Nutricionisti ruše mit o dobrobitima mlijeka    Još otkad smo bili klinci slušamo priču o tomu da svakog dana trebamo popiti barem čašu mlijeka, koje će našem tijelu dati potrebne količine kalcija i drugih nutritivnih elemenata kojima možemo zahvaliti na zdravlju kostiju i našeg tijela općenito. I onda jednog dana znanstvenici i nutricionisti kažu da je sve ono s čime smo rasli bila nei

Nutricionistica Vivian Goldschmidt naglašava da kravlje mlijeko postoje s jednom svrhom - da udeblja mlado od krave. "Kravlje mlijeko je sjajno za telad, ali svaki sisavac ima svoje 'dizajnersko' mlijeko. Piti mlijeko druge vrste nije u našem genetskom kodu." Goldschmidt je istaknula i da je naša sposobnost da probavimo mlijeko nakon treće godine genetska mutacija, jer kod 75% ljudi tijelo nedugo nakon rođenja prestaje proizvoditi laktazu, enzim potreban za cijepanje mliječnog šećera laktoze na probavljive šećere glukozu i galaktozu. Dakle, broj ljudi koji mogu probaviti mlijeko je znantno manji od onih koji to ne mogu. Upravo zbog toga konzumacija mliječnih proizvoda kod mnogih izaziva proljev, nadutost i grčeve, a spomenuti problemi sa probavnim sustavom znaju utjecati i na kardiovaskularni sustav, kožu i dr.
Također, prisutnost viška hormona u kravljem mlijeku, koji se kravama daju ne bi li proizvodile više mlijeka, utječe na našu kožu i reproduktivni sustav, ali se dovodi i u vezu sa vrstama raka uzrokovanog hormonalnim poremećajima, kao što su rak dojke i prostate.

Mišljenja su podijeljena i kod tvrdnje da mlijeko čini korist našim kostima. Nutricionisti naime tvrde da, nasuprot općeprihvaćenom mišljenju, proteini iz mlijeka čine da pH vrijednost u našem tijelu pada, što uzrokuje curenje kalcija iz kostiju, sa svrhom ispravljanja pH vrijednosti, što ih čini slabijima i manje bogatima kalcijem.

Ipak, nije sve tako crno. Nutricionistica Lauren Slayton tvrdi da je jogurt još uvijek poželjan dio naše ishrane, zbog probiotika, vitamina i minerala koje sadrži.

Kalcij, koji ste očekivali u mlijeku, radije potražite u sardinama, zelenom povrću i grahu.


A.S.

Ponedjeljak kakav volimo na Bonjour.ba obično ne počinje tišinom, nego nastavkom nečega što je već imalo svoj ritam još od prethodnog dana.

Upravo takav osjećaj smo imali u Beogradu, gdje nas je YSL Beauty Block Party uveo u iskustvo koje se nije dijelilo na event i after, nego je svo vrijeme ostajalo u istoj estetskoj liniji.

Dan je počeo u Laura Design House, prostoru koji se u tom trenutku pretvorio u savršenu YSL kulisu, kako zbog estetike, tako i zbog načina na koji je bio 'živ'. Svaki korner imao je svoju malu aktivaciju, svoj kadar, svoju priču koja se prirodno nameće za fotografiju, ali bez osjećaja da išta forsira. Sve je bilo pažljivo postavljeno, ali dovoljno opušteno da ostane spontano.

 

Upravo tu smo se prvi put upoznali s novim favoritima iz YSL Beauty, ali i proveli vrijeme na stolicama profesionalnih makeup artista koji su za svaku od nas kreirali poseban look.

 

Nije to bio uobičajan testing proizvoda, nego mali ritual: razgovori o teksturi kože, o tome šta ko voli nositi, o tome kako se makeup mijenja kroz raspoloženje i priliku. Dok su radili, usput su dijelili i konkretne savjete i trikove, one sitne stvari koje nikad ne pišu na pakovanju, a koje čine razliku u stvarnom životu.

 

Tu smo isprobali YSL Loveshine Nude Lip Blusher Soft Blurring Lip Color, koji donosi onaj soft blur efekat kakav obično tražimo u 'no makeup makeup' momentima. Boja se ne nameće, stapa se s usnama i ostavlja dojam prirodno naglašenog izgleda, kao da ste samo malo 'bolja verzija sebe'.

 

Uz njega dolazi YSL Loveshine Nude Kiss Shaper Sculpting Lip Liner, koji definiše usne, ali bez strogoće. Linija je tu da prati, ne da ograničava, što u kombinaciji s ružem daje vrlo balansiran, sofisticiran rezultat koji izgleda nenametljivo, ali promišljeno.

Nakon tog dnevnog, gotovo studijskog dijela, priča se preselila na lokaciju koja na prvu djeluje kao potpuni kontrast. Restoran Dva Jelena na Skadarliji nije tipičan izbor za beauty event ovog formata i upravo zato je funkcionisao savršeno.






Riječ je o prostoru koji nosi snažan identitet, tradiciju i beogradsku boemsku energiju, dok YSL Beauty donosi potpuno savremen, globalni beauty jezik. Na papiru kontrast. U stvarnosti vrlo skladan spoj. All black dress code dodatno je povezao te dvije estetike, pretvarajući cijeli prostor u jednu novu, neočekivanu verziju Skadarlije. Nekoliko domaćih prolaznika sigurno je diglo obrvu na prizor koji je neočekivan za ovu ulicu u Beogradu. 

 

Za DJ pultom su bili Mimi x FY, Luka Leković i Luton & Šćepa. Sve je bilo u ravnoteži, energija, prostor, ljudi i taj osjećaj da se nalazite na mjestu koje je istovremeno poznato i potpuno novo.

 

Na kraju dana ostaje osjećaj koji je teško svesti na jedan proizvod ili jedan momenat. To je više dojam da je beauty postao iskustvo, a ne rutina, da proizvodi ne žive samo na licu, nego u načinu na koji se krećeš kroz prostor i ljude. 

XOXO, 'till next time.