TEKST: Arijana Bošnjak

DATUM OBJAVE: 22.11.2023.

Ako ste jedni od onih koji su u potrazi za lokacijama koje će prije svega osvojiti svojom karizmom i fotogeničnim ambijentom, pronašli smo neodoljivo mjesto za ispijanje toplih napitaka.


Kada kažemo neodoljivo mjesto, u ovom slučaju mislimo na šarmantni kafić Talks and Giggles, gdje ćete toplu čokoladu, kavu i slatke delicije kušati u društvu predimenzionirane plišane igračke koja uvijek osvaja srca – Teddy Bear.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles



Veliki plišani medvjed bit će savršena kulisa za fotografije, baš kao i zaigrana šalica s likom snjegovića iz koje ćete popiti svoju omiljenu toplu čokoladu.

Jednako cozy ugođaj pruža i zaigrani, šareni interijer spreman za sve vaše razgovore i smijeh, baš kako kaže i samo njegovo ime. Znamo da će talks i giggles biti interesantniji kada su popraćeni ukusnim desertima pa predlažemo da svakako kušate njihove američke palačinke s okusom koji vlada ove jeseni – kremom od pistacija.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles



Sada se odjenite u omiljene cozy komade i uz tople buce, puffer jakne ili duge kapute spremni ste za uživanje u toploj čokoladi na terasi, koja će također biti saveznik u održavanju topline.


Pogledajte još fotografija

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @talksandgiggles

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by ? ????? (@belma_sarac)

* * *
Naslovna fotografija: @holliemina1


Bonjour

Ovih 12 minuta određuje kakav će ukus imati vaša kafa

TEKST: Bonjoure.ba - PR

Ovih 12 minuta određuje kakav će ukus imati vaša kafa Ovih 12 minuta određuje kakav će ukus imati vaša kafa

Iza svake šoljice kafe krije se složen i precizan proces u kojem se susreću znanje, iskustvo i tehnologija. 

Posebno mjesto u tom lancu zauzima prženje kafe – kratak, ali intenzivan trenutak u kojem se oblikuju miris, boja i ukus zrna. 

Upravo tada ona dobija svoj prepoznatljiv karakter, nastao kao rezultat pažljivo kontrolisanih faza i stručnosti pržioničara.  
 

grand-kafa-priprema-3-bonjour-ba
 

Od kvalitetnog uzgoja biljke, do obrade zrna, pa čak i tehnologije same ambalaže – Grand kafa na svakom koraku ulaže u unapređenje cjelokupnog iskustva koje donosi svijet kafe, kako bi ga približila svojim vjernim potrošačima.

Jedan od tih koraka je i segment prženja kafe – umjetnost i nauka u isto vrijeme. Tokom tog kratkog, ali izuzetno intenzivnog procesa, oslobađa se oko 800 različitih supstanci koje zajedno stvaraju prepoznatljiv miris i bogat ukus kafe, objašnjava Ilija Đurić , specijalista za kafu, istraživanje i razvoj, iz Atlantic Grupe.  
 

grand-kafa-priprema-2-bonjour-ba
 

„Pečenje se obavlja po fazama – pržioničar kombinuje elemente energije, temperature, brzine, i vremena. Vrijeme pojedinačnih ciklusa može da varira, ali ukupno vrijeme ne prelazi više od 12 minuta. 

U prvoj fazi zrno se suši, mijenjajući boju od zelene ka zlatnožutoj, u drugoj fazi volumen zrna raste, nastavljajući da mijenja boju – kompletno mijenjajući složenu hemiju aroma. 

U trećoj fazi, dobija prepoznatljivu braon boju. Takođe, proces se mora zaustaviti na vrijeme – da se postigne idealna ravnoteža kiselosti i gorčine. Prekomjerno pečenje uništava ispariva aromatična jedinjenja, i može dovesti do oporog ukusa“, objašnjava Đurić.  
 

grand-kafa-priprema-1-bonjour-ba


Kako zrna izgledaju u različitim fazama, i šta još Đurić ističe o prženju kafe, možete pogledati u novoj epizodi , koja je nastala u okviru edukativnog video-serijala  Grandov vodič kroz svijet kafe.   
 

 

U pitanju je serijal koji vodi gledaoce na jedinstveno putovanje kroz znanje, vještine i strast koju kafa nosi sa sobom – od toga kako se uzgaja, preko procesa prženja, pa sve do savršenog načina pripreme.

Sve epizode možete pogledati  na YouTube kanalu Grand kafe , kao i  na zvaničnim društvenim mrežama brenda , kako biste otkrili još zanimljivosti i korisnih savjeta, uz koje ćete još i više uživati u vašoj omiljenoj šoljici Grand kafe.

Foto: PR i dupephotos.com


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!