TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 12.9.2022.

Iako ne želimo osporiti koliko hrana ima ulogu pri izboru restorana koji planiramo posjetiti, dodatnu notu samom gastro užitku daje i ambijent.


Nakon što smo prethodnih mjeseci istraživali neka posebna mjesta u Mostaru za uživanje u tradicionalnim jelima, i neka od najboljih mjesta po preporuci korisnika aplikacije TripAdvisor, ovog puta zaputili smo se u posebnu avanturu i kreirali popis gastro lokacija u Mostaru koji se moraju naći na vrhu vaše must visit liste zbog posebnog ambijenta. Sigurni smo da vas na ovim mjestima ni hrana neće ostaviti ravnodušnim, a moderan ili rustikalan ambijent prepuštamo vama na izbor.  

Del Rio 

S prekrasnom lokacijom tik uz rijeku Neretvu, bogatom gastronomskom ponudom i jedinstvenim ambijentom restoran Del Rio jedna je od omiljenih gastro destinacija kako lokalnom stanovništvu, tako i brojnim turistima. Topao ambijent i otvorena kuhinja, razlog su da zavirite u ovaj restoran i kušate ukusna jela moderne gastronomije.

 



Restoran Prestige

Lociran u tržnom centru Mepas Mall, ovaj moderno uređen restoran mjesto je gdje možete uzeti predah od shoppinga ili pak svakodnevnih obveza i uživati u neodoljivim okusima suvremenih jela. 

 



Pablo's restaurant & club

Prekrasan ambijent razlog je da ovog puta zavirimo i u talijanski restoran pod nazivom Pablo's. Neodoljiva ponuda tradicionalnih talijanskih jela pripremljenih na moderan način i interijer suvremenog dizajna koji nosi notu topline samo su neki od razloga da pri sljedećem posjetu Mostaru uzmete pauzu na ovoj lokaciji.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @kristinadjuric



Verso

Udaljen nekoliko kilometara od Starog mosta, restoran Verso mjesto je koje se mora naći na vašoj must visit listi. Topao ambijent, ugodna atmosfera samo su neki od razloga da posjetite Verso.

 


Bonjour

Isprobali smo brunch u GOAT-u. Izdvajamo jela zbog kojih bismo se vratili.

TEKST: Lamija Muratagić

Isprobali smo brunch u GOAT-u. Izdvajamo jela zbog kojih bismo se vratili. Isprobali smo brunch u GOAT-u. Izdvajamo jela zbog kojih bismo se vratili.

U novom izdanju serijala The Bonjour.list bilježimo iskustvo s jedne od najtraženijih brunch adresa u Banjoj Luci, kroz jela koja su se izdvojila, atmosferu prostora i detalje zbog kojih vrijedi ponovo rezervirati sto.


Adresa zbog koje ćemo doručak u Banjoj Luci planirati ranije


Sve više putovanja danas počinje jednim pitanjem: gdje ćemo na doručak? Upravo prvi obrok često određuje tempo cijelog dana, zbog čega su mjesta s dobrim brunchom postala jednako važan razlog za odlazak u neki grad kao muzeji, šetnice ili shopping adrese.

U okviru serijala The Bonjour.list, u kojem izdvajamo adrese vrijedne posjete, otišli smo u Banju Luku kako bismo provjerili jedno od mjesta koje se posljednjih mjeseci sve češće pojavljuje u preporukama. GOAT smo posjetili kako bismo provjerili krije li se iza fotografija jednako dobro iskustvo.

 



GOAT Brunch & Beyond nalazi se na adresi Olimpijskih pobjednika bb u Banjoj Luci, a ako nas pitate kada ga posjetiti, odgovor je jednostavan – tokom sunčanog jutra, kada terasa postaje jedno od najugodnijih mjesta za doručak u gradu.


Prvi utisak


GOAT nije prostor koji igra na minimalizam. Naprotiv. Tamnocrveni baršun, bogate teksture, velika ogledala i efektna rasvjeta daju mu karakter zbog kojeg više podsjeća na elegantan hotelski lobby nego na klasičan brunch restoran. Upravo zato fotografije teško mogu prenijeti ono što ostavlja prvi utisak.

Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3286
 

Ono što nas je posebno iznenadilo bio je miris prostora. To nije detalj koji se često spominje u gastro pričama, ali upravo je on među prvim stvarima koje primijetite pri ulasku. Čak i toalet prati isti nivo pažnje prema uređenju.

Usluga je pratila jednako dobar prvi utisak. Jela su stizala bez dužeg čekanja, dok je tim tokom cijelog boravka bio srdačan, pažljiv i prisutan tačno onoliko koliko je potrebno.


Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3278
Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3277
 

Šta smo naručili? 


Na stolu se vrlo brzo našlo nekoliko različitih jela koja dobro pokazuju širinu brunch ponude.

Granola bowl bio je jedan od vizuelno najzanimljivijih izbora. Plava spirulina daje mu upečatljivu boju, dok domaća granola donosi teksturu zbog koje cijela kombinacija ostaje lagana, ali zasitna.


Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3276
 

Ako dolazite u društvu i želite probati više različitih okusa, GOAT Brunch Plate vjerovatno je najzanimljivija opcija. Na jednom tanjiru spajaju se losos, kobasica, piletina, biftek i nekoliko brunch klasika, pa bez problema može postati izbor za dijeljenje.


Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3289

 
Ljubitelji avokada teško će pogriješiti s Avocado Toastom. Guacamole, kremasti avokado i poširana jaja stvaraju kombinaciju koja ostaje vjerna klasiku, ali izgleda dovoljno svježe da odmah privuče pažnju.


Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3280
 

Među favoritima izdvajamo i Eggs Benedict Royal. Poširana jaja, dimljeni losos i bogati hollandaise umak donose upravo ono što očekujete od ovog brunch klasika.


goat kolaz 2
 

Za nešto intenzivnije okuse tu je kajgana s pršutom i tartufom, dok će ljubitelji slatkog vrlo vjerovatno završiti na French Toastu. Brioche pecivo i krema od vanilije stvaraju jelo koje jednako lako može biti završetak bruncha ili razlog da ga naručite odmah uz kafu.


Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3291
 

Vrijedi imati na radaru


GOAT nije mjesto koje ćete zapamtiti samo po jednom jelu. Ono što ga izdvaja kombinacija je pažljivo osmišljenog prostora, ljubazne usluge i brunch menija koji nudi dovoljno raznolikosti da se pri svakom dolasku odlučite za nešto novo.

Ako uskoro planirate posjet Banjoj Luci ili ste u potrazi za novom brunch adresom, GOAT je jedno od mjesta koje bismo bez razmišljanja ponovo uvrstili na The Bonjour List.


goat dorucak kolaz
 Bonjour.ba-GOAT dorucak IMG_3281
 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba  
Foto: Bonjour.ba


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!