Kokice su nedvojbeno omiljena grickalica mnogih od nas.

Gotovo su neizostavan dio naših večeri, a osim što su pristupačne i jako se brzo pripremaju, ukusne su i odlično se slažu uz napitke koje biramo za opušteno gledanje utakmice doma.

Pripremamo ih s uljem ili maslacem i malo soli, a sada imamo prijedlog za još tri recepta koja će probuditi kreativnost i ovu namirnicu dodatno začiniti. Doslovce.
Kako kokice pretvoriti u slatku grickalicu ili dodatno obogatiti aromama koje vežemo uz talijansku kuhinju, pogledajte u nastavku.

KOKICE S ČEŠNJAKOM I RUŽMARINOM

• 4 žlice maslaca
• 1 čajna žlica češnjaka u prahu
• 1 žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
• 1/2 šalice naribanog parmezana
• sol
• kokice

Ispržite kokice na malo ulja. Mješavinu istopljenog maslaca, češnjaka u prahu i nasjeckanog ružmarina prelijte po kokicama te prodrmajte kako bi se mješavina ravnomjerno raspodijelila.
Kokice se jako brzo hlade pa trebate biti brzi. Posipajte parmezanom po vrhu i posolite po želji.

KARAMEL KOKICE

U plićoj posudi pomiješajte pola šalice meda i četvrtinu šalice kikiriki maslaca. Stavite na nisku vatru i miješajte dok ne dobijete tekuću smjesu.
Smjesu prelijte po vrućim kokicama te prodrmajte kako bi se mješavina ravnomjerno raspodijelila.

Foto: unsplash.com

RAINBOW KOKICE

U lonac stavite peći kokice na malo ulja s malo šarenih mrvica i soli. Kada krenu pucketati, protrestite lonac.
Kada prestanu pucketati, u lonac uspite što više čokoladnih i šarenih mrvica kako bi se zalijepile za vruće kokice. Za intenzivniji okus, dodajte još malo smeđeg šećera ili soli. Dobar tek!

***

Naslovna fotografija: @mija_mija
Tekst: BONJOUR.ba

Bosanskohercegovačka kuhinja, bogata tradicijom i autentičnim okusima, odavno osvaja ljubitelje gastronomije širom svijeta.

Upravo kroz festivale koji okupljaju proizvođače, kuhare i istinske zaljubljenike u dobru hranu, ova kulinarska baština dobija novu priliku za promociju, očuvanje i savremenu interpretaciju.





Vođen tom idejom, poznati ugostitelj Stefan Jovančić odlučio je organizovati Gastro Fest Toplik, koji će biti održan 1. jula 2026. godine u Istočnom Sarajevu, u kompleksu Toplik Village Resorta, prirodnom ambijentu koji pruža idealnu kulisu za ljetni gastro i lifestyle događaj.

‘Naš restoran godinama okuplja goste iz cijele države, regiona, pa i svijeta, a naša porodica se ugostiteljstvom bavi gotovo 30 godina. Ovim festivalom želimo našem gradu pokloniti jedan lijep i značajan događaj. 

Uz potvrđene izlagače i dugogodišnje prijatelje iz ovog posla, jasno pokazujemo da Toplik i naš grad mogu biti pozicionirani na evropskoj i svjetskoj eno-gastro sceni.', ističe Jovančić.





Cjelodnevni program posjetiocima će ponuditi bogat izbor vina, rakija i domaćih proizvoda, kao i ekskluzivne radionice, vinske škole, live cooking sessione i raznovrstan zabavni sadržaj.

‘Festival okuplja vrhunske izlagače iz BiH, regiona i Evrope, stvarajući prostor za nova gastro iskustva, umrežavanje i promociju lokalnih i internacionalnih brendova, u atmosferi koja miriše na ljeto i vrhunsku hranu.', dodaje Jovančić.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by TOPLIK GASTRO FEST 2026. (@toplik.gastrofest)

Kako naglašava, Gastro Fest Toplik ima potencijal da preraste u jedan od najatraktivnijih gastro događaja u Bosni i Hercegovini.

‘Naša ideja nije klasičan sajam hrane, već moderan festival koji objedinjuje vrhunske proizvode, kvalitetnu ponudu i zajednicu ljudi koji cijene dobru gastronomiju. Planirano je učešće više od 60 pažljivo odabranih izlagača, proizvođača vina, craft pića, sireva, delikatesa i drugih gourmet proizvoda, kao i ugostitelja iz regije. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by TOPLIK GASTRO FEST 2026. (@toplik.gastrofest)

Već sada imamo potvrde izlagača iz BiH, Srbije, Hrvatske, Crne Gore, Slovenije, Italije, Francuske, Sjeverne Makedonije i Novog Zelanda, što festivalu daje snažnu međunarodnu dimenziju.’, govori Jovančić.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by TOPLIK GASTRO FEST 2026. (@toplik.gastrofest)

Cilj organizatora je da festival postane tradicionalna manifestacija koja povezuje proizvođače, HoReCa sektor i publiku, te dodatno pozicionira ovaj dio regije kao atraktivnu destinaciju za gastro turizam.

‘Bit će predstavljene vrhunske vinarije iz BiH, regiona i Italije, a posebno mjesto imat će lokalni proizvođači s autentičnim proizvodima poput meda, sireva, džemova, ajvara i rukotvorina. Riječ je o dvadesetak izlagača iz okolnih sela.’, zaključuje Jovančić i otkriva da će Gastro Fest Toplik biti zatvoren koncertom regionalne muzičke zvijezde Marka Louisa.




Uz spoj vrhunske gastronomije, pažljivo biranih izlagača i atmosfere koja miriše na ljeto, Gastro Fest Toplik već sada djeluje kao događaj koji će ovog ljeta okupiti brojne ljubitelje dobre hrane, vina i novih gastro iskustava. Karte su već u prodaji, a pronaći ih možete ovdje.



 

Foto: PR