TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 26.11.2019.
Početak adventa i službeno označava da nam stiže najljepše doba u godinu. Za najljepšu blagdansku bajku ponovno će biti zaslužni adventi diljem Europe, koji će nas motivirati da se uz drvene kućice obogaćene prikladnim ukrasima družimo s prijateljima, uživamo u sjaju lampica, mirisu cimeta i kuhanog vina u zraku, ali i kušamo gastro ponudu raznih izlagača.
Adventi su postali sinonim za gastronomsko uživanje, gdje uz tradicionalne kolače i jela, kušamo i internacionalne poslastice. I ove zime, mnogi će upravo Zagreb staviti na mapu gradova u kojima će uživati u blagdanskoj atmosferi, kao i najljepšim blagdanskim događanjima.
Advent u Zagrebu već je dobio i brojne nagrade koje su dokazale da usitinu posebna atmosfera vlada na ulicama ovog grada. Od klizališta u Ledenom parku, preko adventa u jednom od najljepših parkova u gradu odakle je sve i započelo (Zrinjevac), pa sve do čarolije koja vlada u samom centru, na trgu Bana Jelačića, advent u Zagrebu kreirat će prekasne uspomene, postati mjesto za druženje, idealna destinacija za poklone, ali i gurmanska iskustva.
OVE GODINE NA ADVENT U ZAGREBU STIŽU I NAJSLAĐE SLASTICE IZ SARAJEVA
Pekarnica Mrvica oduvijek je pomicala granice i kreirala trendove kada je u pitanju slastičarstvo u BiH. Postali su prepoznatljivi po izradi ukusnih macaronsa, a u jednoj od njihove dvije poslovnice u Sarajevu, strastveni foodiji često će naručiti Operu, Dolce amore, Oreo cheesecake. Potaknuli su kulturu bruncha u gradu, ali na otvorenje svoje poslovnice u Sarajevu, doveli su popularnog kuhara, Rudolph van Veena, koji je svim posjetiteljima Mrvice ostavio i trajnu uspomenu, Rudolf tortu. Nakon što su svoje poslastice predstavili i na sajmu IBA (najvećem sajmu pekarstva na svijetu), kao jedini brend iz BiH očekivano je bilo da će uskoro i regija moći isprobati njihove recepture.
Tako će svi posjetitelji Adventa u Zagrebu moći probati njihove slastice u sklopu kućice Sweets&Macarons by Mrvica na Trgu Bana Jelačića.
Uz sjajno raspoloženje, Mrvica tim će svim posjetiteljima od pomno biranih sastojaka pripremiti i sarajevsku ružicu, macarons, Mrvica Bouquet, popcakes, praznični keks, brownie, kolače, muffins, wafel, hot dog wafel, krafne. Poslastice su to koje ćete sebično željeti zadržati za sebe. A ne sumnjamo i da će one postati predmet vaših foto isječaka s adventa na društvenim mrežama.
Advent u Zagrebu traje od 30.11. - 07.1 , a svi posjetitelji će već nakon jednog zalogaja uvidjeti zašto za Mrvica slastice kažu da su okusa poput onih kakve ćete naći u pariškim slastičarnicama.
TEKST: Adelisa Mašić
Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.
Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.
Pauza koja mijenja sve
Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.
U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.
Manje miješanja, bolji rezultat
I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.
Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.
Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??
Foto: @shgmood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
