Mekano, pjenasto tijesto, topla čokolada koja se spaja s kiselkastim voćem i uz sve to sladoled.

Ako ste gurman ili imate prijatelje koji jesu, sigurno se već desilo da zbog specijaliteta u drugom gradu, koji vam svi hvale, krenete na put koji će trajati duže od ručka. Slična situacija je kada je riječ o Maloj stanici. Nekoliko puta smo se osvrnuli na ovaj lokal u Banja Luci zbog ukusne hrane i interijera u kom možete uživati.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bar-restaurant Mala Stanica (@malastanica)

Ovaj put naš fokus je na souffléu. Kada od nekoga zatražite prijedlog za top tri mjesta na kojim su probali soufflé, ovaj će se sigurno naći tu. Dodatna, nova specifičnost je to što je ovaj specijalitet dostupan u dva okusa – čokolada i malina. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bar-restaurant Mala Stanica (@malastanica)

Treba vam adresa? Kralja Petra I Karađorđevića, Banja Luka. 

Prijatno!

* * *
Naslovna fotografija: @malastanica

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour