Lutajući ulicama metropole Bosne i Hercegovine, moramo priznati da teško možemo odoljeti prepoznatljivim foodie lokacijama koje nas mame ponudom lokalnih jela.

Upravo zato smo kreirali rubriku Vodič kroz kultne restorane u Sarajevu, koja će vas podsjetiti na neka mjesta koja su obilježila domaću gourmet scenu. Tako smo vas prethodnih puta odveli u restoran Kibe Mahala koji nudi zavidan panoramski pogled na Sarajevo, a ovog puta prošetali smo do adrese Prote Bakovića 12 gdje je smješten restoran Dveri.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Visit Sarajevo (@visitsarajevo.ba)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Fida Fathima (@fidaftma)

Našim čitateljima već ranije smo spominjali ovaj restoran kada je za Bonjour.ba Medina Dedajić preporučila foodie lokacije za najbolja jela na žlicu. Naime, ovaj restoran je prepoznatljiv po tradicionalnoj kuhinji, a mnogi preporučuju njihovu mekanu seljačku pogaču. 

Uz ponudu slasnih jela, ovaj restoran privući će pažnju i zanimljivim rustikalnim interijerom. Više fotografija donosimo u nastavku, a na vama ostaje izabrati koga vodite upravo na ovo mjesto. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by • ғᴜʟʟ-ᴛɪᴍᴇ ᴠᴀɴʟɪғᴇ • (@thevanderfulife)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by TLS • Sarajevo Food Guide (@tastes_like_sarajevo)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bushra Alshoomi (@bushraalshoomi)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Christy Wang (@girlfromcalifornia)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Iv. & Tam. ♥️ (@wives__onwheels)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Елена Силоч (@elena_siloch)

* * *
Naslovna fotografija: @kramer_alina 

Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.

Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.

Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
 

Zašto Lemonish funkcioniše kao mikser?

Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.

Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.

Lemonish zauzima sredinu.
 

Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.

Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.

Kako napraviti koktel kao s Gala Night večeri?

Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
 

Biljni citrus miks  
 

Sastojci:

- Pelinkovac

- svježi sok od limuna

- sirup

- Lemonish

- led

U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.

Rezultat:

Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
 

Lagani voćni miks

Sastojci:

- vodka

- cherry bitter

- Lemonish (limun & bazga)

- led

Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.

Rezultat:

Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
 

Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje. 

To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji s Lemonishom
Fotografije: Sanela Zukić, Monika Andrić, Gabriel Iličić i Vedad Krkbešević za Bonjour.ba 
Video: Marko Jovančić za Bonjour.ba