Tik Tok nam uvijek donosi mnoštvo ideja za koje pomislimo koliko su zapravo genijalne u svojoj jednostavnosti i poželimo ih rekreirati doma.

Brzi ritam života donio nam je manjak ideja, ali i vremena i nekada više jednostavno ne znamo što jesti na radnom mjestu. Tu nam pomaže strategija planiranja unaprijed jer, kada ujutro žurite na posao, dovoljno je da osmislite outfit, uzmete zdjelicu za ručak koja je već puna i možete krenuti.





5 radnih dana i 5 spremnih jela. Za ovo će kao inspiracija poslužiti nekoliko videa s jelima koja su spremna u trenu, a bit će jednako ukusna i nakon par dana u frižideru. Bilo da se radi o brzom sendviču koji sadrži sve potrebne nutritivne vrijednosti ili brzim jelima poput riže i paste koje ćete kombinirati na razne načine kroz pet dana, na Tik Toku ćete sigurno pronaći ideju kako to napraviti.

 

@stayfitmom_krista Replying to @Kimberly Frances ✨BRAND NEW Tuscan Chicken Bakes! Another great 5 day meal prep to add to your rotation! Find in both Myfitnesspal & Macros first app food databases for easy calorie and macro tracking. #mealprep #5daymealprep #highproteinmeals #macrofriendlyrecipes ♬ original sound - Krista Pool

@bellalovescheetos MEAL PREP WITH ME ? full recipe on my IG blossomwithbella ? these breakfast sandwiches are SO good these are a must try & the macros go crazyyyy #breakfast #breakfastideas #mealprep #mealprepideas #mealprepweightloss #protein #highprotein #food #recipe #meal #quick #easy #healthy #healthyrecipes ♬ Her Way (Sped Up) - PARTYNEXTDOOR

Svoje omiljene namirnice možete izmiješati u jednu šarenu salatu koja će uz par različitih prelijeva dobiti potpuno novu dimenziju i svaki dan će donijeti nove okuse.

 

@haribeavis Weeks are busy enough without having to think of every meal so whip 4 salads up that keep you full and nourish your body. Give yourself a little love! full recipe over on the gramalam #summersaladrecipe #mealprepideas #lunchideasforwork #summersaladideas #summersaladseason ♬ Let's cooking - すもち

Tekst ćemo završiti uz napomenu da je dobra priprema pola odrađenog posla pa vas ohrabrujemo da se okušate u pripremi ručka uz ovih par ideja, a sigurni smo da ćete tako s vremenom razviti i svoju kreativnost i osmisliti nove kulinarske trikove. 

 

@fitwsis another meal prep video ? hopefully this gives you ideas for your upcoming work week! Happy Saturday?? #mealprep #mealprepideas #healthyrecipes #worklunch #worklunchideas #quickrecipes #fyp #fitwsis ♬ Calm Down X Love Nwantiti - DJ Drek

* * *
Naslovna fotografija: @eatandcookwiththesisters 

Koliko ste puta čuli onu legendarnu: „Kakvu kafu kuhaš, možeš da se udaješ (ili ženiš)“? Ili možda: „Skuhaj mi kafu jaku kao ja, a slatku kao ti“? 

Ove naizgled šaljive izreke mnogo govore o jednom – koliko je kafa zapravo važna u našem svakodnevnom životu. 

Ali ne bilo kakva kafa. 

Govorimo o onoj pravoj, domaćoj, mirisnoj, punog ukusa i još punijeg značenja.
 

Ispijanje kafe je ritual. Znak pažnje, način da se neko ugosti, utješi, obraduje ili jednostavno – započne dan kako treba. 

I da bi taj ritual imao pun efekat, kafa mora biti savršeno pripremljena. Jer, dobra kafa ne nastaje slučajno.

Za pripremu prave domaće kafe, svaki korak ima svoju ulogu. 

Od izbora džezve, kvaliteta vode, temperature – pa sve do mjesta na kojem se kafa služi. Da, čak i to igra važnu ulogu.

„Za pravilnu pripremu i dobru pripremu domaće kafe, neophodna nam je dobra voda, to znači – česmovača, tvrda voda. Izbor džezve – emajlirana, zato što u emajlu voda najbrže provri, voda se ne ’pati’. Dakle, od tvrde ne pravimo meku vodu, što je jako važno za ukus. Zato nikako ne koristiti flaširane vode“, poručuje profesionalni degustator Grand kafe, Ilija Đurić.
 

Ilija Đurić, profesionalni degustator kafe  
 

On dalje kaže da voda mora da provri, ali ne i da vri, jer se vrenjem voda omekšava. 

„Kad voda provri, skida se sa plate, stavi se željena količina kafe, dobro se promiješa, da krene sa dizanjem. Čim krene pjena da se diže, proces je gotov. Kafa se servira na mjestu gdje se pije – nikako se ne servira u kuhinji, pa da se šoljica nosi – ja to zovem ’uznemiravanje kafe’“, slikovito objašnjava Ilija.

Zvuči kao mala nauka, zar ne? A opet – sve je u detaljima. Baš ti detalji čine razliku između samo šolje kafe i šolje uživanja.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Grand Kafa (@grand.kafa)

Kako bi svi zaljubljenici u kafu mogli dublje da zarone u njen svijet, Grand kafa je pokrenula edukativni video serijal „Grandov vodič kroz svijet kafe“, a vodič je Ilija Đurić.

Cilj je da vam približi sve što možda niste znali, a željeli ste da saznate: od porijekla zrna, preko prženja i mljevenja, čuvanja i pripreme. 

Serijal će se emitovati tokom cijele godine i biće dostupan na Youtube kanalu Grand kafe, kao i na zvaničnim društvenim mrežama brenda. 

Namijenjen je svima koji žele više – ne samo da popiju kafu, već da je razumiju.

Koraci za kuhanje dobre kafe

Koristi džezvu od emajla

Za pripremu tradicionalne kafe najbolje je koristiti džezvu od emajla, jer ona ravnomjerno raspoređuje toplotu i ne mijenja ukus kafe, što doprinosi čistom i autentičnom ukusu.

Koristi tvrdu vodu sa česme

Za pravljenje kafe preporučuje se korišćenje tvrde vode sa česme, jer kafi daje ljepši ukus. U suprotnom, meka voda bi vaš napitak učinila neukusnim.

Voda treba da provri, ali ne smije dugo da vri

Vodu zagrijevati dok ne provri, ali je važno da ne ostane dugo na vatri u ključalom stanju, jer predugo vrenje može da omekša vodu i naruši ukus kafe.

Džezvu skloniti sa plate kada se dodaje kafa

Kada voda provri, skinuti džezvu sa vatre prije nego što se doda mljevena kafa. Na taj način kafa neće biti previše zagrijana i neće postati gorka.

Kada počne da se diže pjena – napitak je skuhan

Poslije dodavanja kafe, vratiti džezvu na ringlu, ali pažljivo, da kafa ne provri prejako. Kada na površini počne da se diže gusta pjena, to je znak da je kafa spremna i treba je odmah skinuti sa vatre.

Kafu sipati u šolju tamo gdje se pije

Gotovu kafu ponesite u džezvi do mesta gdje se pije, i tamo sipajte u šoljicu. Serviranje na mjestu na kome se pije je važno, jer se tokom mirovanja u šoljici najuspješnije vrši fina ekstrakcija, koja daje kvalitetan ukus.

Foto: PR i dupephotos