Posljednjih godina u svijetu vlada potpuna opsesija humusom, koji je zahvaljujući savjetima nutricionista ušao na velika vrata u svakodnevnu ishranu ljudi. Ovaj bliskoistočni delikates od leblebija, susamove paste, limunovog soka i bijelog luka, sve popularniji i na Balkanu, od nedavno je prisutan i na tržištu Bosne i Hercegovine.

Prošle nedelje na druženju za predstavnike medija i blogere pod nazivom „#VolimHumus“, čiji je domaćin bila poznata voditeljica i blogerica Erna Saljević, predstavljen je Ribella Hummus, prvi humus na domaćem tržištu.

S obzirom na to da sva četiri sastojka humusa predstavljaju izvor važnih nutrijenata, jasno je zašto je ovaj namaz dobio epitet "najzdraviji namaz na svijetu" i zašto ga sve više nutricionista preporučuje u svakodnevnoj ishrani. „Ovo jelo dokazano sadrži visok nivo minerala i to željeza, kalcijuma i magnezijuma, a istraživanja pokazuju da je koristan kao regulator nivoa šećera i masti u krvi.“ - rekla je nutricionistkinja Amela Ivković O'Reilly.

Ljubitelji ovog namaza smatraju da je najveća ljepota konzumiranja humusa u - jednostavnosti. Čak i sendvič koji čini komad crnog ili integralnog kruha namazanog humusom, uz komad nekog svježeg povrća, predstavlja ukusan i zdrav obrok. Može se jesti uz pite, kruh ili tortilje, komade sirovog povrća, a može biti namaz, umak, prilog uz jelo ili preliv za salatu.

Pogledajte kako humus u svojoj kuhinji koriste ove blogerice:

# Ajla Hodziz @ma_petite_blog

# Gabriela Ključe @KodGabriele

# Branislava Antović @brana_antovic

# Ana Janković aka Ana2Cat

https://www.youtube.com/watch?v=l1AMJCGgVEI&lc

A u nastavku izdvajamo i 10 razloga zašto volimo humus:

• Zato što je ukusan. Začini koje sadrži i dodatak bijelog luka podsjećaju na okuse ovog podneblja.
• Zato što je zdrav. Sva četiri sastojka humusa - leblebije, suzamova pasta, limunov sok i bijeli luk – spadaju u nutritivno bogate namirnice.
• Zato što je jednostavan za upotrebu. Možete ga namazati na kruh, tortilju, pitu ili ga koristiti kao umak s komadima sirovog povrća.
• Zato što produžava osjećaj sitosti. Za to su zaslužne leblebije, jer sadrže mnogo proteina.
• Zato što će biti vaš prirodni saveznik u regulaciji visokog nivoa šećera i kolesterola, zahvaljujući leblebijama koje su bogate vlaknima.
• Zato što bijeli luk i limun zajedno čine odličan antibakterijski dvojac.
• Zato što ćete dobiti novog najboljeg prijatelja u kuhinji koji će vam mijenjati visokokalorične namaze i nezdrave preljeve za salatu.
• Zato što će vam obogatiti trpezu novim i jednostavnim receptima a vama donijeti titulu maštovite domaćice.
• Zato što će vam pomoći da smršate, jer je susamova pasta bogata monozasićenim masnoćama koje potiču mršavljenje i topljenje sala oko stomaka.
• Zato što ima pristupačnu cijnu i možete ga kupiti u svim većim trgovinama.

Ribella hummus u tri okusa

Na tržištu Bosne i Hercegovine Ribella Hummus prisutan je u tri okusa: natural (osnovni), sjemenke tikve i pikant. Ribella Hummus proizvodi mogu se nabaviti u bolje opremljenim supermarketima u Sarajevu, Banja Luci, Mostaru i u Tuzli. Za recepte i vijesti o Ribella Hummusu klik na Facebook stranicu i Instagram profil Ribella Srbija. 
Mislite da bi ovaj tekst mogao biti koristan vašim prijateljicama ili kolegicama? Podijelite ga sa njima!

Tekst i foto: Ribella Srbija

Ljeto nas uvijek malo više okrene prema novim adresama, dugim večerima i mjestima na kojima se ne žuri. 

Banja Luka se ovih dana može pohvaliti jednom takvom gourmet pričom na adresi Tržnička bb, tačnije u restoranu Kaldrma, gdje je otvorena nova ljetna bašta osmišljena za lagane zalogaje, razgovore koji traju duže i okuse koji odmah podsjećaju na jug.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Tokom cijele sezone, gosti Kaldrme imaju priliku probati poseban ljetni meni koji potpisuje chef Ivan Pažanin.   
 

Inspirisan mediteranskom jednostavnošću, kvalitetnim sastojcima i modernim pristupom tradicionalnim tapasima, meni donosi jela kreirana za dijeljenje, kombinovanje i uživanje bez žurbe.

To su zalogaji koji prate ritam ljeta: svježi, lagani, aromatični i dovoljno kreativni da večeru pretvore u malo drugačije gastro iskustvo.  
 

Upravo taj mediteranski princip, nekoliko manjih tanjira na stolu, dobra atmosfera i društvo koje se zadrži, čini ovu baštu novom adresom za sve koji vole otkrivati mjesta s karakterom.  
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Mediteran je ovog ljeta stigao u Banjaluku kroz tanjir, atmosferu i novu ljetnu baštu Kaldrme , koja će, sudeći po meniju Ivana Pažanina, biti jedna od onih adresa kojima se vraćamo kada želimo lagan, ukusan i opušten ljetni izlazak.

Foto: PR