TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 20.8.2016.
Klasičan virtuoz u kulinarstu i dama koja uživa ne samo u kulinarstvu i odabiru potrebnih namirnica, nego i u učenju i pripremi neobičnih i egzotičnih jela, vlasnica je i prvog gastrobloga u Bosni i Hercegovini „Kod Gabriele“. Posljednjih dana mnogo se pričalo i o njenoj torti bez glutena koju je posebno pripremala za počasnog gosta Sarajevo film festivala, Roberta de Nira, a ljupka Gabriela je z
Gabriela prezentira hranu kao bitan, lijep, zdrav, te ukusan i slastan dio svakodnevice, te recept koji donosimo u nastavku upravo to oslikava. U ljetnim danima, salata je najbolji izbor za detoksikaciju i opuštanje organizma. Razigrane boje po tanjuru pričaju jednu posebnu priču stapanja okusa u nevjerojatno ukusnom i zdravom obroku. Ovaj period godine pogoduje mogućnosti izbora svježeg raznovrsnog sezonskog voća i povrća, što nas dodatno potiče i privlači ovom šarenilu na tanjuru. Dodamo li tome kvalitetan domaći mladi sir i odabrane orašaste proizvode poput lješnjaka i badema, priča će biti potpuna i mi možemo opušteno guštati u slasnom obroku.
Recept:
200 g baby špinat
120 g mladog sira
100 g raznih orašastih plodova
5 mini svježih smokava
120 g svježih morskih plodova
Sol , papar
Par kapljica limuna
Djevičansko maslinovo ulje iz domaće proizvodnje
Šafran po želji
Foto: Eldar Nurković/N2 Studio, Vanja Lisac
TEKST: Adelisa Mašić
Sunčani dani odmah mijenjaju ritam grada. Kafa traje duže, dogovori se lakše prave, a stol u bašti postaje najtraženije mjesto.
U Banja Luci, gdje Vrbas daje poseban šarm svakodnevici, upravo su lokali uz rijeku među prvim izborima kada temperature porastu.
Ako ste ovih dana u potrazi za mjestom gdje možete popiti kafu na suncu, uhvatiti malo mira i uživati u pogledu koji odmara, izdvojili smo 3 adrese koje vrijedi sačuvati.
Idealne su za jutarnju kafu, popodnevni predah ili spontani susret koji se produži više nego što ste planirali.
Prva na listi je Caffe bar Buk, smješten u ulici Jesenjinova 14. Ovo je ona vrsta mjesta kojoj se ljudi vraćaju zbog opuštene atmosfere i pogleda na Vrbas koji odmah spušta tempo dana.
Terasa i blizina vode daju osjećaj kratkog bijega iz grada, iako ste i dalje u njegovom srcu.
Drugi na listi je Plan B restaurant & caffe, na adresi Save Kovačevića 48. Lokacija uz rijeku, prostrana bašta i sunčani stolovi čine ga odličnim izborom za duža druženja.
Bilo da dolazite samo na espresso i kolač ili planirate ostati na ručku, ovo je adresa koja posebno prija tokom proljetnih dana.
Nedaleko odatle nalazi se Monnet caffe bar, koji se nalazi u ulici Save Kovačevića 40. Lokal s dugom tradicijom i prepoznatljivom gradskom energijom idealan je za one koji vole poznatu atmosferu, dobru kafu i mjesto na kojem se uvijek nešto dešava.
Dodatni plus je što se nalazi u blizini ostalih omiljenih riječnih adresa, pa lako možete produžiti šetnju uz Vrbas nakon kafe.
Banja Luka u proljeće posebno lijepo izgleda upravo s terasa uz rijeku. Sunce, voda, lagan tempo i dobra kafa često su sasvim dovoljan plan za dan.
Foto: @merismood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
