Sredinom ljeta, ispod zidina Kasarne, Sarajevo je dobilo novo mjesto za sve one koji žele svojoj rutini ispijanja kave dodati dozu romantike. Caffe Kamarija – Point of View izgrađen je u stilu kućice na drvetu s koje imate pogled na cijelo Sarajevo.

Razgovarali smo sa Anurom Muharemovićem, menadžerom ovog neobičnog Caffea koji nam je pobliže objasnio ideju koja ih je vodila.

Otkud ideja za ovakav jedan caffe u Sarajevu? Zašto Kamarija?

Ne znam, vjerovatno je izašla iz lične potrebe za ugodnim i opuštenim mjestom, na kojem se misli malo laganije spuštaju i kreću. Gdje okružen prirodom dobijam priliku izmaknuti se iz svakodnevnevnih dešavanja glavnih sarajevskih ulica, a ipak ostati dovoljno blizak voljenom gradu, gledajući ga iz jedne drugačije, možda i najljepše perspektive. A takva mjesta su bile i sve "kamarije" u starim bosanskim kućama. Intimni i zaštićeni porodični prostor u kući na spratu za druženja i sijela ukućana i veoma bliskih prijatelja, sa kojeg se uvijek pružao pogled na avliju - dole i lijepo bosansko nebo - gore, a posebno na mjesec (kamer - na araapskom jeziku) koji je uvijek igrao važnu ulogu u životu ovdašnjih ljudi.

Gdje ste pronašli inspiraciju za uređenje caffea?

Kao što već rekoh, imao sam potrebu uklopiti se u već postojeći prirodni ambijent i što manje ga pokvariti, a za to je idealno drvo i to posebno ono obojeno u bijelu boju koja bi trebala da nas podsjeti na onu iskonsku čistoću svih nas i svijeta oko nas (pogledajte stablo drveta Platan - okolo je pokriveno tamnom korom koja postepeno postaje sve bjelja i bjelja idući ka svojoj srži). Iz istog razloga je i velika količina stakla koje svojom transparentnošću "ubija" razliku između unutra i vani, vanjskog i unutrašnjeg.

Što se sve nalazi u ponudi vašeg caffea, kakva vrsta bruncha/doručka je dostupna?

Nemamo ništa posebno za razliku od vodećih caffea u Sarajevu. Osim možda veoma posebnog žita sa šlagom i kolača Mahsuzija, i to ako požurite prije nego je nestalo :), možda malo posebnijih proizvoda od izvrsne, ali baš izvrsne espresso kafe Hausbrandt. I možda da spomenemo samo još i mješavine čajeva - Ronnefeldt, za koje možemo saznati na kojem polju i bašti su uzgajani i požljivo ubrani samo za našu raju.

Kakve su reakcije klijenata?

Izvrsne. Vjerovatno je srce opet pobijedilo i ljudi su prepoznali našu želju kao svoju i to je to.

***

Zavirili smo u njihovu fotogaleriju i samo si još jednom potvrdili – caffe Kamarija je sljedeća lokacija u Sarajevu u kojoj želimo boraviti.

_{Foto: Facebook Caffe Kamarija}

Jedna mala promjena često je dovoljna da prostor iz „lijepo sređenog“ postane onaj u kojem se zaista želite zadržati i upravo tu počinje ova priča.

Kroz našu Interijer & Dizajn rubriku uvijek tražimo lokalne brendove koji donose više od estetike: predmete s karakterom, namjenom i osjećajem doma. 

Kada se tome doda praznična kolekcija koja miriše na zimu, rituale i sporije večeri, teško je ostati ravnodušan. Ove svijeće su upravo taj mali, ali moćni detalj koji prostor čini toplijim, intimnijim i spremnim za kraj godine.





Filozofija iza svijeća koje traju duže od sezone

Iza svake svijeće stoji promišljen proces i jasna filozofija. Riječ je o svijećama od sojinog voska, ručno rađenim u Bosni i Hercegovini, koje su ekološki prihvatljive i nježne prema prostoru u kojem se koriste. 

Prirodni materijali, pažljivo birani sastojci i ručna izrada čine svaki komad unikatom, s blagim nesavršenostima koje mu daju karakter. Drveni fitilj koji pucketa dok gori dodatno pojačava osjećaj topline i stvara atmosferu nalik malom kućnom ritualu. Ovo su svijeće koje ne služe samo za miris, već za kompletan doživljaj.




Praznična kolekcija koja izgleda jednako dobro koliko i miriše

Nova praznična kolekcija donosi svijeće u elegantnim kutijama, koje se lako uklapaju u svaki interijer. Mirisna nota ružmarina i narandže stvara balans između svježine i topline, idealan za zimske dane i večeri provedene kod kuće. 

Tu su i dekorativne figure i oblici koji funkcionišu kao mali akcenti na stolu, polici ili u prazničnom aranžmanu. Ono što dobijate nije samo miris, već osjećaj pažljivo složenog doma u kojem svaki detalj ima svoje mjesto.







Zašto su ovakvi detalji ono čemu se vraćamo svake zime?  

U vremenu kada dekor često traje samo jednu sezonu, ovakvi komadi ostaju relevantni mnogo duže. Njihova neutralna estetika, prirodni materijali i ručna izrada čine ih bezvremenskim dodatkom domu. To su svijeće koje palite kada želite usporiti, stvoriti atmosferu ili jednostavno učiniti prostor ugodnijim.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: @candela.svijece