TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 26.11.2019.
Početak adventa i službeno označava da nam stiže najljepše doba u godinu. Za najljepšu blagdansku bajku ponovno će biti zaslužni adventi diljem Europe, koji će nas motivirati da se uz drvene kućice obogaćene prikladnim ukrasima družimo s prijateljima, uživamo u sjaju lampica, mirisu cimeta i kuhanog vina u zraku, ali i kušamo gastro ponudu raznih izlagača.
Adventi su postali sinonim za gastronomsko uživanje, gdje uz tradicionalne kolače i jela, kušamo i internacionalne poslastice. I ove zime, mnogi će upravo Zagreb staviti na mapu gradova u kojima će uživati u blagdanskoj atmosferi, kao i najljepšim blagdanskim događanjima.
Advent u Zagrebu već je dobio i brojne nagrade koje su dokazale da usitinu posebna atmosfera vlada na ulicama ovog grada. Od klizališta u Ledenom parku, preko adventa u jednom od najljepših parkova u gradu odakle je sve i započelo (Zrinjevac), pa sve do čarolije koja vlada u samom centru, na trgu Bana Jelačića, advent u Zagrebu kreirat će prekasne uspomene, postati mjesto za druženje, idealna destinacija za poklone, ali i gurmanska iskustva.
OVE GODINE NA ADVENT U ZAGREBU STIŽU I NAJSLAĐE SLASTICE IZ SARAJEVA
Pekarnica Mrvica oduvijek je pomicala granice i kreirala trendove kada je u pitanju slastičarstvo u BiH. Postali su prepoznatljivi po izradi ukusnih macaronsa, a u jednoj od njihove dvije poslovnice u Sarajevu, strastveni foodiji često će naručiti Operu, Dolce amore, Oreo cheesecake. Potaknuli su kulturu bruncha u gradu, ali na otvorenje svoje poslovnice u Sarajevu, doveli su popularnog kuhara, Rudolph van Veena, koji je svim posjetiteljima Mrvice ostavio i trajnu uspomenu, Rudolf tortu. Nakon što su svoje poslastice predstavili i na sajmu IBA (najvećem sajmu pekarstva na svijetu), kao jedini brend iz BiH očekivano je bilo da će uskoro i regija moći isprobati njihove recepture.
Tako će svi posjetitelji Adventa u Zagrebu moći probati njihove slastice u sklopu kućice Sweets&Macarons by Mrvica na Trgu Bana Jelačića.
Uz sjajno raspoloženje, Mrvica tim će svim posjetiteljima od pomno biranih sastojaka pripremiti i sarajevsku ružicu, macarons, Mrvica Bouquet, popcakes, praznični keks, brownie, kolače, muffins, wafel, hot dog wafel, krafne. Poslastice su to koje ćete sebično željeti zadržati za sebe. A ne sumnjamo i da će one postati predmet vaših foto isječaka s adventa na društvenim mrežama.
Advent u Zagrebu traje od 30.11. - 07.1 , a svi posjetitelji će već nakon jednog zalogaja uvidjeti zašto za Mrvica slastice kažu da su okusa poput onih kakve ćete naći u pariškim slastičarnicama.
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Kremasti rižoto, losos i tostirani bademi bili su u fokusu naše posjete sarajevskom Fit Baru. Probali smo njihov novi Rižoto Almond Salmon, a uz njega i Matcha Pistachio proteinske palačinke, kombinaciju koja nas je ugodno iznenadila.
Kao što ste i navikli, u serijalu The Bonjour List otkrivamo i posjećujemo zanimljiva mjesta u gradu, a ovaj put naš izbor je Fit Bar .
Zanimalo nas je šta novo donosi njihov meni, pa smo za stolom spojili jedan konkretan ručak i nešto slatko.
Tamni zidovi, zelene i žute stolice, drveni stolovi i toplo svjetlo daju prostoru ugodan karakter. Posebno nam se dopadaju manji kutci za sjedenje, dovoljno intimni za ručak udvoje, uz pogled prema ulici.
Ipak, ono što smo najviše cijenili jeste pažnja prema onome što dolazi na tanjir.
U Fit Baru naglašavaju odabir svježih namirnica, a u pripremi koriste maslinovo ulje i puter. Taj pristup dobro se uklopio u ono što smo probali: jela bogata okusom, nakon kojih smo se osjećali sito i lagano.
Kod Rižota Almond Salmon prvo se izdvaja kremoznost. Puter i parmezan daju riži punoću, dok tostirani bademi unose hrskav kontrast i orašaste note. Uz file lososa, upravo je taj odnos tekstura ono što nam se posebno dopalo.
Bademi ovdje imaju jasnu ulogu: njihova hrskavost prekida kremastu teksturu rižota i daje zalogaju dodatnu dimenziju. Kombinacija je bogata okusom, ali naš ukupni utisak ostao je lagan.
I porcija prati ideju konkretnog ručka.
Nakon obroka bili smo siti, bez osjećaja težine, što nam je bilo jednako važno kao i sam okus.
Za slatki nastavak probali smo Matcha Pistachio proteinske palačinke, uz grčki jogurt, šumsko voće, karameliziranu bananu, med i pekan orahe.
Ovdje se prepliću voćna svježina, slatkoća meda i karamelizirane banane te orašaste note pekana. Grčki jogurt povezuje tu kombinaciju, a matcha ostaje suptilna, uklopljena u cjelinu.
Upravo nas je taj dio iznenadio. Očekivali smo izraženiji, prepoznatljiv okus matche, a dobili kombinaciju u kojoj ona ostavlja prostor i ostalim sastojcima.
Nama je taj odnos odgovarao i palačinke su se pokazale kao zanimljiv izbor za slatki dio posjete.
Upravo bismo ta dva jela izdvojili za sljedeći odlazak: rižoto za ručak, a palačinke za slatku pauzu.
Fit Bar nalazi se u ulici Branilaca Sarajeva 3, a novitete možete pratiti na @fitbarlounge .
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
