TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 27.10.2015.
Sredinom ljeta, ispod zidina Kasarne, Sarajevo je dobilo novo mjesto za sve one koji žele svojoj rutini ispijanja kave dodati dozu romantike. Caffe Kamarija – Point of View izgrađen je u stilu kućice na drvetu s koje imate pogled na cijelo Sarajevo.
Razgovarali smo sa Anurom Muharemovićem, menadžerom ovog neobičnog Caffea koji nam je pobliže objasnio ideju koja ih je vodila.
Otkud ideja za ovakav jedan caffe u Sarajevu? Zašto Kamarija?
Ne znam, vjerovatno je izašla iz lične potrebe za ugodnim i opuštenim mjestom, na kojem se misli malo laganije spuštaju i kreću. Gdje okružen prirodom dobijam priliku izmaknuti se iz svakodnevnevnih dešavanja glavnih sarajevskih ulica, a ipak ostati dovoljno blizak voljenom gradu, gledajući ga iz jedne drugačije, možda i najljepše perspektive. A takva mjesta su bile i sve "kamarije" u starim bosanskim kućama. Intimni i zaštićeni porodični prostor u kući na spratu za druženja i sijela ukućana i veoma bliskih prijatelja, sa kojeg se uvijek pružao pogled na avliju - dole i lijepo bosansko nebo - gore, a posebno na mjesec (kamer - na araapskom jeziku) koji je uvijek igrao važnu ulogu u životu ovdašnjih ljudi.
Gdje ste pronašli inspiraciju za uređenje caffea?
Kao što već rekoh, imao sam potrebu uklopiti se u već postojeći prirodni ambijent i što manje ga pokvariti, a za to je idealno drvo i to posebno ono obojeno u bijelu boju koja bi trebala da nas podsjeti na onu iskonsku čistoću svih nas i svijeta oko nas (pogledajte stablo drveta Platan - okolo je pokriveno tamnom korom koja postepeno postaje sve bjelja i bjelja idući ka svojoj srži). Iz istog razloga je i velika količina stakla koje svojom transparentnošću "ubija" razliku između unutra i vani, vanjskog i unutrašnjeg.
Što se sve nalazi u ponudi vašeg caffea, kakva vrsta bruncha/doručka je dostupna?
Nemamo ništa posebno za razliku od vodećih caffea u Sarajevu. Osim možda veoma posebnog žita sa šlagom i kolača Mahsuzija, i to ako požurite prije nego je nestalo :), možda malo posebnijih proizvoda od izvrsne, ali baš izvrsne espresso kafe Hausbrandt. I možda da spomenemo samo još i mješavine čajeva - Ronnefeldt, za koje možemo saznati na kojem polju i bašti su uzgajani i požljivo ubrani samo za našu raju.
Kakve su reakcije klijenata?
Izvrsne. Vjerovatno je srce opet pobijedilo i ljudi su prepoznali našu želju kao svoju i to je to.
***
Zavirili smo u njihovu fotogaleriju i samo si još jednom potvrdili – caffe Kamarija je sljedeća lokacija u Sarajevu u kojoj želimo boraviti.
Foto: Facebook Caffe Kamarija
TEKST: Ada Ćeremida
Sa manjim kuhinjama često moramo biti posebno kreativni kada je u pitanju dodatni prostor za odlaganje, a da pritom zadržimo estetiku.
Svaki centimetar je važan, a radna ploča često prva strada pod šoljama, začinima i sitnicama koje želimo imati pri ruci. Upravo zato volimo rješenja koja ne zauzimaju puno prostora, ali rješavaju konkretan problem.
Nakon što smo nedavno pisali o Pepco polici koja je osvojila coffee cornere, nastavili smo tražiti slično rješenje za one koji vole jednostavan, ali malo profinjeniji izgled.
Tako smo u H&M Home ponudi pronašli zidnu policu koja, iako diskretnijih dimenzija, rješava jedan od najčešćih problema u malim kuhinjama: stalni nered na radnoj ploči.
Ova zidna polica je dobar primjer kako i manji komad može unijeti red bez narušavanja vizuelnog sklada. Posebno u kuhinjama gdje otvoreni elementi igraju veliku ulogu u atmosferi.
Iako nije velika, ova polica može riješiti iznenađujuće mnogo haosa radne ploče. Vertikalna konstrukcija omogućava da šolje, čaše ili manji tanjiri dobiju svoje mjesto, bez da opterećuju prostor oko sudopera ili aparata. Sve ostaje vidljivo i lako dostupno, što jutarnje rituale čini jednostavnijim i bržim.
Upravo ta kombinacija funkcionalnosti i prozračnosti čini je idealnom za male kuhinje. Nema glomaznosti, nema osjećaja zagušenosti.
Još jedna prednost ovakve police je njena fleksibilnost. Možete je koristiti kao mini coffee corner, ali i kao mjesto za začine, male biljke ili dekorativne detalje.
Drveni ton i jednostavna forma lako se uklapaju u različite stilove, od modernih do toplijih, prirodnih interijera. Umjesto da šolje skrivamo u ormarićima, ovdje ih pretvaramo u dio kuhinjske estetike. Mali pomak koji prostoru daje više reda i karaktera.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
