na free mjesečni kalendar koji možete preuzeti i svaki dan ubaciti jednu fotografiju svog trenutka pauze. Na kraju decembra imat ćete mali vizualni dnevnik, vaš.
Sedmi dan ostavljamo da traje kroz večer. Novi korak čeka nas sutra.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
