TEKST:
DATUM OBJAVE: 17.5.2021.
Kad kažemo domaći sok, prva asocijacija vodi nas na neponovljivi okus i žućkastu boju mirisne zove koja nas vraća u djetinjstvo i osvježenje koje su nam pravile mame i bake.
Sada kada više i nismo tako mali, recepte za sok od bazge ili zove često razmjenjujemo s prijateljicama i pokušavamo pronaći omjer koji najbolje odgovara našem ukusu.
Upravo u ovom proljetnom dijelu godine zovu možete pronaći na livadama i poljima i ubrati njene cvjetove. Stoga, idealno je vrijeme da svoje ukućane i goste obradujete zdravim i ukusnim sokom koji se k tome lako priprema.
Na Instagram profilu @mrvice_zdravlja čija je vlasnica Asja Sirbubalo pronašli smo zanimljiv recept za sok od zove koji donosimo u nastavku.
Sastojci:
Način pripreme:
Cvjetove zove ubrati u punom cvatu, najbolje na mjestima bez puno saobraćaja. Ne prati ih, jer se će time izgubiti najvrjedniji sastojci, nego samo očistiti od bubica. Staviti u veliku teglu zajedno sa 2 limuna izrezana na četvrtine (bez kore, ako nemate organski) i par komadića đumbira. Vodu zagrijati zajedno sa limuntosom i zaslađivačem i ostaviti da se ohladi. Preliti cvjetove zove i ostaviti u frižideru 48 sati uz povremeno miješanje. Procijediti kroz gazu i nasuti u flaše, te čuvati u frižideru.
***
Naslovna fotografija: @mrvice_zdravlja
Tekst: Ana Bošnjak
TEKST: Adelisa Mašić
Šljive su upravo u sezoni i teško je zamisliti bolji način da ih iskoristimo nego u sočnom desertu koji spaja jednostavnost i toplinu domaće kuhinje.
Hrskave mrvice, miris cimeta i sočno voće stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti, posebno u jesenjim danima kada tražimo nešto što grije i podsjeća na bakin sto.
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste to što ne zahtijeva puno vremena ni komplikovane korake. Dovoljno je pripremiti tijesto, posuti ga šljivama i cimetom, a zatim završiti sve slojem prhkih mrvica.
Nakon pečenja, kuća će mirisati na spoj voća i maslaca, a svaki zalogaj donosi savršen balans slatkog i kiselkastog.
Kako se pravi?
Ovaj desert možete poslužiti topao uz kuglu sladoleda ili šlag, ali jednako je ukusan i sam. Idealno za popodnevnu pauzu, druženje s prijateljima ili kao slatki završetak vikenda.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @blairgreyx
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!