Chia sjemenke u posljednje vrijeme često dobivaju status superhrane. Podižu imunitet, pomlađuju, potiču mršavljenje, reguliraju probavu, snižavaju kolesterol i pomažu kod dijabetesa. Upravo se zbog toga dodaju raznim tjesteninama, salatama, umacima i smoothijima.

Sasvim dovoljno razloga da ih i vi uvrstite u vaš jelovnik.
U nastavku vam donosimo recept za ukusan pundig sa chia sjemenkama, koji će vaš početak dana učiniti još ljepšim i zdravijim.

Potrebni sastojci:

• 1 šalica bademovog, rižinog ili kokosovog mlijeka
• 1/4 šalice Chia sjemenki
• ekstrakt vanilije
• med
• 1/4 šalice voća (malina, jagoda, kivi...)
• 1/4 šalice usitnjenije tamne čokolade

Priprema:

Pomiješajte zajedno mlijeko, malo ekstrakta vanilije, sjemenke i dodajte med, dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Puding nakon toga stavite u hladnjak, preporučljivo je do osam sati, a iduće jutro, budite kreativni. Svom pudingu dodajte omiljeno voće, orašaste plodove, čokoladu... što god volite.
Najbolje od svega jeste što ovaj doručak možete ponijeti sa sobom na posao, bez straha da će se prosuti u vašoj torbi. Uz to je jako zdrav i hranjiv. Savršeno, zar ne?
 

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil