Sunce, Hercegovina i čaša odličnog vina je jedan od onih "je ne sais quoi" doživljaja za sve ljubitelje pića koji čuva tajne okusa i aroma.

Moramo priznati da biti turist u Hercegovini na jedan dan je avantura koja doslovice otvori oči za skrivene dragulje u vlastitom dvorištu.
 

Vodopad Kravice
 

Posjeta vodopadu Kravice uvijek je jedinstven doživljaj, ali ovaj put je bio mrvicu posebniji jer je bio savršen scenarij za početak putovanja.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Benny Bachkalb (@thaives)

Vodopadi i kombinacije zvukova pomogli su nam opustiti se i pružili zen mode koji je bio uvertira za odlazak u vinariju Domano i vinariju Nuić. Sama vožnja do vinarija kroz zelene zavoje sa pogledom na vinograde koji se rasprostranjuju sa obje strane ceste pitoreskno su nam davali osjećaj da se nalazimo u Italiji. Po ko zna koji put uvjerili smo se da je i sama Hercegovina poput prekrasnog vina koje otkriva svoje slojeve tek nakon što ga pažljivo desgustirate i uživate u njemu.

 

Posjeta vinariji Domano

U istom zen tonu nastavljamo naše putovanje do vinarije Domano koja je predivno uređena sa novom kušaonom, restoranom, ali i zadivljujućim vinskim podrumom.

 

Ukoliko do sada niste imali priliku posjetiti vinski podrum dopustite da vas uvjerimo da je to putovanje kroz historiju, kulturu i umjetnost i svojevrsna avantura otkrivanja tajne vina koja pruža nezaboravno iskustvo za sva osjetila. Kroz ovo iskustvo u vinariji Domano nas je vodila Josipa Andrijanić, dama koja je bila zaslužna da nas uvede u svijet vina i da priliku da naučimo o umjetnosti stvaranja vina.

 

Bez obzira da li smo strastveni ljubitelji vina ili smo tek počinjali istraživati ovaj svijet, putovanje kroz vinski podrum sa Josipom je bilo na vrhuncu gostoprimstva. Posebnost je činilo i uređenje, tačnije kamen kojeg omeđuju mirisne ruže od kojih su neke stare i više od 30 godina.

Važno je spomenuti i da je vlasnica vinarije Josipa Gagro koja je u uređenju implementirala posebnu estitiku pa tako možete u vinogradu kušati vina dok lagano ležite i odmarate. Ukoliko vas već sada nismo uvjerili da je ovo bilo idilično iskustvo, pomenut ćemo da vinarija Domano ima vinograd na otprilike 430m nadmorske visine što im je dalo priliku da proizvedu prvi pjenušac napravljen od 100% autohtone žilavke, Pjenušac Domano koji je ujedno bio i čaša dobrodošlice u vinariju.

 

 

Nepce smo osvježili sa šest različitih sorti vina od kojih smo ipak najviše uživali u Cuvee bijelom vinu, kupaži sorte Žilavne i Savignon Blanc te u Blatina selekciji. Naravno, sve to uz domaće gourmet delicije iz kuhinje.

 

Pomenut ćemo samo da su 2017. na DWWA postigli najveći uspjeh u historiji Bosne i Hercegovine kada su dobili dvije platinaste medalje za Žilavku CZ i Blatinu CZ, čime su ta dva vina postala najboljim vinima u regiji istočne i središnje Europe.

Dakle, ovo putovanje kroz vinski podrum je bilo potpuno nezaboravno iskustvo za sva naša osjetila. Dalo nam je priliku da se opustimo, uživamo u prekrasnom ambijentu i otkrijemo tajne vina... zar može bolje dan završiti?

 

Posjeta vinariji Nuić
 

Ipak može jer smo nastavili put prema Vinariji Nuić koja je bila inicijator pokretanja Trnjak festivala gdje nas je dočekao vlasnik Josip Nuić.

 

 

Oni su prvi na tržište plasirali sortu Trnjak 2012. godine. Vjerujemo da ste čuli i da ste upoznati sa tim da danas Nuić Trnjak slovi za jednu od najboljih etiketa ove sorte i sa razlogom je tako.

 

Bilo da ste ljubitelj/-ica vina koji daje slatkoću nepcu ili ste više za zemljani okus, voćnu eksploziju, začinjene note, cvjetne arome, drvenaste note ili za kompleksne slojeve okusa Vinarija Nuić je prepoznata po tome što se ne libi eksperimentirati s okusima zbog čega intenzivno ulažu u svoj laboratorij koji je jedan od suvremenijih u ovoj regiji.

 

 

Nagrade koje opravdavaju sve rečeno
 

Nerijetko su dobitnici zlatne medalja na Decanteru, a posebno nas je dojmio entuzijazam vlasnika da Trnjak postane sorta zaštićenog porijekla. Također, vinogradi Nuić već dugi niz godina sudjeluju na prestižnim vinarskim natjecanjima poput AWC VIENNA - internacionalno vinsko natjecanje koje se održava u Beču po najvećim standardima u ocjenjivanju, a među zadnjim postignućima su zlatne medalje i 2022. godine za Žilavka Selekcija 2021, Trnjak Premium 2018 i Blatina Vrhunska 2017.

Također, i ovdje smo imali priliku kušati njihova nagrađivana vina s pogledom na vinograd i zanimljive gourmet zalogajčiće, a sigurno ćemo se vratiti u budućnosti kod njih jer upravo rade na izradi velike kušaone koja mnogo obećava.

 

Za sve uzvanice nastavak vinskog putovanja bio je sutradan kroz obilazak vinarija po Dalmatinskoj Zagori, a navečer je održana lijepa večer gdje su prisustvovali imenovanju ambasadora Trnjka i službenom otvaranju festivala. Poseban doživljaj je bio posmatrati zvjezdano nebo dok uživamo u aromama jednih od najboljih vina.

U nastavku donosimo fotografije sa Masterclass radionica i dašak atmosfere sa otvorenja Trnjak Festivala.

 

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

Foto: Trnjak Fest

***
Foto: Bonjour.ba/Trnjak Fest

Bonjour.ba x Via Media Gala Night je večer za koju već unaprijed znate da će donijeti novi koncept, drugačiji vizual i onaj osjećaj da ulazite u iskustvo koje se ne ponavlja.
 

Ove godine, iza zavjesa koje su se otvarale jedna po jedna, počela je priča koju smo osmislili da se ne prolazi brzo. Svaki naredni korak vodio je dublje u iskustvo koje se otkriva postepeno.

Tema Down the Rabbit Hole bila je način na koji smo vodili večer.

 

Uz atmosferu koja se gradila kroz cijeli prostor, važnu ulogu imali su partneri večeri. 
 

Svaki pažljivo osmišljen kutak bio je dio iskustva koje se razvijalo iz trenutka u trenutak, svaki s jasnim razlogom zašto mu se vraćamo.

Ako ste spremni, vodimo vas niz Down the Rabbit Hole, kroz večer u kojoj ništa nije bilo slučajno.
 

Na samom ulazu, prvi moment koji zaustavlja pogled dolazi kroz mini automobil u kutiji i Roadtour aktivaciju. Naime, Porsche je na ulazu otvorio večer konceptom koji savršeno prati njihovu aktuelnu kampanju The Power of Silence. 
 

Ideja je bila jasna: prikazati snagu u novom, tišem i sofisticiranijem izdanju Cayenne Electric modela.

Mi smo taj koncept na Gala Nightu preveli na svoj način kroz mali, neočekivani detalj koji odmah zaustavlja pogled i otvara priču.
 

Umjesto klasične prezentacije, Porsche iskustvo gradilo se kroz element iznenađenja, vizualni kontrast i osjećaj da se nešto veliko tek sprema.
 

Taj nastavak večeri dobio je dodatni sloj kroz ekskluzivne kutijice i poziv na Porsche Roadtour u maju, čime je ovaj segment ostao vjeran kampanji, ali i potpuno prirodno uklopljen u naš Down the Rabbit Hole svijet.

Odmah nakon toga, Violeta preuzima onaj prvi, često zanemaren trenutak večeri, garderobu, ali ga pretvara u mali ritual.
 

Polazna tačka bio je njihov novi tekući deterdžent za rublje Blushing Bloom, sa sloganom “Štiti odjeću koju voliš” i fokusom na anti-age tehnologiju koja čuva tkanine.

 

Tu ideju smo na eventu preveli vrlo doslovno, ali i promišljeno kroz brendirane zaštite za odjeću. Kaputi nestaju unutar crnih zaštita koje ne djeluju samo estetski, nego i simbolično: kao produžetak tog obećanja zaštite.
 

Isti osjećaj prati goste i pri izlasku, kroz poklon koji produžava večer i izvan prostora,  tiho podsjećajući na ideju brige o komadima koje nosimo najduže.

 

U istom trenutku, uvodi se i prvi modni detalj večeri.

Prilikom odlaganja kaputa, gosti preuzimaju mali tag koji se postavlja na vješalice, diskretan, ali promišljen detalj koji u sebi krije QR kod. Upravo taj kod vodi direktno na Fashion & Friends webshop, stvarajući most između fizičkog i digitalnog iskustva.

Na taj način, ovaj segment ne ostaje samo na momentu večeri, nego se prirodno nastavlja i nakon nje, kao još jedan sloj Down the Rabbit Hole priče.

Tunel vodi dalje.
 

Crno-bijeli vizuali, svjetlo koje prati svaki korak i scenografija koja briše granicu između prostora i priče… sve je postavljeno tako da vas zadrži korak duže.

U glavnom prostoru, večer mijenja ritam.
 
Među detaljima koji iznenade, pojavljuju se i kokice kao mali, neočekivan moment koji dolazi iz Fashion & Friends i savršeno se uklapa u atmosferu.
 

U fokusu je i kolekcija čiji je vizualni identitet inspirisan energijom Rio de Janeira, dinamična, pokretna i prožeta osjećajem slobode i ritma grada. Taj vajb se suptilno prenosi i na večer, gdje se moda ne doživljava statično, nego kroz kretanje, ples i trenutke između.

 

Kokice, kao mali twist, dodatno naglašavaju tu razigranost jer brišu granicu između gala večeri i spontanog, gotovo filmskog momenta koji se dešava u hodu. 

 

Sljedeća stanica vodi nas do Grand kafa photobootha jer večeri poput ove traže da ih zabilježimo. 
 

U prostoru koji balansira između stvarnog i pomalo nestvarnog, ovaj kutak postaje mjesto gdje se trenuci zaustavljaju uz osmijeh, društvo i, naravno, omiljenu kafu.
 
Ideja je jednostavna, ali važna: kreirati uspomene koje ostaju i nakon večeri, povezane s malim ritualima koje već poznajemo i volimo.

Catrice potpisuje jedan od beauty momenata večeri. Goste je već za stolom dočekao Peptide Bliss Glossy Lip Balm, kao mali detalj koji se primijeti i još brže pronađe svoje mjesto u torbici.
 

Odmah su se mogli čuti komentari u smjeru kako je lagan, sjajan i idealan za svjež, proljetni izgled usana.

Sudeći po reakcijama, proljeće će obilježiti upravo Catrice proizvodi za usne u nježnim roza nijansama, bestselleri koje već volimo, ali i noviteti koji će tek pronaći svoje mjesto u makeup rutinama.
 

Kasnije se priča nastavlja u Catrice kutku, gdje gosti ulaze u posebno osmišljeni box i tu bilježe svoj trenutak večeri. 
 

Između kratkih popravki i osmijeha pred kamerom, ovaj prostor postaje mali beauty ritual u pokretu u duhu poruke Own your magic.

Za one koji zastanu i pogledaju bliže, tu je nakit koji privlači pažnju detaljima. Potpisuje ga Zlatarna Celje kroz kolekciju “Zagrljaj srca” koja donosi moderno interpretiran motiv srca, obogaćen suptilnim gravurama koje nose priču o 180 godina stvaranja. 
 

Uz nju, predstavljena je i kolekcija The Triumph Of Love, koja spaja dva snažna simbola, srce i vijenac pobjede, kao tiha, ali jasna poruka o vjeri u ljubav, uvijek i svugdje.
 

Dijamanti, precizna izrada i simbolika koja ostaje… sve zajedno djeluje kao mali, ali primjetan “curiouser” moment večeri.
 

IQOS* je i ove godine imao svoj kutak unutar večeri, uklopljen u cjelokupni koncept i atmosferu prostora.
 

Kroz „Avanture iz snova“ iskustvo, fokus je bio na slojevitom doživljaju koji se razvijao kroz vizual, scenografiju i osjećaj blagog odmaka od stvarnosti.
 

Motiv sna i neočekivanog prirodno se prenio i na sam kutak, kroz Electric Purple tonove, glambot kadar i atmosferu koja je pratila ritam večeri.
 

Ispred vizuala inspirisanog ovom pričom, koji simbolično vodi kroz različita putovanja i senzacije, prostor je funkcionirao kao još jedna stanica u večeri koja se otkrivala postepeno.

Uz to, IQOS korisnici su imali priliku vidjeti novu Electric Purple boju IQOS ILUMA i uređaja, diskretno uklopljenu u cijeli doživljaj.

*IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin koji izaziva ovisnost. Samo za punoljetne pušače.  

Svaki dio večeri bio je pažljivo posložen od scenografije i muzike do sadržaja koji su partneri donosili kroz prostor.

Sve zajedno funkcioniralo je kao cjelina u kojoj se lako kretati, ali i zadržati.

Već tradicionalno, na Bonjour.ba x Via Media Gala Night eventu, beauty pokloni su dio večeri koji svi očekujemo. 
 

Ove godine, Contour D, ekskluzivni zastupnik prestižnog brenda Biologique Recherche u BiH, donosi taj moment kroz personalizirane beauty poklone koji već na prvi pogled bude znatiželju: otvaraju se diskretno, komentarišu tiho, ali daju instant oduševljenje.
 

Kao luksuzni dodatak večeri, u goodyju su se našle Biologique Recherche Masque Caviar Vert, Biologique Recherche Masque PIGM 400 i ogledalo, pažljivo odabrani detalji koji suptilno uvode u svijet precizne, personalizirane njege kože.
 

I dok se pri pogledu na Biologique Recherche logo među uzvanicima gotovo spontano šaputalo o Lotionu P50 kao “čudu u bočici”, večer ostaje dosljedna svom neočekivanom ritmu i ovaj put birali smo drugačiji fokus, pomjerajući pažnju upravo na maske.
 

U istom ritmu večer se nastavlja kroz meni koji dolazi u formi… pogađate? Iznenađenja.

Već na samom početku, Grand kafa welcome drink “Sip the moment” uvodi nas u večeru na način koji odmah pomjera očekivanja i najavljuje večer u kojoj poznato dolazi u novom izdanju.
 

Kako večer prelazi u svoj gourmet dio, Vegeta preuzima važnu ulogu kroz pristup comfort foodu koji definira cijeli meni.

Umjesto klasičnog fine dininga, fokus je bio na reinterpretaciji klasika. Glavno jelo, hamburger, dolazi u estetici koja podsjeća na street koncept, ali s pažnjom i izvedbom koja ga pomjera u potpuno drugačiji kontekst.
 

A onda mali moment koji svi prepoznamo… pomfrit koji uz dodatak Vegete, postaje onaj detalj koji jednostavno “radi”, podsjećajući da je kuhanje strašno dobro uz Vegetu. 
 

Za kraj, Queen’s Heart desert donosi Dolcela potpis kao zaokruženi, slatki moment koji zadržava tu istu igru između poznatog i neočekivanog. 
 

U središtu svega je Dolcela čokoladni muffin, mekan, sočan i punog okusa, u kombinaciji s Dolcela šlag pjenom, laganom i prozračnom, koja daje završnu punoću i zaokružuje cijeli desert.
 

A najbolji dio? Ovaj trenutak večeri ne ostaje rezervisan samo za gala ambijent jer uz Dolcela čokoladne muffine i Dolcela šlag pjenu, isti taj osjećaj svi su mogli vrlo lako prenijeti i u vlastitu kuhinju.

Jedino za konačan izgled muffina u kućnoj radinosti ne možemo garantirati.

Kako večer ide dalje, piće prirodno ulazi u ritam.

Za one koji su birali nealkoholnu varijantu večeri, Lemonish je bio logičan izbor.
 

Svjež, lagano gaziran i nenametljiv, donosi balans između limuna i izraženih mjehurića, zbog čega se lako uklapa u večer, bilo kao samostalan izbor ili kao baza za koktele poput PELINish i SKINNish.
 

U srži brenda je jednostavna, ali efektna ideja: sok cijelog limuna, osvježavajući mjehurići, minimum kalorija i bez zaslađivača. 

Upravo zbog tog čistog i jasno definiranog okusa, Lemonish se vrlo lako prilagođava različitim aromama i profilima pića, prateći ih i naglašavajući bez da ih preuzima i baš zato se prirodno uklopio u večer koja je igrala na neočekivane spojeve i male pomake od klasičnog.
 

Vina koja prate nešto drugačiji tempo dolaze iz Emporia – Carski vinograda. 
 

Na karti večeri našli su se Deep Red Cuvée, White Mist Cuvée i Rosé Saumon,  tri različita karaktera, ali isti potpis elegancije. U ovom dijelu večeri, vino se doživljava kao poezija okusa: slojevita, suptilna i uvijek malo drugačija, baš poput atmosfere koju prati.
 

Koktele i klasike večeri donosi G3 Spirits.
 

Na karti pića našli su se Aperol Spritz, Hendrick’s Gin, Jägermeister i Monkey Shoulder Whisky, izbor koji je pratio različite ukuse i različita raspoloženja večeri.

Hendrick’s Gin & Tonic, sa svojim karakterističnim notama krastavca i ruže, pomjera očekivano i uvodi suptilnu, pomalo neočekivanu aromatičnost.
 

Aperol Spritz donosi onu prepoznatljivu kombinaciju gorko-slatkih narandžastih nota i lagane svježine, ali u ovom kontekstu djeluje kao uvod u nešto što tek dolazi. 
 

S druge strane, Jägermeister sa svojom kompleksnom mješavinom biljnih nota donosi intenzivniji, gotovo mističan karakter, dok Monkey Shoulder Whisky zaokružuje priču toplijim, mekšim profilom s notama vanilije i začina.

U tom spoju, pića djeluju kao jedan sloj večeri koji prati tu igru između poznatog i neočekivanog, baš onako kako se i cijela večer razvijala.
 

Kako večer odmiče i DJ preuzima prostor, ritam se mijenja, a s njim dolaze i novi momenti za uživanje, među njima i affogato sa Grand kafom, upečatljiv spoj kafe i deserta koji se savršeno uklapa u energiju večeri, a mi se prepuštamo tom talasu energije koji nas vodi iz jednog momenta u drugi.
 

U tome se krije još jedan detalj Down the Rabbit Hole večeri koja nije išla linearno, nego je stalno uvlačila u dublje, nove detalje, nove ritmove i osjećaj da se uvijek dešava još nešto.

 

Oni koji su večer pretvorili u iskustvo  
 

Veliko hvala želimo uputiti svim partnerima i suradnicima koji su bili dio ovogodišnje Bonjour.ba x Via Media Gala Night i pomogli da Down the Rabbit Hole zaživi upravo onako kako smo ga zamislili.

Za prve dojmove večeri i ulazak u priču pobrinuli su se Porsche, Fashion & Friends i Violeta.

Beauty momenti koji su pratili večer stigli su uz Catrice, Contour D i Biologique Recherche.

Za osvježenje, pića i ritam večeri zahvaljujemo Grand kafi, Lemonish, Emporia – Carski vinogradima i G3 Spirits.

Za detalje koji su privlačili pažnju tokom cijele večeri tu je bila Zlatarna Celje.

Slatke i slane momente koji su upotpunili večer donijela je Podravka BiH.

Ovo je IQOS only event, a jedan od najdinamičnijih kutaka večeri potpisuje upravo IQOS kroz „Avanture iz snova“ iskustvo.*

*IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin koji izaziva ovisnost. Samo za punoljetne pušače.

Goody bag segment večeri su upotpunili: Contour D i Biologique Recherche, Catrice, Grand kafa, Zlatarna Celje, Fashion & Friends, Violeta, Lemonish, Emporia – Carski vinogradi i Podravka BiH.

Hvala svima koji su bili dio večeri koju nismo gradili samo kroz scenografiju i program, nego kroz iskustvo koje se otkrivalo korak po korak.

 

Fotografije: Sanela Zukić, Monika Andrić, Gabriel Iličić i Vedad Krkbešević za Bonjour.ba 
Video: Marko Jovančić za Bonjour.ba