Sve češći stanovnik menija brojnih poznatih dama, chefova, strastvenih zaljubljenika u hranu, kao i gastro blogera koje pratimo postala je kvinoja.

Zato vam u nastavku donosimo pojedinosti o ovoj namirnici, kako ju spremiti kao i 3 odlična recepta koja će biti superukusan doručak za početak dana.

ŠTO JE KVINOJA?

Kvinoja je bezglutenski ugljikohidrat i biljka sa cjelovitim zrnom koja je bogata proteinima, vlaknima i ne sadrži puno masti. 

KAKO SE PRIPREMA KVINOJA?

Prije pripreme, kvinoju isperite u vodi 30 sekundi.
Za pripremu kvinoje pripremite posudu u koju ćete dodati dvostruko više vode od količine kvinoje koju pripremate. Posudu stavite na štednjak i pustite da voda s kvinojom proključa. Kada proključa, smanjite vatru i kuhajte bez poklopca dok kvinoja ne apsorbira svu vodu, otprilike 10-20 minuta, povremeno miješajući.
Nakon toga sklonite kvinoju sa štednjaka i ostavite ju u poklopljenoj posudi narednih 5 minuta kako bi se zrna kvinoje otvorila i kako biste dobili pahuljastu smjesu.  
Za nekoliko prijedloga kako kvinoju pripremiti za doručak, prelistajte dalje. 

PRIJEDLOG 1 - MEKSIČKI DORUČAK S KVINOJOM

Foto: simplyquinoa.com

SASTOJCI:

• 2 šalice skuhane kvinoje
• Sok i naribana kora od 1 limete
• 1/2 šalice nasjeckanog korijandra
• 1 avokado izrezan na kockice
• 1 nasjeckana rajčica
• 1 šalica sitno nasjeckanog špinata
• 2 jaja
• Sol i papar po ukusu

PRIPREMA:

Dodajte kvinoju u veliku zdjelu. Umiješajte sok i koru limete, korijandar i začinite solju. U ovu mješavinu dodajte narezani avokado, rajčicu i špinat, lagano spajajući sve sastojke zajedno. Smjesu raspodijelite u dvije zdjele i ostavite ih dok skuhate jaja.
Nakon što skuhate jaja, očistite ljusku, a zatim ih prepolovite.
U svaku zdjelu dodajte po jedno prepolovljeno jaje i uživajte u doručku.

PRIJEDLOG 2 - KVINOJA DORUČAK S JAGODAMA

Foto: simplyquinoa.com

SASTOJCI:

• 1 šalica tople skuhane kvinoje
• 2 žlice meda + više za posluživanje
• 2 žlice kokosovog mlijeka ili nekog drugog mlijeka
• 1 žličica cimeta
• 1 šalica nasjeckanih jagoda
• 1 šalica nasjeckanih breskvi
• 1 šalica jogurta
• 1/4 šalice nasjeckanih badema
• 2 žlice sjemenki konoplje

PRIPREMA:

U posudi pomiješajte kuhanu kvinoju, med, (kokosovo) mlijeko i cimet.
Podijelite ravnomjerno smjesu u dvije zdjele. U svaku zdjelu dodajte pola šalice jogurta, a zatim svaku posudu pospite s pola smjese voća, sjemenkama badema i konoplje.
Polijte po vrhu malo meda i uživajte u svom slatkom doručku!

PRIJEDLOG 3 - ENERGETSKI DORUČAK S KVINOJOM I JABUKAMA

Foto: simplyquinoa.com

SASTOJCI:

• 1/2 šalice kvinoje, neskuhane
• 1 1/4 šalice kokosovog mlijeka ili nekog drugog mlijeka
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica meda
• 1 žlica maslaca
• 1 banana
• 1/4 šalice nasjeckanih badema
• 1/4 šalice kokosovog brašna

PRIPREMA:

U manju posudu dodajte kvinoju i mlijeko. Pustite smjesu da prokuha, potom smanjite i kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući, dok smjesa ne postane kremasta i dok se kvinoja ne skuha. Na kraju, umiješajte maslac i med.
Prebacite smjesu u dvije zdjele i na vrhu pospite narezanom bananom, nasjeckanim bademima i kokosovim brašnom. Uživajte. 

Još super ukusnih recepata pogledajte ovdje, kao i na ovom blogu.

***

Naslovna fotografija: thefullhelping.com
Tekst: Marija Perić

Porodični ručak, priprema mesa za vikend, spontano druženje uz roštilj ili obrok nakon dugog dana – u svim tim situacijama kvalitet namirnica ima važnu ulogu.

Menprom, brend koji svoje ime godinama gradi na kvalitetu, predstavlja se u novom izdanju. Novi vizuelni identitet i osvježena pakovanja asortimana UVIJEK SVJEŽE MESO donose savremeniji izgled, dok kvalitet svježeg mesa na koji su kupci navikli ostaje nepromijenjen.
 

Promjena izgleda dio je nove faze razvoja Menproma. Cilj je modernizovati način na koji se brend predstavlja i sačuvati vrijednosti po kojima je prepoznatljiv.

Promjenu prati poruka: „Novi izgled. Isti kvalitet.“

Od svakodnevnog ručka do vikenda uz roštilj

Menpromova ponuda pakovanog svježeg mesa obuhvata proizvode za različite vrste obroka – od brzog ručka tokom radne sedmice do vikenda rezervisanog za porodicu, prijatelje i roštilj.

U novim pakovanjima dostupni su juneće kocke, mljeveno meso, ćevapi, hamburgeri i sudžukice, proizvodi namijenjeni pripremi različitih svakodnevnih jela.

Juneće kocke mogu se koristiti za gulaše, čorbe i druga jela koja se duže kuhaju. Mljeveno meso pogodno je za pripremu ćufti, punjenih paprika, umaka za tjesteninu i drugih domaćih jela.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Menprom (@menprom)

Za bržu pripremu ili druženje uz roštilj dostupni su ćevapi, hamburgeri i sudžukice. Mogu se pripremati na roštilju ili tavi, bez mnogo dodatne pripreme.

Pakovanje dodatno olakšava kupovinu i čuvanje. Meso je unaprijed pripremljeno i zapakovano, dok su na ambalaži jasno navedene informacije o proizvodu, količini i roku trajanja.

Iza proizvoda stoje standardi proizvodnje

Pri izboru svježeg mesa, uz izgled proizvoda važni su uslovi proizvodnje, kontrola i primijenjeni standardi.

Proizvodnja Menprom svježeg mesa odvija se u skladu s implementiranim IFS i Halal standardima, koji potvrđuju primjenu definisanih zahtjeva u oblasti sigurnosti, kvaliteta i kontrole proizvodnih procesa.

Novi vizuelni identitet odnosi se na izgled pakovanja, dok standardi proizvodnje i kvalitet proizvoda ostaju nepromijenjeni.
 

Novi izgled svakodnevnog asortimana

Svježe meso dio je svakodnevnih ručkova, porodičnih okupljanja i vikenda uz roštilj. Menpromov asortiman za pripremu takvih obroka sada dolazi u novim, savremenije dizajniranim pakovanjima.

Menprom. 

Novi izgled. 

Isti kvalitet.

Foto: PR