TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 2.5.2013.
Nutricionisti ruše mit o dobrobitima mlijeka Još otkad smo bili klinci slušamo priču o tomu da svakog dana trebamo popiti barem čašu mlijeka, koje će našem tijelu dati potrebne količine kalcija i drugih nutritivnih elemenata kojima možemo zahvaliti na zdravlju kostiju i našeg tijela općenito. I onda jednog dana znanstvenici i nutricionisti kažu da je sve ono s čime smo rasli bila nei
Nutricionistica Vivian Goldschmidt naglašava da kravlje mlijeko postoje s jednom svrhom - da udeblja mlado od krave. "Kravlje mlijeko je sjajno za telad, ali svaki sisavac ima svoje 'dizajnersko' mlijeko. Piti mlijeko druge vrste nije u našem genetskom kodu." Goldschmidt je istaknula i da je naša sposobnost da probavimo mlijeko nakon treće godine genetska mutacija, jer kod 75% ljudi tijelo nedugo nakon rođenja prestaje proizvoditi laktazu, enzim potreban za cijepanje mliječnog šećera laktoze na probavljive šećere glukozu i galaktozu. Dakle, broj ljudi koji mogu probaviti mlijeko je znantno manji od onih koji to ne mogu. Upravo zbog toga konzumacija mliječnih proizvoda kod mnogih izaziva proljev, nadutost i grčeve, a spomenuti problemi sa probavnim sustavom znaju utjecati i na kardiovaskularni sustav, kožu i dr.
Također, prisutnost viška hormona u kravljem mlijeku, koji se kravama daju ne bi li proizvodile više mlijeka, utječe na našu kožu i reproduktivni sustav, ali se dovodi i u vezu sa vrstama raka uzrokovanog hormonalnim poremećajima, kao što su rak dojke i prostate.
Mišljenja su podijeljena i kod tvrdnje da mlijeko čini korist našim kostima. Nutricionisti naime tvrde da, nasuprot općeprihvaćenom mišljenju, proteini iz mlijeka čine da pH vrijednost u našem tijelu pada, što uzrokuje curenje kalcija iz kostiju, sa svrhom ispravljanja pH vrijednosti, što ih čini slabijima i manje bogatima kalcijem.
Ipak, nije sve tako crno. Nutricionistica Lauren Slayton tvrdi da je jogurt još uvijek poželjan dio naše ishrane, zbog probiotika, vitamina i minerala koje sadrži.
Kalcij, koji ste očekivali u mlijeku, radije potražite u sardinama, zelenom povrću i grahu.
A.S.
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
COCO MADEMOISELLE CRUSH ABSOLU već je dobio novo lice u Gracie Abrams i novu mirisnu interpretaciju, a CHANEL sada otkriva i film koji cijeloj priči daje karakter.
I to vrlo jasno: Coco Mademoiselle u ovom filmu ne čeka da joj Pariz pronalazi u hodu.
Novi campaign film smješten je u Haussmannovski Pariz, među mokre kaldrme, prigušena ulična svjetla i grad koji još balansira između starih konvencija i nečega mnogo slobodnijeg. Upravo u takav kadar ulazi Coco Mademoiselle.
Kratka kosa.
Bijela odjeća.
Tamne oči.
I vrlo malo interesa za pravila koja je zatekla.
Početak filma nosi gotovo ceremonijalnu atmosferu: slojevi tkanine, šminka, automobil i grad koji djeluje precizno komponovano.
A onda se sve raspline.
Iza Coco ostaju stvari i tkanine, automobil ostaje prazan, a ona zadržava samo miris i kreće kroz grad.
Tu film postaje zanimljiviji od klasične fragrance kampanje.
CHANEL gradi Coco Mademoiselle kao karakter čiju privlačnost određuje način na koji se kreće kroz prostor. Brza je, instinktivna i dovoljno znatiželjna da otvori vrata bez ideje šta je iza njih.
Taj osjećaj spontanosti dobro prati i samu ideju CRUSH ABSOLU mirisa: intenzitet dolazi kroz prisustvo, pokret i trag koji ostaje iza osobe koja ga nosi.
Za režiju novog COCO MADEMOISELLE CRUSH ABSOLU filma CHANEL je odabrao Joea Wrighta, redatelja čiji opus već ima vrlo prepoznatljiv odnos prema kostimu, pokretu i vizualno snažnim historijskim svjetovima.
Wright je debitovao filmom Pride & Prejudice 2005. godine, za koji je osvojio BAFTA nagradu za najboljeg redatelja, a zatim potpisao naslove poput Atonement, Anna Karenina i Darkest Hour. Njegov noviji rad uključuje Cyrano i seriju The Agency.
Zato kombinacija Haussmannovskog Pariza, koreografisanog pokreta, Art Deco interijera i gotovo filmske transformacije prostora ovdje djeluje vrlo prirodno. Kampanja ima ritam kratkog filma, a parfem postaje dio radnje umjesto klasičnog product shot momenta.
Bijeg kroz pariške ulice završava u živahnom caféu čiji se Art Deco interijer postepeno otkriva kroz crno-bijele linije, geometriju i kontraste.
Tu se mijenja i tempo filma.
Coco ulazi, zastaje, smije se, a zatim jednim pokretom pokreće prostor oko sebe. Ples kreće gotovo lančano: prvo tijela u njenoj neposrednoj blizini, zatim cijela prostorija.
Na kraju više od stotinu ljudi prati isti ritam.
CHANEL taj trenutak koristi vrlo efektno. Miris ne pokušava prikazati kroz bočicu ili sastojke, već kroz ono što ostaje iza njega: energiju koja prelazi s osobe na osobu.
Coco Mademoiselle postaje razlog zbog kojeg se prostor mijenja.
Coco Mademoiselle je Parižanka koja otkriva pravila grada, često slučajno, i vrlo brzo prilagođava sebi.
To daje kampanji onu dozu karaktera koja dobro pristaje novoj CRUSH ABSOLU interpretaciji.
Lik je neopterećen, brz, pomalo nepredvidiv i vrlo siguran u vlastiti instinkt. Pariz oko nje počinje kao strogo komponovana scenografija, a završava kao prostor pun pokreta, muzike i ljudi.
Promjena se dogodi tek kada ona uđe.
Uz Gracie Abrams kao novo lice COCO MADEMOISELLE CRUSH ABSOLU, CHANEL sada za miris gradi cijeli vizualni svijet.
Crno-bijeli Art Deco detalji, bijela silueta glavne junakinje, tamni pariški eksterijeri, zlatni bar i završna scena velikog plesa stvaraju vrlo preciznu estetiku koja istovremeno djeluje historijski i savremeno.
Najbolji kadar dolazi pred kraj.
Coco stoji na pozlaćenom baru dok se ritam širi cijelom prostorijom, a zatim se baca među plesače koje je sama pokrenula.
Vrlo CHANEL način da se predstavi jedan crush: prvo ga primijetite, zatim mu se približite, a onda vam promijeni cijelo raspoloženje.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
