TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 18.12.2016.
Želite svom domu dati poseban, rustikalan i topao šarm uz pomoć autentičnih mirisa? Mi vam predstavljamo tri začina koji će vas instant podsjetiti na blagdane, pečenje pita, kolača i drugih ukusnih poslastica. Osim što će vašem domu dati posebno ozračje, ova 3 začina imaju i svoje druge blagodati. Od đumbira koji ima sposobnost smanjivanja mučnina, do cimeta koji preventira razne bolesti.
Dodajte ove začine u svoja jela i dopustite da učine svoje, prožmu svaki kutak vaše kuće.
#1 Ružmarin
Zahvaljujući brojnim vitaminima i mineralima koje sadrži, koristan je za neutraliziranje djelovanja jake i masne hrane na organizam. Odličan je kao začin za janjeća i jareća pečenja, iako se koristi i za pečenja od piletine, zečetine i govedine, ali i za kuhanje vina.
Foto: unsplash.com
#2 Đumbir
Svjež korijen se koristi za pojačanje znojenja i izbacivanje toksičnih materija iz organizma, djeluje i kao antiseptik, a koristi se i protiv iscrpljenosti i umora. Preporučujemo da ga ujutro konzumirate uz omiljeni čaj.
Foto: unsplash.com
#3 Cimet
Bakina pita od jabuka i medenjaci. Mljac!
Foto: pexels.com
***
Tekst: Marija Perić
Naslovna fotografija: unsplash.com
TEKST: Adelisa Mašić
Postoji nešto posebno u scenama iz italijanskih filmova u kojima se porodica i prijatelji okupljaju oko stola.
Čaše se sudaraju, tanjiri su puni jednostavne i mirisne hrane, razgovor traje dugo, a sto izgleda spontano lijepo, kao da je sve nastalo bez truda. Upravo ta neopterećena elegancija razlog je zbog kojeg nas italijanski stil posluživanja uvijek iznova osvaja.
Dobra vijest je da vam za takvu atmosferu ne treba putovanje u Toskanu niti posebna prilika. Dovoljno je nekoliko detalja i pravi pristup da i kod kuće kreirate sto koji izgleda kao scena iz omiljenog italijanskog filma.
Krenite od stolnjaka ili prirodne podloge
Italijanski stolovi rijetko djeluju previše 'ispeglano'. Birajte lanene stolnjake, pamučne podloge, karirane uzorke ili čak goli drveni sto koji ima karakter. Cilj je toplina i osjećaj doma, ne savršena formalnost.
Tanjiri i čaše neka budu miksani
Ne morate imati identičan set posuđa. Upravo suprotno, blago kombinovanje tanjira, zdjelica i čaša daje šarm i autentičnost. Spojite bijelu keramiku sa starinskim čašama ili rustikalnim detaljima koje već imate kod kuće.
Hrana neka bude u sredini stola
Jedan od najljepših trikova italijanskog stila je posluživanje hrane u velikim zdjelama i pladnjevima na sredini stola. Tjestenina, salata, masline, hljeb, pečeno povrće ili sir djeluju mnogo privlačnije kada su dostupni svima i kada se dijele.
Dodajte limun, začinsko bilje i voće kao dekoraciju
Ne treba vam skupa dekoracija. Zdjelica limuna, grančice ruzmarina, svježi bosiljak ili grožđe na stolu izgledaju efektno i prirodno. Sto će odmah djelovati bogatije i toplije.
Rasvjeta pravi pola atmosfere
Ugasite jako centralno svjetlo i upalite svijeće, lampice ili toplu ambijentalnu rasvjetu. Italijanski filmski moment često nije samo u stolu, već u načinu na koji prostor izgleda navečer.
Ne težite savršenstvu
Najveća tajna ovakvih stolova je upravo u tome što ne izgledaju previše isplanirano. Salveta može biti nehajno spuštena, čaše različite, a sto pun sitnih detalja. Sve to stvara osjećaj života i spontanosti.
Za kraj, zapamtite da italijanski sto nije samo estetika, već poziv da usporite, okupite drage ljude i uživate duže nego što ste planirali. A upravo zato izgleda tako privlačno.
Foto: @amelia.edmondson
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
