TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 12.9.2022.

Iako ne želimo osporiti koliko hrana ima ulogu pri izboru restorana koji planiramo posjetiti, dodatnu notu samom gastro užitku daje i ambijent.


Nakon što smo prethodnih mjeseci istraživali neka posebna mjesta u Mostaru za uživanje u tradicionalnim jelima, i neka od najboljih mjesta po preporuci korisnika aplikacije TripAdvisor, ovog puta zaputili smo se u posebnu avanturu i kreirali popis gastro lokacija u Mostaru koji se moraju naći na vrhu vaše must visit liste zbog posebnog ambijenta. Sigurni smo da vas na ovim mjestima ni hrana neće ostaviti ravnodušnim, a moderan ili rustikalan ambijent prepuštamo vama na izbor.  

Del Rio 

S prekrasnom lokacijom tik uz rijeku Neretvu, bogatom gastronomskom ponudom i jedinstvenim ambijentom restoran Del Rio jedna je od omiljenih gastro destinacija kako lokalnom stanovništvu, tako i brojnim turistima. Topao ambijent i otvorena kuhinja, razlog su da zavirite u ovaj restoran i kušate ukusna jela moderne gastronomije.

 



Restoran Prestige

Lociran u tržnom centru Mepas Mall, ovaj moderno uređen restoran mjesto je gdje možete uzeti predah od shoppinga ili pak svakodnevnih obveza i uživati u neodoljivim okusima suvremenih jela. 

 



Pablo's restaurant & club

Prekrasan ambijent razlog je da ovog puta zavirimo i u talijanski restoran pod nazivom Pablo's. Neodoljiva ponuda tradicionalnih talijanskih jela pripremljenih na moderan način i interijer suvremenog dizajna koji nosi notu topline samo su neki od razloga da pri sljedećem posjetu Mostaru uzmete pauzu na ovoj lokaciji.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @kristinadjuric



Verso

Udaljen nekoliko kilometara od Starog mosta, restoran Verso mjesto je koje se mora naći na vašoj must visit listi. Topao ambijent, ugodna atmosfera samo su neki od razloga da posjetite Verso.

 


Bonjour

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

TEKST: Adelisa Mašić

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije. Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 



Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 



Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.


vaniline_kiflice2bonjour_ba

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

  • 250 g glatkog brašna
  • 50 g oštrog brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g mljevenih oraha
  • 70 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • šećer u prahu za posipanje



vaniline_kiflice4bonjour_ba

Foto: @lottastichler

Priprema:

  1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
  2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
  3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
  4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
  5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
  7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 



Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!