Jedan od favorita tijekom ljetne sezone je voćna salata.

Iako je sam postupak super lagan, isjeckate voće i voilà, toliko različitih tekstura i okusa voća ponekad ne funkcionišu najbolje zajedno.

No, kada znate komplementarne teksture i okuse zajedno sa ukusnim preljevom – vjerujemo da će vam voćna salata postati najukusniji ljetni desert.

Recept smo pronašli ovdje, a sastojke i pripremu pogledajte u nastavku.

Foto: onelovelylife.com

Ova voćna salata od breskve, jagoda i ukusnih bobica savršen je primjer. Svježe, zrele breskve (ili nektarine) i sočne bobice kombiniraju se sa mirisnim preljevom kako bi napravili ljetnu voćnu salatu u kojoj ćete uživati cijelo ljeto.

Evo što vam treba za početak:

SASTOJCI:

• 2 breskve ili nektarine, narezane na kockice
• 300 g jagoda narezanih
• 100 g kupina
• 100 g borovnica
• 2 žlice sitno narezane svježe mente
• 2 žlice svježeg limunovog soka
• 1 žličica meda

PRIPREMA:

U veliku zdjelu dodajte breskve, jagode, kupine i borovnice. Pospite mentom, a u maloj zdjeli pomiješajte limunov sok i med dok se ne otopi. Zatim, prelijte preljev preko voćne salate i lagano promiješajte. Uživajte!

Foto: onelovelylife.com

Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: onelovelylife.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.

Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.




Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.



 

Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah

Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 




Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.

Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.



 

Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar

Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru. 

Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.




I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije. 

Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
 

Foto: Bonjour