I napokon su nam stigli dani kada poslijepodne provodimo u toplini svoga doma uz omiljenu tv emisiju i topli napitak.

Mnogi će se složiti da ovi mali rituali u kombinaciji sa zvucima kiše čine jednu posebnu jesensku atmosferu. Kako bismo u svoj dom unijeli dašak topline ovog puta u sklopu rubrike Gourmet ugostili smo Nikolinu Bedrica, čiji smo profil @nbedrica pronašli preko hashtaga #DoYouBonjour. Naime, Nikolina je već ranije bila gost kada nam je podijelila recept za ukusni kolač s jagodama, a ovog puta nam je otkrila recepte za tri neodoljiva napitka koja će dodatno upotpuniti tmurne jesenske dane.

Vruća čokolada

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 2 žlice kakaa
• ½ žličice cimeta
• 150 g čokolade za kuhanje
• Šećera po želji-2 žlice će biti dovoljno ako ne volite preslatko
• 1 žlica gustina

Priprema:

Staviti u zdjelu mlijeko, cimet, šećer i kakao na laganu vatru i miješati dok se kakao ne otopi,zatim dodati čokoladu koju ste prethodno malo usitnili i nastaviti miješati dok se čokolada ne otopi, dodati gustin i miješati dok ne prokuha. Servirati i ukrasiti po želji.
Može kakao i komadići čokolade, ali neće škoditi ni malo šlaga ili marshmallowsi ako volite. Neka bude po vašoj želji!






Karamel mlijeko

Sastojci:

• 2 žlice šećera
• 2 dcl mlijeka
• *ovo je mjera za jednu osobu,za više poduplajte sastojke
   

Priprema:

Šećer staviti u zdjelu na laganu vatru i miješati dok ne otopi, dok se ne napravi karamel, samo pazite da previše ne potamni, da ne izgori. Kad se napravio fini karamel dodajte mlijeko i kuhajte,uz miješanje dok se karamel ne otopi. Servirati i piti toplo!
Ovaj napitak vraća u djetinjstvo. Mama ga je uvijek kuhala kad bi bila prehlađena, jer osim što je jako fino i zdravo je. Naime, pomaže kod upale grla, ublažava kašalj, pomaže pri iskašljavanju sekreta iz grla, ublažava bol u grudima. Tako da ćete uživati u ovom divnom napitku, a pritom si i pomoći ukoliko nešto boli. U svakom slučaju umiruje i sigurno ćete mirnije spavati ukoliko ga popijte prije spavanja.




 

Sunce u čaši

Sastojci:

2 dcl vruće vode
1 žlica ruma
2 žlice limunova soka
2 žlice meda
1 kriška limuna

Priprema:

Vruću vodu staviti u šalicu, dodati ostale sastojke i uživati u divnom toplom napitku ,ušuškani u toplini svoga doma.
Zar može biti bolji recept? Divni okusi,divan miris…?  Odmah nam sunce svane, idealno za zimske dane kad ga je manje!

* * *
Foto: Nikolina Mrčela za Bonjour.ba

Smješten u samom srcu Sarajeva, Hotel Europe već više od jednog stoljeća predstavlja simbol elegancije, vrhunske usluge i bezvremenskog šarma. 
 

Njegov prepoznatljivi spoj historijskog naslijeđa i modernog luksuza čini ga jednim od najposebnijih prostora u gradu, mjestom gdje se tradicija susreće s savremenim komforom, a svaki detalj odiše pažnjom i stilom.
 

Posebno mjesto u ponudi Hotela Europe zauzima njegova gastro tradicija. Kroz godine, hotel je postao sinonim za posebno kulinarsko iskustvo u kojem se kreativnost, kvaliteta i autentični okusi stapaju u meni koji zadovoljava i najzahtjevnije goste. Svako jelo kreira se s pažljivo biranim sastojcima, a kuhinja teži savršenom balansu – od laganih mediteranskih tonova do bogatih, punih nordijskih okusa.

Upravo u tom duhu Hotel Europe i ove godine otvara vrata svog Atriuma i poziva na tradicionalnu Prazničnu Večeru, koja će 26. decembra pretvoriti večer u nezaboravno kulinarsko i muzičko iskustvo.
 

Šta vas očekuje?

26.12.2025. u 20:00h u ambijentu koji spaja toplinu praznične sezone i eleganciju atrijuma, gosti će uživati uz live jazz muziku u izvedbi saksofoniste i DJ-a Borisa Bomoštara koja će dodatno naglasiti atmosferu blagdanske čarolije.
 

Ovogodišnja večera donosi izbor između dva kreirana menija, svaki u pet pažljivo osmišljenih slijedova:

Moderni Mediteran: Riblji meni

Za ljubitelje svježine, morskih okusa i lagane mediteranske elegancije.

- Amuse: Pohana sirna kuglica s borovnicom i timijanom

- Predjelo: Crudo od brancina

- Toplo predjelo: Ravioli ricotta–špinat, kadulja & limun

- Glavno jelo: Losos s koricom od pistacija, salata od komorača i naranče

- Desert: Kuhana kruška u vinu sa sladoledom
 

Nordijski Ugođaj: Mesni meni

Za one koji preferiraju zemljane tonove, toplinu arome i bogatstvo nordijske kuhinje.

- Amuse: Pohana sirna kuglica punjena suhom smokvom i ružmarinom

- Predjelo: Cvekla tri teksture s orasima

- Toplo predjelo: Krem juha od celera i jabuke

- Glavno jelo: Sporopečena teleća potrbušina s pireom od peršina i prokulicama s lješnjacima

- Desert: Kolač od badema i kruške

Dodatna praznična iznenađenja    
 

Praznični ambijent bit će upotpunjen posebnom dekoracijom, a svaki gost će dobiti i mali poklon kao pažljivo odabran znak zahvalnosti i topline.
 

Za dodatni praznični ugođaj, pripremili su i poseban photo-corner - elegantno dekorisan jelkom, toplim novogodišnjim detaljima, te ogledalom - savršen za fotografije koje će zauvijek čuvati uspomenu na ovu večer.  
 

Kako rezervisati?

Cijena je 80 KM po osobi, a rezervacije su obavezne zbog ograničenog broja mjesta: [email protected].
+387 33 580 573, +387 33 580 400.

Praznici su vrijeme zajedništva, uživanja i stvaranja uspomena, a Hotel Europe, kao jedan od simbola sarajevske tradicije i gostoljubivosti, savršeno je mjesto za to.

Foto: PR