Znamo da uvijek volite otkrivati nove zanimljive adrese u Sarajevu koje donose spoj odlične gourmet ponude i ugodnog interijera u koji se uvijek rado vraćate.

Ovog tjedna, otkriće nam je Habitus café - unikatan koncept ugostiteljstva koji donosi upravo taj neodoljivi spoj. Habitus je zamišljen kao mjesto na kojem ćete otkriti punoću i bogate arome kave, kao i raznolikost okusa kroz delicije koje spremaju na poseban način. Osim toga, ambijent iza kojeg se krije potpis domaćih brendova zasigurno će vam postati jedan od omiljenih kutaka u gradu za opuštanje, ali i posao.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by habitus café (@habitus.sarajevo)

Ugodan interijer u kojem ćete poželjeti provoditi sve više vremena

Kako i sami kažu, iako su novo mjesto u gradu, već su primjetne pozitivne reakcije gostiju na kvalitetu, uslugu, ali i interijer.

„Naš koncept je snažno orijentisan ka prirodi i prirodnim materijalima i stvarajući ga, imali smo veliku želju da se gosti osjećaju što opuštenije i da uživaju kako u okusima kafe i hrane tako i u samom ambijentu, koji je pažljivo i detaljno isplaniran. Prilikom dizajniranja prostora, željeli smo da se odabrani brendovi, njihov dizajn, materijali i boje u potpunosti uklapaju u koncept Habitusa.“ – rekao nam je Dino Branković, jedan od vlasnika i menadžer.

Uz toplu i ugodnu atmosferu koju stvara mnoštvo elemenata od drva, osvojila nas je i informacija da su prilikom kreiranja interijera surađivali s domaćim brendovima GAZZDA i Studio Lisica.




„Ono što nas je najviše inspirisalo su proizvodi koji pružaju osjećaj topline, modernog i minimalističkog izgleda, stvarani tradicionalnim tehnologijama stolarstva. Njegovanje zanatskog umijeća nam je važno i zato su se za segment rasvjete pobrinuli naši dragi prijatelji Ismet i Naida Lisica, iz Studia Lisica, koji su svojim unikatnim kreacijama od bakra, također stvarani zanatskim metodama, upotpunili i usavršili koncept.

Pored ovih poznatih brendova, u kreiranju prostora su učestvovali mladi umjetnici, arhitekti i lokalni majstori, a težili smo podržavanju malih biznisa i na taj način naglasili koliko nam je važno kreiranje motivirajuće i zdrave sredine.„ - Dino Branković.




Netipična gourmet ponuda

Ako ste u potrazi za nešto drugačijom gourmet ponudom, Habitus je prava destinacija za vas. Habitus tim je uz talentiranog šefa pod pseudonimom Nur, kreirao jedinstvene kombinacije jednostavnih jela koje izrađuju na kompleksan način i tako na vaš tanjur donose potpuno novo iskustvo i autentične okuse već poznatih jela.

Ponuda će jednako osvojiti i nešto izbirljivije goste koji na meniju tragaju za natpisima vegansko i gluten – free.

Habitus café će se kao must visit destinacija naći na popisu svih istinskih ljubitelja kave, a Dino Branković nam je objasnio i zašto:

„Meni kafe je jednako usklađen sa menijem hrane, sa ponudom Manuel blenda koji čine 80% zrna arabike i 20% zrna robuste, ali i Manuel specialty kafe Guatemala dostupne u opciji duplog espressa, flat white kafe i cappuccina. Pored standardnih kafenih napitaka, u Habitusu možete probati shakerato, izazovne kombinacije kafe i matche, vegan kafene napitke, ali i probati kafu pripremljenu i serviranu u moka potu za dvije osobe, što zaista predstavlja posebno iskustvo.“ 

Posebno šarmantan kutak za remote posao

Kada smo u uvodu spomenuli posao, govorili smo o segmentu koji čini Habitus još jednom netipičnom lokacijom na našoj sceni. Od ovog mjeseca počeli su i s projektom Digital Nomads koji je stvoren za sve one koji rade remote posao, a požele promijeniti okruženje i uz posao uživati u unikatnom interijeru, odličnoj kavi i pauzi uz autentične delicije.

Ponesite vaš laptop, naručite kavu po vašem ukusu i birajte mjesto u odvojenoj prostoriji Habitus kafea kako biste uživali dok obavljate svakodnevne poslovne zadatke. Za kraj, dan zasladite njihovom slatkom ponudom desertnog menija ili se razbudite uz snažne arome kave.




Više informacija o paketima i ponudi možete pronaći na njihovom Instagram profilu ili web stranici.

* * *
Foto: Vedad Krkbešević

Arhitektonski studio Projekt V Arhitektura, koji djeluje između Sarajeva i Londona, već godinama gradi prepoznatljiv jezik savremenog, tihog i duboko promišljenog dizajna.

Njihovi projekti redovno osvajaju pažnju regionalne i evropske arhitektonske scene, a nominacija projekta Zemlja za Mies van der Rohe nagradu 2026. samo je potvrdila kontinuitet tog uspjeha.

Novi projekat studia Projekt V Arhitektura u Sarajevu, Treehouse Apartment, pokazuje kako arhitektura može biti istovremeno poetična, funkcionalna i održiva. Ako volite interijere koji pričaju priču, povezuju nas s prirodom i nude nešto potpuno drugačije od očekivanog ovo je stan koji ćete pamtiti.





Treehouse Apartment je 100 m² pažljivo osmišljenog porodičnog doma smještenog u austrougarskom dvorišnom bloku u Sarajevu. Umjesto klasične renovacije, arhitekti su pristupili prostoru kao narativu stvarajući topli, zatvoreni svijet koji se postepeno otkriva kroz kretanje.

Prirodni materijali poput trešnjinog drveta, gline, kamena i lana dominiraju interijerom, stvarajući osjećaj smirenosti i bezvremenosti. Prostor djeluje gotovo monolitno, ali istovremeno mekano i prilagođeno svakodnevnom životu mlade porodice.





Kućica na drvetu kao srce doma

Najintrigantniji element stana je, bez sumnje, dječija kućica mala drvena struktura unutar stana. Izrađena od lokalno prefabrikovanog smrekovog glulama u saradnji s Krivaja Homes, ova mikroarhitektura briše granicu između namještaja i prostora.

S više nivoa, ugrađenim stepenicama, loftom i CNC perforacijama koje filtriraju svjetlo i poglede, Tree House podstiče igru, kretanje i maštu. Postavljena prema dvorištu, djeluje kao da lebdi među krošnjama, nudeći djeci vlastiti svijet unutar doma.







Održivost koja se vidi i osjeća

Održivost ovdje nije dodatak, već temelj koncepta. Korišteni su lokalni materijali, prirodne završne obrade i prefabrikovani drveni elementi koji smanjuju otpad i produžavaju vijek trajanja prostora.

Drvo, glina i kamen ne samo da stvaraju zdravu mikroklimu, već i emocionalnu vezu s prostorom. Ovaj stan pokazuje da održivi dizajn ne mora izgledati tehnički ili hladno naprotiv, može biti topao, taktilan i duboko human.





Groundedness: Linija koja povezuje sve

Centralni arhitektonski motiv projekta je koncept groundedness ili prizemljenosti. On se manifestuje kroz kontinuirani element od trešnjinog furnira koji se proteže kroz cijeli stan, mijenjajući svoju funkciju.

Ova “nastanjiva sokla” počinje kao podna linija, a zatim se transformiše u klupe, kuhinjske elemente, ormare i zidne obloge. Poput horizont linije ili šumske ivice, ovaj drveni pojas povezuje sve prostorije, skriva tehničke elemente i stvara osjećaj kontinuiteta i smirenja.






Iako izrazito savremen, Treehouse Apartment duboko je ukorijenjen u lokalni kontekst. Projekat se nadovezuje na bosansku tradiciju gradnje u drvetu, zanatstvo i modernističko naslijeđe Sarajeva iz 20. stoljeća. 

U interijeru su pažljivo kurirani savremeni komadi namještaja bh. dizajna i umjetnosti, čime stan postaje i mali arhiv lokalne kreativne scene. Ovo je dom koji poštuje prošlost, ali jasno gleda prema budućnosti. U vremenu brzih rješenja, ovaj stan nas podsjeća na vrijednost sporog, promišljenog i odgovornog dizajna.

Saradnja s lokalnim proizvođačima i radionicama poput Krivaja Homes , Zanat , Gazzda , WAGA Wood i Artisan Love Wood jasno pokazuje koliko je lokalno znanje utkano u svaki detalj prostora.

Interijer dodatno obogaćuju savremeni komadi namještaja i tekstila bh. dizajna, uključujući Prostoria , Zart Home Textile Studio , Gazar te keramički radovi studija Tako Pottery Studio .

Ako vas zanima kako izgleda savremeni bosanski arhitektonski izraz na evropskom nivou ovo je projekat koji vrijedi zapamtiti.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: @shatanustarick