TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 22.9.2019.
Jedan od naših omiljenih sitnih rituala vikendom upravo je pauza uz omiljenu kavu ili čaj, magazin i ukusne kekse.
Često smo i u potrazi za hranjivim recepturama koje će nas zasladiti, a opet biti zdrava opcija.
Recept koji donosimo u nastavku će vam oduzeti 15 minuta za pripremu i postat će čest dio vaše gastro svakodnevice.
Uz to, sjajni su i za doručak u pokretu. Bez glutena su, mliječnih proizvoda i rafiniranog šećera, a jednako će ga voljeti cijela obitelj.
Za 8-9 velikih kolačića trebat će vam:
1 šalica zobi
½ šalice mljevene zobi
½ šalice suhih brusnica, grožđica ili drugog suhog voća
½ šalice nezaslađenih sjemenki bundeve
¼ čaša mljevenog lana
1 žlica chia sjemenki
1 žličica cimeta
½ žličice praška za pecivo
¼ žličica soli
1 banana
3 žlice rastopljenog kokosovog ulja ili maslaca
3 žlice kokosovog sirupa, meda ili drugog tekućeg zaslađivača
2 žlice bademovog mlijeka ili drugog mlijeka po izboru
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 160 Celzijusa. U velikoj zdjeli prvo pomiješajte suhe sastojke - zob, zobeno brašno, suhe brusnice, sjemenke bundeve, mljeveni lan, chia sjemenke, cimet, prašak za pecivo i sol.
Umiješajte pire od banane, kokosovo ulje, kokosov sirup i bademovo mlijeko te miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Trebali biste dobiti tijesto kao na fotografiji ispod.
Foto: wifemamafoodie.com
Ako vam je tijesto postalo pregusto, umiješajte dodatno 1-2 žlice mlijeka. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje dodajte keksiće koje ste prethodno oblikovali rukama. Pecite 15-18 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatni oko rubova.
Kekse koje ne pojedete odmah, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi 2 do 3 dana. Dobar tek!
Foto: wifemamafoodie.com
Za mnoštvo ukusnih recepata zavirite ovdje.
***
Naslovna fotografija: wifemamafoodie.com
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Ako ste u potrazi za mjestom koje spaja ugodan ambijent, raznovrsnu ponudu i ozbiljno dobar slatki meni, restoran Nafaka u Visokom je adresa koju vrijedi upamtiti
Smješten u mirnijem dijelu grada, ovaj restoran već na prvi pogled osvaja toplim interijerom i opuštenom atmosferom, a ono što se dešava na tanjirima dodatno potvrđuje zašto se o njemu sve češće priča.
Nafaka nudi širok izbor jela: od klasičnih comfort opcija, preko bogatih porcija koje su idealne za ručak, do pizza, pasti i raznih specijaliteta koji se lako uklapaju i u porodične ručkove i u opuštena večernja druženja.
Posebno se ističu jela s piletinom u različitim varijantama, ali i ponuda koja jasno pokazuje da se ovdje razmišlja o raznolikim ukusima.
Ipak, dio koji nas je posebno privukao i zbog kojeg bismo se vrlo lako vratili jeste slatki meni.
Palačinke i vafli u Nafaki zauzimaju važno mjesto na meniju: pažljivo osmišljeni, bogato servirani i zamišljeni kao desert kojem se vrijedi posvetiti. Kombinacije se kreću od čokolade i pistacija do voćnih varijanti i hrskavih dodataka.
Vrijedi spomenuti i da Nafaka radi catering, što je odlična opcija za sve one koji žele provjerenu ponudu i van restorana, bilo da je riječ o privatnim proslavama, poslovnim događajima ili manjim okupljanjima.
Ako planirate posjetu, restoran se nalazi na adresi Šareni Hanovi bb i lako je dostupan svima koji traže mjesto za opušten obrok ili slatku pauzu.
Foto: @nafaka_cafe_restaurant
Upravo spoj ugodnog prostora, raznovrsnih jela i pažljivo pripremljenih deserata čini Nafaku mjestom kojem se vrijedi vratiti.
Foto: @nafaka_cafe_restaurant
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
