TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 23.6.2015.
Gabriela Ključe je, kako kaže, pravi primjer Vage u horoskopu. Sasvim svoja, energična, emotivna, empatična, alturistična, kreativna, šarmantna, snažna i beskrajno pravedna.
Pred svoj 40-ti rođendan si je odlučila 'pokloniti' početak realizacije projekta o kojem već par godina razmišlja. Tako je prije par dana svijetu predstavila svoj gastro blog jednostavnog naziva 'Kod Gabriele'.
Predstavljanje bloga je bila sjajna prilika da s Gabrielom razgovaramo o gastro sceni, o novitetima kakve nam priprema, a nismo mogli odoljeti da ne saznamo i koji bi recept spremila za druženje s MODAMO.ekipom.
Draga Gabriela, ovaj put spremaš nešto novo u svojoj kuhinji, no nešto novo se odnosi na bh.blogersku scenu. Naime, postala si ponosna vlasnica prvog aktivnog bh. bloga o hrani. Čestitke od našeg tima! Ti nam sada reci kako si došla na ideju i što te motiviralo na ovaj korak?
Istina, pokrenula sam svoj blog koji će se graditi kroz gastronomiju, hranu, recepte i kulinarske savjete. Ideja je tinjala još za vrijeme mog boravka u Nizozemskoj zadnjih par godina dvoumeći se pisati iz inozemstva i djelovati na europskoj food blogger sceni ili započeti nešto u Bosni i Hercegovini koja oskudijeva ovakvim poduhvatima, naravno da je prevagnulo ovo posljednje.
No blog nije jedina novost koju nam spremaš za ovu godinu, zar ne? Ubrzo ćemo moći ono što vidimo na blogu isprobati u tvom bistrou, zar ne?
Da, blog se uklopio u našu obiteljsku prvobitnu ideju, a to je otvorenje simpatičnog i šarmantnog Bistroa u Sarajevu. Blog je i uvertira i završni čin našeg skromnog gastro projekta.
Tvoji recepti nikada nemaju stotine sastojaka, a primjećujemo da si ljubitelj jednostavne prezentacije. Hoćemo li u takvom sadržaju uživati i na blogu?
U Bistrou Kod Gabriele moći ćete uživati u odličnoj kavici, ukusnom komadu torte po kojima sam već prepoznatljiva u Sarajevu, biti će tu i tostirane bogate bruschette od sezonskog povrća, palete sireva, morske salate i tradicionalni namazi, a sve to uz čašu dobrog crvenog, bijelog ili pjenušavog vina, hercegovačke rakije i uz glazbu ugodnoj uhu.
Sve pripremamo sami, suprug Ranko i ja po starim recepturama koje smo skupljali godinama, sjecka se, kuša se, dodaje, oduzima, smišlja dugo u noć i sutra servira. Skromna konceptualna food priča, ništa pretenciozna, sasvim jednostavna.
Naravno da ne možemo odoljeti, a da te ne pitamo koji je tvoj najdraži Gabriele recept?
Moj najdraži recept...hm (smijeh), teško se odlučiti... Loto stiže iz kategorije predjela – Salata od mladog špinata, blago obarenog graška, mladog luka, par grama crvene leće, srednje mlad sir i koja jagoda. Od začina: maslinovo ulje, rendani limun, sok od limuna i cvijet soli.
A što bi recimo pripremila našem MODAMO timu da te posjetimo?
Za MODAMO.tim u pričuvi imam tortu od maka s prženim lješnjacima i ganache kremom.
Onda nam ne preostaje ništa drugo, nego da kupimo vino i krenemo na delicije, a ne sumnjamo da će i naši čitatelji poželjeti isto. Do tada, što bi bila namirnica sezone od koje nam preporučuješ da si spremimo za naredni ručak?
Namirnice mjeseca! Da ne kažem sezone - jagoda, malina, borovnica, paradajz, grašak, patlidžan. Ajme, kako se ukusni složenci za nepce mogu napraviti. :)
Foto: Blog kod Gabriele, Vanja Lisac
***
Foto: Blog kod Gabriele, Vanja Lisac
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Lamija Muratagić
Senidah je nosila Zimmermann haljinu koja je obilježila ljetni moodboard, a H&M sada ima ružičasti komplet u vrlo sličnom modnom registru.
Modni scenarij koji se obično pokušava izbjeći Senidah i sarajevska frizerka Nejra Bećirović pretvorile su u najbolji trenutak večeri. Na vjenčanju u Crnoj Gori pojavile su se u gotovo identičnim haljinama, a njihova reakcija na neočekivano modno poklapanje vrlo je brzo završila posvuda.
U pitanju je bila Zimmermann Alchemy Billow Maxi Dress u Champagne nijansi, model čija je slojevita svilena silueta vrlo brzo postala gotovo jednako komentirana kao i sama slučajnost.
Nas je, međutim, zanimalo nešto drugo. Može li se sličan dojam pronaći u high street ponudi?
Komplet čine top bez naramenica i duga suknja punog kroja. Gornji dio oblikovan je horizontalnim naborima i mekanim, voluminoznim završetkom, dok suknja pada u širokim, fluidnim linijama sve do poda.
Zajedno stvaraju efekat duge haljine, uz savremeniji detalj otkrivenog struka. Nježna ružičasta boja dodatno naglašava romantičan karakter kompleta, dok blagi sjaj materijala čuva njegovu večernju dimenziju.
Sličnost sa Senidahinim lookom najviše se osjeća u čistoj liniji ramena, punoj suknji i načinu na koji se tkanina kreće oko tijela. Upravo ta lakoća čini ga odličnim izborom za ljetno vjenčanje, večeru uz more ili proslavu koja traži efektan, ali nenametljiv outfit.
Uz tanke sandale, malu torbu i nekoliko metalnih narukvica, komplet je već potpuno stiliziran. Dodatna prednost leži u tome što se oba dijela mogu nositi odvojeno: top uz široke hlače ili traper, a suknja uz jednostavan body ili pripijenu majicu.
Senidahina Zimmermann haljina ostaje jedna od upečatljivijih modnih referenci ljeta, dok H&M u nježnoj ružičastoj donosi nosivu high street interpretaciju iste večernje lakoće.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @senida_h
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
