Da hladni jesenji dani sa sobom ne donose nužno i kraj dobroj zabavi, dokazalo je druženje koje je ugostio novi Urban café.deli prošli četvrtak.

Ova moderna gastro oaza, smještena u zgradi novootvorenog Bosmal Arjaan by Rotana hotela, upotpunila je sarajevsku gasto scenu svojim raznovrsnim okusima i svjetski poznatim standardima ugostiteljstva.

Bogate kombinacije okusa Istoka i Zapada, jedinstvena aroma kave i inovativni kokteli, samo su dio ponude ovog novog i modernog kutka, koji je odmah oduševio sve ljubitelje urbanog. Ni na zabavi nije nedostajale ukusne hrane, pa su tako gosti uživali u prepoznatljivom cafe burgeru, humusu posebno pripremljenih okusa te mini kruškama punjenim orasima. 

Pored svjetskih i tradicionalnih bosanskih jela, Urban café.deli nudi i bogatu ponudu vegetarijanskih i jela bez glutena, što je odlična vijest za sve gurmane s prilagođenom prehranom, ali i turiste u glavnom gradu BiH. Ovakva jela su u jelovnicima svjetskih metropola već obavezan dio restoranske ponude, a od ove jeseni, svim sarajevskim gostima, dostupne su i zdravije verzije tradicionalnih bosanskih okusa. 

U ukusnim zalogajima, ali i pozitivnoj atmosferi uživali su brojni gosti.

„Glavni grad BiH se danas može pohvaliti prvim deluxe aparthotelom, istovremeno i prvim Rotaninim hotelom u BiH. Nova sarajevska gastro oaza, Urban café.deli, večeras je ispunjena iznimno pozitivnom energijom, upotpunjenom nevjerovatnim okusima. Siguran sam da je ovo početak jedne izuzetno pozitivne priče, koja će doprinijeti širenju gastronomske i turističke ponude BiH.“ istakao je ovom prilikom Marko Korica, generalni direktor novootvorenog Bosmal Arjaan by Rotana hotela. 

Ambijent novog Urban café.deli restorana je, pored zabava, idealan i za popodnevni odmor s društvom, ručak s prijateljima ili ležerni sastanak s klijentima, a bogati mirisi i okusi će produktivnijim učiniti svaki brainstorming. 

Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.

Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.

Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
 

Zašto Lemonish funkcioniše kao mikser?

Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.

Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.

Lemonish zauzima sredinu.
 

Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.

Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.

Kako napraviti koktel kao s Gala Night večeri?

Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
 

Biljni citrus miks  
 

Sastojci:

- Pelinkovac

- svježi sok od limuna

- sirup

- Lemonish

- led

U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.

Rezultat:

Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
 

Lagani voćni miks

Sastojci:

- vodka

- cherry bitter

- Lemonish (limun & bazga)

- led

Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.

Rezultat:

Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
 

Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje. 

To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji s Lemonishom
Fotografije: Sanela Zukić, Monika Andrić, Gabriel Iličić i Vedad Krkbešević za Bonjour.ba 
Video: Marko Jovančić za Bonjour.ba