TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 20.5.2020.
Trešnje su bogati izvor antioksidanata, vlakana i vitamina, imaju protuupalna svojstva, instant popravljaju raspoloženje i uz to su jako ukusne.
Volimo ih jesti svježe, ali i u desertima, gdje uživamo u posebnom miksu tekstura i neodoljivih okusa.
U potrazi za slatkim receptom s trešnjama koji se brzo priprema, pronašli smo odličnu ideju na bh. Instagram food profilu Slagalica okusa.
„Od stabla do stola jer ukusan desert je na dohvat ruke. Lagano tijesto bez margarina i fil sa sezonskim voćem brz su desert. Najčešće ovaj tart radim s jabukama jer su uvijek dostupne pa ako niste ljubitelj trešanja (je li moguće?:)), probajte verziju s voćem po želji.
Nepravilni rubovi ove pite od trešanja dati će posebnu čar izgledu, hrskava podloga i sočno punjenje čar okusu, a mjesta za pogrešku nema. Win win situacija, rekla bih.“ – prokomentirala je Anita Markić, dama koja stoji iza food profila Slagalica okusa na kojem ćete naći i odlične ideje za zdrave slastice i brze i hranjive recepte za doručak za cijelu obitelj.
Anita Markić
Kompletan recept donosimo u nastavku.
SUPERUKUSAN TART S TREŠNJAMA
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta
Sastojci za podlogu:
Sastojci za fil:
Priprema:
Brašno i šećer stavite u veću posudu. Kakao maslac ili kokos ulje rastopite te dodajte brašnu i šećeru. Dodajte žlicu po žlicu vode i lagano miješajte. Ako primijetite da trebate još žlica vode, dodajte. Tijesto za podlogu ostavite kratko u hladnjak dok pravite fil. Tijesto može biti preko noći u frižideru ako ga poželite praviti večer prije pečenja. Sastojke za fil pomiješajte. Razvaljajte u nepravilni krug tijesto na papiru za pečenje.
Premažite žlicom maslaca od badema.
Ako ga nemate, dodajte mljevene bademe (50 grama). Poredajte trešnje u krug, a da pri tome pazite da ostavite slobodne rubove otprilike 2 cm.
Preklopite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, 25-30 minuta.
Ne morate čekati da se potpuno ohladi.
Uživajte u laganom desertu ove sezone.
U slast i zdrav zalogaj!
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.
Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.
Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.
Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.
Lemonish zauzima sredinu.
Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.
Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.
Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
Sastojci:
- Pelinkovac
- svježi sok od limuna
- sirup
- Lemonish
- led
U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.
Rezultat:
Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
Sastojci:
- vodka
- cherry bitter
- Lemonish (limun & bazga)
- led
Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.
Rezultat:
Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje.
To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
