Bilo da vas je na članak dovela znatiželja za novim kulinarskim idejama ili ste u potrazi za ukusnom alternativom laktozi, donosimo vam super lagan recept za ovseno mlijeko koje možete pripremiti u udobnosti doma.

Mnogo je načina na koje ovu zdravu, nemasnu mliječnu opciju možete uključiti u svoj svakodnevni jelovnik.

Odličan je dodatak vašoj kavi, pahuljicama, ali i kao dio zdravog smoothia za fantastičan početak radnog tjedna. Naše simpatije je osvojio zbog činjenice da se lako priprema i čuva, a budući da ovsene pahuljice imaju visok udio vlakana, sjajan je odabir ako trebate dodati više vlakana u svoju prehranu.
Sve što trebate su cjelovite ovsene pahuljice, voda, fino mrežasto cjedilo ili gaza i snažan blender.

SASTOJCI:

• 4 šalice vode
• 2 očišćene datule
• 2 žlice soli
• 1 šalica ovsenih pahuljica

PRIPREMA:

Prvo, datule, vodu i sol stavite u blender i miješajte dok se datule potpuno ne usitne. Zatim stavite ovsene pahuljice u blender i miješajte približno jednu minutu dok se pahuljice povežu sa ostatkom. Pazite da se ovsene pahuljice ne usitne previše. Zatim procijedite mlijeko tako što stavite gazu preko vrha tegle ili staklene flaše i polako ulijte mješavinu ovsenog mlijeka. Možda ćete morati malo pritisnuti gazu i ovsene pahuljice kako bi se iscijedila sva tekućina. Ponavljajte dok se cijelo ovseno mlijeko ne procijedi. Budite strpljivi jer ponekad to može malo potrajati, ali vrijedi čekanja. Stavite poklopac na teglu i pohranite u hladnjak do sedam dana.

***

Naslovna fotografija: downshiftology.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Nekad nije stvar u tome šta je na tanjiru, nego kako sve izgleda i kakav osjećaj stvara.

Običan ručak lako može postati mali proljetni ritual ako mu dodate nekoliko detalja koji prizivaju onaj opušteni ‘garden lunch vibe’. Bez puno planiranja i bez velikih priprema, dovoljno je tek malo pažnje da cijeli trenutak dobije novu energiju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amelia Edmondson (@amelia.edmondson)

Ručak koji traži sunce

Ako postoji mogućnost, iznesite ručak vani. Balkon, terasa ili dvorište odmah mijenjaju atmosferu. Čak i mali sto na suncu daje osjećaj kao da ste negdje na odmoru. Ako ostajete unutra, otvoren prozor i prirodno svjetlo mogu napraviti sličan efekat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by A E S T H E T I C (@aestheticinlove)

Detalji koji čine razliku

Ne treba vam ništa novo, dovoljno je iskoristiti ono što već imate. Čaše koje rijetko koristite, salvete u boji, zdjela s limunima ili grančica ruzmarina mogu potpuno promijeniti dojam. Cilj nije savršenstvo, nego lagana, spontana estetika.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Eco Farmhouse Kenya (@eco.farmhouse)

Serviranje koje poziva na druženje

Umjesto klasičnog serviranja po tanjirima, rasporedite hranu u nekoliko većih posuda i stavite najveću posudu na sredinu stola. Salata u zdjeli, tjestenina u plitkoj posudi, hljeb i voće nadohvat ruke stvaraju opušteniji ugođaj u kojem se sve dijeli, a ručak prirodno traje duže i izgleda ljepše.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Gia Connie | Outfit Inspo (@giaconnie_)

Na kraju, možda i najvažnije, usporite. ‘Garden lunch’ nije samo estetika, već mali podsjetnik da odvojite vrijeme za sebe ili za ljude s kojima jedete. I baš u tome leži njegova čar.

Foto: @theladyofthegoldrings