Jedno od najprepoznatljivijih gastro druženja Sarajevo Food Dictionarya, Blind Food Tasting, nakon niza uspješnih evenata u Sarajevu i gostovanja u Mostaru stiže i u Banja Luku.

Blind Food Tasting stiže pred banjalučku ekipu foodiea, gurmana, ljubitelja hrane, dobrog zalogaja, ali ujedno i ljubitelja smjelih i nesvakidašnjih druženja 16.10.2020. s početkom u 19:00h u Kodiak Burger & Steak.

„Spremamo vam prvo iskustvo guštanja hrane "uspavljivanjem" jednog čula - čula vida. Blind Food Tasting jedna je od najinteresantnijih pojava u kulinarskom svijetu. Suština jeste „uspavati“ jedno čulo-vid te tim postupkom intenzivirati sva ostala što će, na koncu, rezultirati boljim razumijevanjem onoga što jedemo. Ljudi su vizuelni tipovi, te sam izgled ima jak utjecaj na ukupan doživljaj određenog jela. Nemogućnost gledanja hrane utiče na njen okus, miris i generalno-percepciju. 

Blind Food Tasting je odavno poznat trend, koji su chefovi diljem svijeta prigrlili, jer- zašto se u klasične noći pune divnih okusa, mirisa i hrane ne bi unijelo malo zabave? Za ovu priliku, naš partner u izvedbi prvog Blind Food Tasting druženja u Banja Luci, Kodiak burger&steak, posložio je nevjerovatnih 6 sljedova burgera i dezerta koja sigurno niste još imali priliku probati te za koja ćemo se, s povezima na očima, morati poigrati da saznamo koji su i šta su uistinu! 

Sljedove hrane svakako nećemo objavljivati prije našeg druženja kao što to inače radimo, jer je cilj upravo njihova tajnost i naše uživanje u otkrivanju ukusa. Ističem da event nije pogodan za osobe s alergijama ili nekom vrstom limitacije glede sastojaka, namirnica i ukusa, a da je svakako pogodan za sve smjele gurmane koji si žele priuštiti prvi Blind Food Tasting experience u Banja Luci i provesti noć istražujući vrhunsku hranu, u fantastičnom ambijentu našeg domaćina i uz, vjerujemo, najbolje društvo banjalučkih gurmana.“ - otkrila nam je Medina Dedajić, osnivačica SFD-a na upit što pripremaju za 1. Blind Food Tasting Burger Edition u Banjaluci. 

Banjalučka ekipa gurmana moći će osigurati dolazak za sebe i ekipu na prvom Blind Food Tasting Burger Edition, kupovinom ulaznica po cijeni od 25 KM u Kodiak Burger & Steak.
Budući da organizatori poštuju sve propisane preventivne mjere, broj mjesta za ovaj događaj je ograničen na zakonski dozvoljeni broj ljudi u zatvorenom prostoru.

Dobar tek i veselimo se fotografijama i iskustvima i s ovog Blind Food Tasting druženja!

Uvijek smo u potrazi za novim ukusnim zalogajima koje ćemo rado podijeliti i s vama pa smo tako došli i do najsočnijih burgera.

Ako ste ljubitelj burgera, onda ste sigurno već čuli za Šah Mat Burger, mjesto koje je u rekordnom roku osvojilo srca svih zaljubljenika u dobru hranu. Kombinacija vrhunskih sastojaka, precizno osmišljeni recepti i inovativan koncept pripreme smash burgera učinili su ih jednim od najčešćih gourmet odabira. 

Nedavno smo posjetili Šah Mat i s vama podijeliti svoje utiske. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonjour.ba (@bonjourba_)

Šta ga čini posebnim?

Šah Mat donosi smash burger koncept koji omogućava da meso bude tanko, hrskavo zapečeno s vanjske strane, a istovremeno sočno i mekano iznutra. Tajna je u posebnom načinu pripreme kojim se postiže neodoljiva tekstura koja omogućava još više uživanja u ukusima.

Ono što odlikuje recept za ovaj burger jeste domaća proizvodnja svih sastojaka, od precizno biranog mesa, vlastite recepture za pecivo, domaćih soseva.

Team work & 0 waste

Princip rada Šah Mat - a je baziran na 0 waste, tako da se ulaže poseban trud u to da se svaka namirnica maksimalno iskoristi. Ovaj tim nastoji i da svake sezone obogati Šah Mat ponudu sa nekom novom vrstom burgera.

Trenutno se Šah Mat Burger nalazi na 3 lokacije u BiH te je u fazi širenja na region.

• Šah Mat Burger Baščaršija, Ćurčiluk veliki, 63
• Šah Mat Burger Otoka, Bulevar Meše Selimovića 2B
• Šah Mat Burger Banja Luka, Vidovdanska 2

Pored ukusnih burgera, sigurni smo da ćete uživati i u cool interijeru! 

Jeste li već probali Šah Mat burgere? 

* * *
Foto: Naida Begić, Bonjour.ba