TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 29.7.2024.
Cheesecake, raskošni desert čiji korijeni sežu duboko u antičku Grčku, danas predstavlja jedan od najpoznatijih i najomiljenijih kolača širom svijeta.
Stekao je već status jedne od kultnih delicija. Ova kremasta poslastica osvaja nepca svojom jedinstvenom kombinacijom svilenkaste teksture i bogatog okusa. Osim toga, nudi beskrajne mogućnosti prilagodbe i eksperimentiranja s različitim vrstama voća, orašastih plodova ili čokolade.
Cheesecake je simbol slasti koji se prilagođava različitim kulturama i preferencijama, a jedna od najneobičnijih i najzanimljivijih varijanti je svakako sve popularniji cheesecake od pistacija.
Kako biste i sami doma uživali u njegovoj kremastoj teksturi koja stvara savršenu kulinarsku simfoniju sa hrskavim pistacijama, donosimo vam osnovni recept koji možete probati već danas. Mala napomena, strpljivost je neophodna, ali se isplati!
Foto: @m.ceglecki
Recept za cheesecake od pistacija
Sastojci
Upute
Priprema kore
Za početak zagrijte pećnicu na 180 °C te kekse sameljite u fini prah. Keksu potom dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Smjesu rasporedite po dnu kalupa za cheesecake (promjera 20 cm) i lagano pritisnite da se ravnomjerno rasporedi.
Nakon toga pecite koru u pećnici zagrijanoj na 180 °C, 10 minuta, a zatim je izvadite i ostavite da se ohladi dok pripremate nadjev.
Foto: @fighterka_bs
Priprema nadjeva
Sada smanjite temperaturu pećnice na 160 °C, a dok se pećnica hladi, u velikoj zdjeli miksajte krem sir, grčki jogurt, šećer i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući između svakog dodavanja.
Za kraj, umiješajte mljevene pistacije i prstohvat soli te miksajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Pečenje cheesecakea
Prelijte pripremljenu smjesu preko ohlađene kore. Stavite kalup s cheesecakeom u veći pleh i ulijte vruću vodu u pleh tako da se cheesecake peče u vodenoj kupelji. Pecite cheesecake u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 °C oko 45 - 50 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti, a sredina lagano podrhtava.
Isključite pećnicu i ostavite cheesecake da se ohladi u pećnici.
Dekoracija
Kad se cheesecake potpuno ohladi, stavite ga u hladnjak najmanje 4 sata (idealno preko noći) kako bi se stegnuo. Ovdje na test dolazi ono strpljenje o kojem smo govorili, ali kada znate kakvi vas okusi čekaju, znamo da se isplati čekati.
Prije posluživanja stavite sjeckane pistacije po vrhu. Izrežite i poslužite svježe, a nakon „malo“ čekanja, uživajte u jedinstvenom spoju tradicionalnog i egzotičnog u svijetu slatkih delicija.
* * *
Naslovna fotografija: @kejtiejt
FOTO: @kejtiejt
TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak | FOTO:
Postoje prolazni parfemi, oni koje brzo zaboravljamo i postoje oni koje pamtimo godinama, spremni smo dugo tragati za njima na policama nakon što smo njihove note osjetili na prolaznicima.
Sada ćemo govoriti o ovoj drugoj grupi zbog koje ćete svakom danu donijeti dozu luksuza i prikupiti brojne komplimente. Ako ste zaljubljenici u mirisne note onda već znate na koje ćete se adrese zaputiti kada želite darovati parfem nekome ili još jedan dodatak svojoj kolekciji. INOMA parfimerija jedan je od najčešćih izbora bilo da je riječ o online kupovini ili uživanju u testiranju novih parfema.
Ove rijetke, sofisticirane niche parfeme donosi i nova INOMA Collections parfimerija u Mostaru. Smještena u Mepas Mallu na prizemlju, ova ekskluzivna destinacija za ljubitelje niche parfema okuplja najprestižnije brendove. U sklopu naše posjete razgovarali smo s INOMA parfemskim savjetnikom Nevenom, o top 5 najprodavanijih niche parfema.
Xerjoff, Killian, Maison Crivelli, Orto Parisi, Nasomatto, Matiere Premiere samo su neki od dostupnih brendova koji će privući i vašu pažnju.
Zašto birati baš niche parfeme?
Oni su prava mala umjetnička djela u bočicama. Kreirani od najfinijih esencija, pažljivo biranih nota i ručno izrađenih kompozicija. Većina njih ne poznaje granice pola, već su stvoreni da prate individualnost i naglase karakter onoga ko ih nosi.
U Inomi svako može pronaći svoj savršeni miris, bilo da tražite jednostavnost i eleganciju ili odvažne, intenzivne note koje dominiraju prostorom. Kako bismo vam olakšali izbor izdvojili smo 5 najpopularnijih INOMA niche parfema na koje trebate obratiti pažnju. Svaki od njih je unisex te će se lako prilagoditi vašem stilu i karakteru.
Top 5 INOMA niche parfema
XERJOFF ERBA GOLD
Ovaj parfem je izuzetno cijenjen među kolekcionarima. Osvojit će vas svojim izgledom, ali i esencijama poput narandže i iskričavih citrusa, ali i vanilije, mošusa i ambera.
KILIAN PARIS ANGELS' SHARE
Ah, Kilian! Jedan od apsolutnih favorita među ljubiteljima niche parfema. Angels 'Share se smatra najintimnijom kreacijom mirisa Kiliana Hennessyja do sada. Nastao je u saradnji sa francuskim parfimerom Benoistom Lapouzom. Čine ga kombinacija konjaka, čokolade i cimeta.
CRIVELLI HIBISCUS MAHAJAD EXTRAIT
Ova minimalistička, a efektna bočica sa svojim sadržajem nas mami da je što prije dodamo u kolekciju. Mahajad Maison Crivelli kombinuje blistavi hibiskus i cvjetove ruže sa slatkoćom zrna vanilije i kože.
MP VANILLA POWDER
Volite li miris vanilije? Onda ćete i ovaj parfem! Zarazni karakter središnjeg prirodnog sastojka, Vanilla Absolute Madagascar, pojačan je kokosovim prahom i mošusom.
ORTO PARISI MEGAMARE
Posljednji je na našoj listi, ali nikako manje zanimljiv i vrijedan vaše pažnje. S drvenastim, ali i notama bergamota, morskih algi, soli i ozona ovaj parfem vas svojom postojanošću vodi ka moru, zove slobodi i življenju punim plućima.
Vidimo li se u INOMA trgovini u Mepas Mall - u ili ste već završili sa svojom online kupovinom?
Foto i video: Antonio Radić za Bonjour.ba
FOTO: ime i prezime
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
