Ako se pitate gdje napraviti pauzu za večeru ili ručak u Mostaru, htjeti ćete dodati ova 3 restorana na svoju listu.

Njihov meni zaslužio je visoke ocjene na TripAdvisoru što ih čini izuzetno poželjnim mjestima za jelo. Sva tri restorana smještena su u Starom gradu što je idealna prilika da napravite predah od istraživanja grada u jednom od ovih mjesta. Uz bogat meni i posebno tradicionalno uređenje, ovi restorani imaju terasu u kojoj možete uživati uz lagani ljetni povjetarac. Također, dok uživate u jelu možete osjetiti posebnu atmosferu i žamor Starog grada. Uz navedene restorane, ovdje donosimo 9 restorana u Mostaru koji su dobili najbolju ocjenu od posjetitelja na aplikaciji TripAdvisor.

Koji od ovih restorana vi sljedeći želite posjetiti?

 

Stari grad Mostar – 3 restorana sa lokalnom hranom
 

#1 Ćevabdžinica Tima – Irma

Adresa: Onešćukova 7, Mostar 88000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Christy Wang (@girlfromcalifornia)

#2 Šadrvan

Adresa: Jusovina 11, Mostar 88000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Naughty Hindu (@confessionsofanaughtyhindu)

#3 Divan

Adresa: Onešćukova bb, Mostar 88000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restoran Divan Mostar (@konobadivan)

 ***
Naslovna fotografija: @travel.taste.try

Neke gastro priče u Sarajevu ne nastaju iz biznis plana, nego iz čiste potrebe da se radi ono što ima smisla.

Upravo takva je priča nove pizzerije Gileria, koju smo danas posjetili i koja već na samom početku pokazuje da iza nje stoji jasna ideja i puno autentične energije.




Iza Gilerie stoji Adnan, kojeg većina poznaje kao Gile, pa je i ime pizzerije došlo sasvim prirodno.



 
Sve je krenulo skromno; pizza se pravila na balkonu, samo nedjeljom, kao mali ritual za one koji su znali gdje i kada doći. Taj format ubrzo je prerastao u nešto više zahvaljujući eventu u Kawi, gdje je publika brzo prepoznala da se tu događa nešto drugačije.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kawa specialty coffee bar (@kawasarajevo)

Reakcije su bile jasne i dovoljne da odluka padne gotovo odmah i već sutradan nakon tog eventa uzet je prostor. Danas se Gileria nalazi u ulici Kranjčevićeva 29, a simbolično je i službeno otvorena upravo u nedjelju.






Šta smo probali i šta preporučujemo?  

Mi smo odlučili probati Rustica pizzu, s kombinacijom mozzarelle, paradajz sosa, bosiljka, šunke, šampinjona, kulena i maslina. Svi okusi su sjajno izbalansirani, a tijesto je posebno mekano.






No, kako nam je Adnan rekao, svi mogu krenuti od klasike poput Margherite, ali njegova preporuka za pizzu broj jedan je Capricciosa alla marinata.




U ponudi se mogu pronaći i cannoli, što dodatno zaokružuje italijanski vibe i daje razlog više da se Gileria ne posjećuje samo zbog pizze.






Prostor je jednostavan i zanimljiv, a otvorena peć odmah privlači pažnju, ne samo kao tehnički element, već kao dio iskustva. Priprema pizze vidljiva je od početka do kraja, što cijelom iskustvu daje poseban ritam.






Gileria je adresa koja ima svoj ritam i jasnu ideju. Ako tražite dobru pizzu, jasan koncept i prostor u kojem je proces jednako važan kao i rezultat, Gileria je adresa koju vrijedi zabilježiti odmah.

Foto: Bonjour