Trnjak fest, održan po drugi put ove godine u Ljubuškom, nije samo običan festival vina.

To je događaj koji je oživio Gradski park u Ljubuškom, koji je u čarobnoj ljetnoj večeri bio obasjan lampicama, stvarajući atmosferu topline i intimnosti. Dok su se posjetitelji šetali među štandovima vinarija, čuo se zvuk razgovora i smijeha, a stručnjaci u vinskoj industriji dijelili su svoje znanje o trnjaku i njegovim mogućnostima.

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

Festival Trnjak je okupio 26 vinarija iz Hercegovine i Dalmatinske zagore i to nije samo prilika za promociju vina, već i za istraživanje i slavljenje potencijala autohtone sorte Trnjak. Festival je protekao u atmosferi stručnih radionica, gastronomskih užitaka i živopisnih vinskih uparivanja, stvarajući tako nezaboravno iskustvo za sve posjetitelje.

Trnjak, koji je nekada bio poznat samo kao oprašivač blatine, u posljednje vrijeme uz pomoć mladih enologa otkriva svoj puni potencijal. Kroz stručne radionice i edukativne panele, posjetitelji su imali priliku istražiti različite stilove i karakteristike trnjaka iz različitih vinogradarskih područja kao što su Imotsko vinogorje, Vrgorac i Hercegovina.

Foto: Ivana Čutura

Gastronomska dimenzija festivala također je bila izuzetno važna. Na festivalu su najbolje karakteristike trnjaka savršeno pratile lokalne delicije, a dominirali su pršut i razne vrste sira. Ovakva kombinacija hrane i vina podsjetila je na važnost harmonije između gastronomije i lokalnih proizvoda.

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

Izvan degustacija i radionica, Trnjak fest je pružio priliku za druženje i razmjenu ideja među profesionalcima iz vinske industrije. To je također bio trenutak za promociju lokalnih vinarija i regija, koje su ujedinjene oko promocije trnjaka kao značajnog regionalnog vinskog brenda.

Trnjak fest je slavlje zajedništva, strasti i inovacija u vinogradarstvu i vinarstvu. Sa svakom godinom, ovaj festival raste i postaje sve značajniji, ne samo lokalno, već i za širu vinsku scenu u regiji. Trnjak je stao rame uz rame s ostalim velikim sortama, noseći sa sobom priču o tradiciji, stručnosti i napretku u proizvodnji vrhunskih vina.

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

Foto: Ivana Čutura

* * *
Foto: Trnjak Fest PR i Ivana Čutura

Mnogi mladi danas vjeruju da je kuhanje dugotrajan i komplikovan proces, rezervisan samo za one s ozbiljnim kulinarskim vještinama.

Istina je potpuno drugačija jer dovoljno je nekoliko svježih sastojaka i kašika pravog začina da na stolu imate jelo koje izgleda i miriše kao iz restorana.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonjour.ba (@bonjour.ba)

Upravo to je pokazala kulinarska radionica uz chefa Mirana Karića, kreirana u saradnji Vegete i Bonjour.ba, gdje su gosti otkrili da je kuhanje ne samo strašno… dobro, već i strašno jednostavno uz Vegetu.
 

Na početku radionice goste su pozdravili predstavnik kompanije Podravka BiH, Haris Arnautović, direktor marketinga i Ana Ćavar, direktorica i vlasnica portala Bonjour.ba. 
 

 Haris Arnautović, direktor marketinga Podravka BiH  
 

Ana Ćavar, direktorica  i vlasnica portala Bonjour.ba i Miran Karić

U uvodnom obraćanju Haris je istaknuo kako Vegeta u Bosni i Hercegovini ima i posebnu emotivnu vrijednost, podsjetivši da je za njen razvoj zaslužna profesorica Zlata Bart, Travničanka čija je ideja promijenila kuhanje u cijelom regionu. Ana je, pak, naglasila važnost zajedničkog druženja i otkrivanja novih okusa, a oboje su na kraju „kašiku“ prepustili chefu Miranu Kariću da vodi ostatak kulinarske radionice.
 

Chef Miran Karić otkriva trikove jednostavnog kuhanja

Chef je odmah na početku razbio mit da su wokovi rezervisani za profesionalne kuhare. Kroz radionicu je pokazao kako se wok može pripremiti u nekoliko poteza: nasjeckati, ubaciti, začiniti i uživati. Svaki gost iskusio je da kulinarska magija ne zavisi od vještine, nego od inspiracije i pravih začina koji izvlače najbolje iz svakog jela.
 

Šta se desi kad prepustite kuhanje gostima ili ko je iznenadio chefa?

Okruženje je gostima dalo dodatni osjećaj opuštenosti. Nije se radilo o savršenoj tehnici, već o uživanju u kuhanju bez pritiska. U mirisu povrća i zvuku tave, gosti su shvatili da je cijeli proces zapravo vrlo jednostavan.
 

Umjesto takmičenja, radionica se pretvorila u opušteno druženje. Gosti su se kroz smijeh i spontane trenutke prepustili kuhanju, a svaki wok nosio je svoj šarm. 
 

Neki su prvi put držali wok u rukama, drugi su već imali svoje trikove, ali svima je zajedničko bilo jedno: niko nije ostao gladan, a svi su imali razlog da se smiju. Upravo tada se vidjelo koliko Vegeta zna izvući najbolje iz svakog pokušaja i pretvoriti ga u dobar rezultat.
 

Dok je Maja Čengić Miralem s osmijehom pratila kako wok postaje zvijezda večeri, Ajla Kurtović i Zerina Suyabatmaz su otkrivale prve trikove uz miris povrća na tavi. Naida Kadić, Nikolina Sablić i Magdalena Paradžik unijele su dodatnu dozu energije u druženje.

Hajrudin Šišić pokazao je da mu wok nije nepoznanica, a Iman Karović se pobrinula da niko ne ostane gladan. Zajedno su činili šaroliku ekipu koja je najbolje dokazala da kuhanje, uz pravi začin, postaje igra.
 

Završni station otkrio je koliko se lako može prilagoditi svaki wok. Na kraju se pokazalo da nije važno da li ste tim riža ili tim nudle jer čim se umiješala kašika Vegete, sve je dobilo onaj strašno dobar okus.


 

Malo začina za uspomenu

Goste je na odlasku dočekalo malo iznenađenje, a to je poseban Vegeta poklon box kojeg čini Vegeta Original, Smoked i Sweet Chili kao podsjetnik da se strašno dobri trenuci iz radionice mogu ponoviti i kod kuće.

Za sve one koji vole okus, ali ne žele komplikacije, poruka je jednostavna: pokažite svoje najbolje uz Vegetu i otkrijte da je kuhanje strašno… dobro.

Posebnu energiju cijelom druženju dale su i fotografije s photowalla, gdje su gosti ostavili svoj pečat na danu ispunjenom strašno dobrim okusima i smijehom.
 

A pitate se kako su izgledala jela na kraju ili koja kombinacija je izazvala najviše smijeha? Sve to pogledajte u našem reels-u na Instagramu.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Podravkom

Produkcija: Bonjour.ba  
Foto: Enida Kajević za Bonjour.ba    
Video: Marko Jovančić za Bonjour.ba