Gabriela Ključe je, kako kaže, pravi primjer Vage u horoskopu. Sasvim svoja, energična, emotivna, empatična, alturistična, kreativna, šarmantna, snažna i beskrajno pravedna.

Pred svoj 40-ti rođendan si je odlučila 'pokloniti' početak realizacije projekta o kojem već par godina razmišlja. Tako je prije par dana svijetu predstavila svoj gastro blog jednostavnog naziva 'Kod Gabriele'.

Predstavljanje bloga je bila sjajna prilika da s Gabrielom razgovaramo o gastro sceni, o novitetima kakve nam priprema, a nismo mogli odoljeti da ne saznamo i koji bi recept spremila za druženje s MODAMO.ekipom.

Draga Gabriela, ovaj put spremaš nešto novo u svojoj kuhinji, no nešto novo se odnosi na bh.blogersku scenu. Naime, postala si ponosna vlasnica prvog aktivnog bh. bloga o hrani. Čestitke od našeg tima! Ti nam sada reci kako si došla na ideju i što te motiviralo na ovaj korak?

Istina, pokrenula sam svoj blog koji će se graditi kroz gastronomiju, hranu, recepte i kulinarske savjete. Ideja je tinjala još za vrijeme mog boravka u Nizozemskoj zadnjih par godina dvoumeći se pisati iz inozemstva i djelovati na europskoj food blogger sceni ili započeti nešto u Bosni i Hercegovini koja oskudijeva ovakvim poduhvatima, naravno da je prevagnulo ovo posljednje.

No blog nije jedina novost koju nam spremaš za ovu godinu, zar ne? Ubrzo ćemo moći ono što vidimo na blogu isprobati u tvom bistrou, zar ne?

Da, blog se uklopio u našu obiteljsku prvobitnu ideju, a to je otvorenje simpatičnog i šarmantnog Bistroa u Sarajevu. Blog je i uvertira i završni čin našeg skromnog gastro projekta.

Tvoji recepti nikada nemaju stotine sastojaka, a primjećujemo da si ljubitelj jednostavne prezentacije. Hoćemo li u takvom sadržaju uživati i na blogu?

U Bistrou Kod Gabriele moći ćete uživati u odličnoj kavici, ukusnom komadu torte po kojima sam već prepoznatljiva u Sarajevu, biti će tu i tostirane bogate bruschette od sezonskog povrća, palete sireva, morske salate i tradicionalni namazi, a sve to uz čašu dobrog crvenog, bijelog ili pjenušavog vina, hercegovačke rakije i uz glazbu ugodnoj uhu.

Sve pripremamo sami, suprug Ranko i ja po starim recepturama koje smo skupljali godinama, sjecka se, kuša se, dodaje, oduzima, smišlja dugo u noć i sutra servira. Skromna konceptualna food priča, ništa pretenciozna, sasvim jednostavna.

Naravno da ne možemo odoljeti, a da te ne pitamo koji je tvoj najdraži Gabriele recept?

Moj najdraži recept...hm (smijeh), teško se odlučiti...  Loto stiže iz kategorije predjela – Salata od mladog špinata, blago obarenog graška, mladog luka, par  grama crvene leće, srednje mlad sir i koja jagoda. Od začina: maslinovo ulje, rendani limun, sok od limuna i cvijet soli.

A što bi recimo pripremila našem MODAMO timu da te posjetimo?

Za MODAMO.tim u pričuvi imam tortu od maka s prženim lješnjacima i ganache kremom.

Onda nam ne preostaje ništa drugo, nego da kupimo vino i krenemo na delicije, a ne sumnjamo da će i naši čitatelji poželjeti isto. Do tada, što bi bila namirnica sezone od koje nam preporučuješ da si spremimo za naredni ručak?

Namirnice mjeseca! Da ne kažem sezone - jagoda, malina, borovnica, paradajz, grašak, patlidžan. Ajme, kako se ukusni složenci za nepce mogu napraviti. :)

_{Foto: Blog kod Gabriele, Vanja Lisac}

***
Foto: Blog kod Gabriele, Vanja Lisac
Tekst: BONJOUR.ba

Ako postoji neko na regionalnoj sceni čiji stil djeluje istovremeno opušteno, moderno i promišljeno, onda je to Džejla Ramović.

Džejlini outfiti često balansiraju između minimalizma i malih modnih momenata koji privlače pažnju bez pretjerivanja. Upravo zbog toga njene kombinacije lako prelaze granicu između scenskog stila i svakodnevne inspiracije.

U posljednjim objavama na Instagramu vidjeli smo tri outfita koji savršeno pokrivaju različite trenutke dana: jedan za prijelazno vrijeme i kafu u gradu, drugi za opuštene dnevne obaveze i šetnju, te treći za večernji izlazak kada styling dobija glam završnicu.

Ako tražite ideje kako stilizirati osnovne komade iz ormara, ovo su kombinacije koje vrijedi sačuvati.



 

Look #1: Coffee run za prijelazno vrijeme

Ova kombinacija savršeno hvata onaj trenutak između ljeta i jeseni kada želite izgledati sređeno, ali bez previše slojeva. Džejla bira kožnu oversized jaknu preko toplog pletiva u karamel nijansi, uz opuštene jeans hlače koje daju casual balans cijelom outfitu.

Detalj koji look čini zanimljivijim su kaubojske čizme u toploj smeđoj boji, koje unose dozu karaktera i lagani western vibe. Uz malu crnu torbu i jednostavan styling, ova kombinacija djeluje kao idealan izbor za kafu u gradu ili spontani ručak.

Look 2# Running errands

Za dio dana kada grad prelazimo pješke i između obaveza hvataju se male pauze, Džejla bira jednostavnu, ali efektno stilizovanu kombinaciju.

Crni kraći kaput sa pojasom daje strukturu silueti, dok svijetle ravne jeans hlače i Adidas patike unose opuštenu energiju. Ovakav styling ima onu savršenu ravnotežu između praktičnosti i estetike: dovoljno udoban za hodanje, a i dalje dovoljno chic za fotografiju na mostu ili u gradu.




 

Look 3# Večernji glam moment

Treći outfit potpuno mijenja energiju i pokazuje Džejlinu glam stranu.

Tamnoplava mini haljina sa naglašenim ramenima i voluminoznom suknjom stvara siluetu koja je istovremeno elegantna i moderna. Minimalni nakit i zaglađena frizura dodatno naglašavaju sofisticiranost ovog looka, dok sam kroj haljine nosi cijelu priču.

Ovo je onaj tip outfita koji bez puno dodataka izgleda spremno za večernji event, koncert ili elegantnu večeru.





Ono što je zanimljivo kod Džejlinog stila jeste koliko lako prelazi između različitih modnih raspoloženja. Jednog dana vidimo je u opuštenom dnevnom outfitu, drugog u glam kombinaciji koja izgleda kao scenski kostim.

Možda je upravo u toj ravnoteži tajna njenog modnog potpisa: komadi koji izgledaju moderno, ali dovoljno jednostavno da ih možemo zamisliti i u vlastitom ormaru.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: @dzejlaramovic