Pozvali ste svoje najdraže ljude na gastro druženje kod vas i sada ni sami niste sigurni gdje točno početi, kako se pretvoriti u iskusnog domaćina preko noći i kako pripremiti jelo za više od dvoje ljudi?

Savjeti koje donosimo u nastavku će vam pomoći u organizaciji, pripremi i realizaciji, bez stresa, pretjerane brige i kuhinjskog kaosa koji će vas obeshrabriti.

Pored ideja za kuhanje, pripremili smo za vas savjete o pripremi, izboru jela, dekoriranju stola, ali i nekoliko savjeta kako učiniti da vaša večera postane ugodno i opušteno druženje. Za naše savjete prelistajte dalje.

OSMISLITE MENI

Kada vaši prijatelji ili obitelj dolazi kod vas na večeru, najbolje je birati jela koja ste ranije spremali i čija vam priprema ide za rukom. Time ćete umanjiti brigu i stres oko pripreme.
Također, možda ćete htjeti razmisliti o tome koje sve namirnice posebno vole ili ne vole vaši gosti i vodite se time pri osmišljavanju menija.
Jedan od dobrih trikova koji će sigurno impresionirati vaše goste, a i uljepšati večer je i ako ih dočekate sa platom sira ili nekim drugim vrstama grickalica. Za recepte koji će vam olakšati dizajniranje menija klik ovdje, a nekoliko ideja za slatki recept donosimo ovdje. 

Foto: newdarlings.com

OBAVITE SHOPPING UNAPRIJED

Sada kada ste razmislili o tome što želite pripremiti za svoje goste, vrijeme je za posjetu tržnici i supermarketu u lovu na svježe namirnice i sve što vam treba. Obavezno napravite popis za kupnju prije odlaska u shopping kako biste bili sigurni da ništa niste zaboravili i kako biste se zadržali unutar planiranog budžeta.

ORGANIZIRAJTE SE I OBAVEZNO NOSITE PREGAČU

Nakon što ste obavili shopping i spremili namirnice, vrijeme je da organizirate kuhanje i pripremanje hrane.
Počnite na vrijeme, ako vam odgovara,i malo ranije te započnite prvo sa pripremom onog jela za koje vam treba najviše vremena, dok za kraj trebate ostaviti onaj dio jela za koji vam neće trebati puno vremena, kako bi sva jela bila topla pri posluživanju. Baš kako Jamie Oliver kaže, pripremite tavu, mikser, vlažnu krpu i dasku te kuhalo za vodu i započnite s radom na vašem gastro remek djelu. 

DEKORACIJA NIKADA NIJE NAODMET

Nakon što se vaša priprema večere približi kraju i dok čekate da se jela ispeku do kraja, možete dekorirati svoj stol.
Uz pomoć par svijeća, nekoliko cvjetova i ubrusa već imate zanimljivu gastro priču, no ukoliko ipak želite nešto malo avangardnije, slobodno dodajte instalacije, biljke, natpise i velike aranžmane. Vaši gosti će biti oduševljeni.

Foto: galmeetsglam.com

NEMOJTE SE PREVIŠE BRINUTI

Jedina stvar koja može stati između vas i vaše odlično pripremljene večere je vaše razmišljanje. Bitno je da ne podliježete stresnim situacijama, smirite se ako nešto pođe po zlu i vjerujete da vi to možete. Uostalom, već ranije ste bili u kuhinji, pripremali ta jela i nastavite ih spremati za svoje najdraže s ljubavlju, što je i poanta vašeg druženja.

Foto: hellofashionblog.com

SAVJET PLUS: 
Kako biste uljepšali atmosferu uvijek je dobra ideja u pozadini pustiti malo chill glazbe koja će održavati priču i spasiti vas od neugodne tišine.

Bon appetit!

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour