Zlatno mlijeko napitak je koji je već od davnina prepoznatljiv po svojim ljekovitim svojstvima koja donose brojne blagodati za organizam.

Magično djelovanje zlatno mlijeko duguje začinima koji su njegov sastavni dio – kurkuma, đumbir, a nerijetko i cimet i papar.

Kurkuma u kombinaciji s (biljnim) mlijekom postaje lakše probavljiva, a s obzirom na to da je antioksidativna, protuupalna i antikancerogena uklapa se u brojna jela i napitke.

Foto: unsplash.com

Ovaj napitak njeguje vas i hrani, potiče prirodnu otpornost i ima ljekovita svojstva.
 

PRIPREMA ZLATNOG MLIJEKA

1 čaša organskog kravljeg ili biljnjeg mlijeka
1/3 čajne žlice kurkume
prstohvat cimeta
prstohvat papra
1 žlica meda
pola žlice naribanog đumbira

Zagrijte mlijeko i dodajte sve začine, no, pazite da smjesa ne zakuha.
Ostavite sa strane da se ohladi kako biste ga mogli piti. Med dodajte posljednji, kako biste po želji zasladili zlatno mlijeko.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by waniliowa chmurka (@waniliowachmurka) on Jan 8, 2020 at 12:30am PST

*** 

 Foto: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil