TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 11.4.2024.
Tik Tok je svakodnevni izvor inspiracije kada je gourmet scena u pitanju.
Od brzih sendviča, do kreativnih jela za mališane i jednostavnih receptura koje su spremne u trenu, tamo možete pronaći sve i rekreirati doma s lakoćom. Novi slatki trend koji je osvojio društvene mreže osvaja okusima koliko i estetikom. Glavnu ulogu ovdje ima njeno veličanstvo – čokolada!
@foodbyrosaisabel CHOCOLATE BARK ? #chocolate #snack #viral #fyp #homemade ♬ ladyfingers - chop
Naime, jako brzo možete kreirati čokoladu od svojih omiljenih kombinacija ili napraviti pravo malo umjetničko djelo koje možete pokloniti svojim voljenima. Ovaj jednostavan, ali uzbudljiv koncept uključuje istapanje omiljene mliječne čokolade i dodavanje raznovrsnih sastojaka po vlastitom ukusu.
Umjesto klasičnih čokoladnih okusa, poput orašastih mrvica ili sušenog voća, ovaj trend ide korak dalje. Možete dodati latice jestivog cvijeća poput ruže ili maćuhice. Cvjetne latice ne dodaju samo estetski privlačan izgled, već i suptilnu aromu koja podiže iskustvo uživanja u čokoladi na potpuno novu razinu. Pistacije donose hrskavu teksturu i bogatstvo okusa, dok sitno voće poput malina ili borovnica pruža osvježavajući kontrast slatkim notama čokolade.
Foto: @sonomasyrupco
No, ono što ovaj trend čini zaista intrigantnim su slani dodaci. Perece, slani krekeri ili čak morska sol mogu dodati iznenađujući kontrast slatkim tonovima čokolade, stvarajući nevjerojatan spoj okusa koji će zadovoljiti i najizbirljivije nepce.
Svaka kreacija DIY čokolade postaje pravo umjetničko djelo, prilagođeno individualnom ukusu i kreativnosti. Uživajte u ovoj maloj čokoladnoj čaroliji i eksperimentirajte s neobičnim kombinacijama koje će vas oduševiti.
Pogledajte još ideja kako napraviti čokoladu po vlastitom ukusu
@lilyghodrati Homemade chocolate bar ??❤️ #chocolate #homemade #pretty #sweet #tasty #pretty #cool #fun #snack #foodie #christmas #viral #foodhack #cute #DIY #fyp ♬ Jake24.17 Falling in Love - Seb Thomas
@theuniquechocolate It is worth trying just one slice of our handmade chocolate and you won't be able to put it down…? The unique chocolate.co.uk #gift #vegandessert #personalisedgifts #hearts#chocolates #personalisedchocolate #gifts ♬ son original - LeGreez?
* * *
Naslovna fotografija: @zucker.momente
TEKST: Adelisa Mašić
Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.
Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.
Pauza koja mijenja sve
Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.
U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.
Manje miješanja, bolji rezultat
I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.
Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.
Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??
Foto: @shgmood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
