Zima nosi sa sobom poseban šarm. Svježina hladnog zraka koja nježno rumeni obraze, spokoj dok pahulje plešu svojim nepredvidivim ritmom i onaj poseban osjećaj kada topli napici postanu ne samo ugoda već i neophodan zagrljaj u hladnim danima.

Među svim ritualima koji uljepšavaju hladne dane, topla čokolada zauzima posebno mjesto. Savršena za dugo popodne uz knjigu, druženje s prijateljima ili samo trenutak posvećen sebi, topla čokolada je neizostavan zimski užitak.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hol ♡ (@hollyjai)

U nastavku otkrivamo jednostavan recept za toplu čokoladu koja će ugrijati i tijelo i dušu, pretvarajući svaki trenutak u užitak koji traje. 
 

Sastojci:

• 500 ml mlijeka (punomasno za bogatiji okus)
• 100 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
• 1 kašika kakao praha
• 2 kašike šećera (ili po ukusu)
• 1 prstohvat soli
• 1/2 kašičice ekstrakta vanilije
• Šlag, marshmallows ili ribana čokolada za dekoraciju (po želji)   
  
   

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mary • Content creator • Lamoda •Home interior (@maryloony)

Priprema:

U manjoj šerpi zagrijte mlijeko na srednjoj temperaturi dok ne počne lagano da pjeni (ali ne dozvolite da prokuha). Dodajte kakao prah i šećer pa dobro umutite pjenjačom dok se sve ne sjedini. Smanjite temperaturu na niže i dodajte tamnu čokoladu izlomljenu na komadiće. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka i kremasta. Dodajte prstohvat soli i ekstrakt vanilije. Sipajte toplu čokoladu u omiljenu šolju i ukrasite šlagom, marshmallowima ili ribanom čokoladom za neodoljiv dodatni užitak.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Marysia (@mariee.moments)

Zima je pravo vrijeme da se prisjetimo da je ljepota u jednostavnim trenucima, a uz ovakav napitak, zimski dani postaju pravo uživanje! 

* * * 
Naslovna fotografija: @maryloony

Ljeto nas uvijek malo više okrene prema novim adresama, dugim večerima i mjestima na kojima se ne žuri. 

Banja Luka se ovih dana može pohvaliti jednom takvom gourmet pričom na adresi Tržnička bb, tačnije u restoranu Kaldrma, gdje je otvorena nova ljetna bašta osmišljena za lagane zalogaje, razgovore koji traju duže i okuse koji odmah podsjećaju na jug.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Tokom cijele sezone, gosti Kaldrme imaju priliku probati poseban ljetni meni koji potpisuje chef Ivan Pažanin.   
 

Inspirisan mediteranskom jednostavnošću, kvalitetnim sastojcima i modernim pristupom tradicionalnim tapasima, meni donosi jela kreirana za dijeljenje, kombinovanje i uživanje bez žurbe.

To su zalogaji koji prate ritam ljeta: svježi, lagani, aromatični i dovoljno kreativni da večeru pretvore u malo drugačije gastro iskustvo.  
 

Upravo taj mediteranski princip, nekoliko manjih tanjira na stolu, dobra atmosfera i društvo koje se zadrži, čini ovu baštu novom adresom za sve koji vole otkrivati mjesta s karakterom.  
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Mediteran je ovog ljeta stigao u Banjaluku kroz tanjir, atmosferu i novu ljetnu baštu Kaldrme , koja će, sudeći po meniju Ivana Pažanina, biti jedna od onih adresa kojima se vraćamo kada želimo lagan, ukusan i opušten ljetni izlazak.

Foto: PR