Vlasnica profila Slagalica okusa otkrila nam je recept za lagan tart s trešnjama za koji će se tražiti tanjur više

Trešnje su bogati izvor antioksidanata, vlakana i vitamina, imaju protuupalna svojstva, instant popravljaju raspoloženje i uz to su jako ukusne.

Volimo ih jesti svježe, ali i u desertima, gdje uživamo u posebnom miksu tekstura i neodoljivih okusa. 

U potrazi za slatkim receptom s trešnjama koji se brzo priprema, pronašli smo odličnu ideju na bh. Instagram food profilu Slagalica okusa.

„Od stabla do stola jer ukusan desert je na dohvat ruke. Lagano tijesto bez margarina i fil sa sezonskim voćem brz su desert. Najčešće ovaj tart radim s jabukama jer su uvijek dostupne pa ako niste ljubitelj trešanja (je li moguće?:)), probajte verziju s voćem po želji. 
Nepravilni rubovi ove pite od trešanja dati će posebnu čar izgledu, hrskava podloga i sočno punjenje čar okusu, a mjesta za pogrešku nema. Win win situacija, rekla bih.“ – prokomentirala je Anita Markić, dama koja stoji iza food profila Slagalica okusa na kojem ćete naći i odlične ideje za zdrave slastice i brze i hranjive recepte za doručak za cijelu obitelj. 

Anita Markić

Kompletan recept donosimo u nastavku.

SUPERUKUSAN TART S TREŠNJAMA

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta 

Sastojci za podlogu:

• 250 grama pirovog brašna 
• 20 grama šećera (kokos šećer, brezin šećer)
• 40 grama kakao maslaca ili kokos ulja
• 10-12 žlica vode 
• prstohvat soli

Sastojci za fil:

• 450 grama očišćenih trešanja
• 1 žlica zaslađivača (javorov sirup, agavin sirup ili med)
• 2-3 žlice kukuruznog škroba (Gustin)
• 1 žlica badem maslaca (opcionalno)

Priprema: 

Brašno i šećer stavite u veću posudu. Kakao maslac ili kokos ulje rastopite te dodajte brašnu i šećeru. Dodajte žlicu po žlicu vode i lagano miješajte. Ako primijetite da trebate još žlica vode, dodajte. Tijesto za podlogu ostavite kratko u hladnjak dok pravite fil. Tijesto može biti preko noći u frižideru ako ga poželite praviti večer prije pečenja. Sastojke za fil pomiješajte. Razvaljajte u nepravilni krug tijesto na papiru za pečenje.


Premažite žlicom maslaca od badema. 
Ako ga nemate, dodajte mljevene bademe (50 grama). Poredajte trešnje u krug, a da pri tome pazite da ostavite slobodne rubove otprilike 2 cm. 

Preklopite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, 25-30 minuta.

Ne morate čekati da se potpuno ohladi. 
Uživajte u laganom desertu ove sezone. 

U slast i zdrav zalogaj!