TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 24.9.2024.
U srcu Sarajeva, unutar predivnog ambijenta Hotela Europe, smjestila se slastičarna Mozart - destinacija za sve ljubitelje vrhunskih slastica.
Ova slastičarnica nudi sofisticiranu ponudu koja će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Naime, u slastičarni Mozart ekipa slastičara dnevno priprema preko 40 poslastica. Torta 'Evropa' je najpoznatiji specijalitet hotela, djelo slastičara Hasana Vilića, koji je za ovu tortu dobio zlatnu medalju na svjetskom prvenstvu u Frankfurtu davne 1968. godine. Vilićev recept za tortu 'Evropa', te poznatu Vilićevu tufahiju sa šlagom, objavile su sve svjetske novine. Vilić je spremao kolače za brojne poznate sportiste, glumce i ostale ličnosti koje su odsjedale u Hotelu Europe.
Za sve posebne prilike: Rođendanske, svadbene i korporativne torte
Slastičarnica Mozart specijalizirana je za izradu elegantnih i ukusnih torti za svaki poseban trenutak u vašem životu. Bilo da planirate rođendansku zabavu, svadbeni prijem ili korporativni event, stručni slastičari će kreirati torte koje su prava umjetnička djela. Svaka torta se priprema s pažnjom i posvećenošću, koristeći samo najkvalitetnije sastojke, kako bi svaki zalogaj bio pravo zadovoljstvo.
Slastice za svaku priliku
Ponuda slastica ne završava samo na tortama. Nudeći širok spektar delicija, od finih kolača i pite do inovativnih slastica, slastičarnica Mozart je mjesto gdje se svi slatki snovi mogu ostvariti. Svaka slastica pripremljena je s ljubavlju i kreativnošću, odraz posvećenog pristupa kvaliteti i estetici.
Slatki stolovi – savršeni za evente
Za posebne prilike nude i impresivne slatke stolove, koji su savršen izbor za bilo koji događaj. Ovi slatki stolovi obuhvaćaju raznovrsne slastice koje će zadovoljiti sve ukuse i prigode. Bilo da se radi o poslovnom sastanku, vjenčanju ili rođendanskoj zabavi, tim koji je zadužen za pripremu slastica će pripremiti vizualno privlačan i gastronomski bogat stol, osiguravajući da vaš događaj bude nezaboravan.
Posjetite ih možete u Hotelu Europe Sarajevo i dopustite sebi da uživate u vrhunskim slasticama. Posvećenost detaljima i strast prema slastičarskom umijeću garantiraju da će svaki posjet biti jedinstveno iskustvo.
Za više informacija i rezervacije, posjetite njihovu web stranicu.
* * *
Foto: PR
TEKST: Adelisa Mašić
S prvim hladnijim danima dolazi i ona sezona u kojoj se više zadržavamo kod kuće, tražimo udobnost i u hrani i u atmosferi.
Oktobar je idealno vrijeme za male, jednostavne rituale poput pripreme kremaste supe od bundeve.
Ne morate u restoran da biste uživali u savršenom jesenjem obroku. Ovu supu možete napraviti sami, brzo i bez previše komplikacija, a rezultat je jednako ukusan i vizualno primamljiv.
Dovoljno je nekoliko osnovnih sastojaka, malo vremena i želja da u domu stvorite onaj topli, poznati miris koji podsjeća na porodične ručkove i mirne vikende.
Krem supa od bundeve idealna je za svaku priliku: lagani ručak, večeru s prijateljima ili onaj trenutak kad želite samo sebe počastiti nečim domaćim.
Dok bundeva omekšava na laganoj vatri, kuhinja se ispuni mirisom koji najavljuje jesen. A kad je servirate uz pecivo, sjemenke bundeve i kap maslinovog ulja, dobijete savršen balans jednostavnosti i topline.
Ono što ovu supu čini posebnim je to što se lako prilagođava: možete joj dodati đumbir za svježinu, malo pavlake za puniji okus ili prstohvat cimeta ako volite da bude aromatičnija.
Svaka verzija ima svoj šarm i svaki put podsjeti koliko malo treba da uživamo u sezoni koja nas usporava i vraća jednostavnim stvarima.
Recept za krem supu od bundeve
Sastojci:
1 srednja bundeva (oko 1,8 kg)
1 crveni luk (po želji ljubičasti)
4–5 manjih paradajza
1 glavica bijelog luka (ako je manja, uzmite dvije)
2 crvene paprike (kapije)
2 mrkve
Maslinovo ulje
So, biber, crvena paprika u prahu
3–4 šolje povrtnog ili pilećeg temeljca
1 mala šoljica pavlake za kuhanje (ili Creme Fine)
½ kašičice kurkume
½ kašičice đumbira u prahu
Priprema:
Sve povrće operite, ogulite i narežite na krupnije komade.
Posložite ga u tepsiju, dodajte maslinovo ulje, so, biber i crvenu papriku.
Po želji, preko povrća možete staviti i navlaženi, lagano iscijeđeni komad papira za pečenje kako bi ostalo sočno.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok povrće ne omekša i lagano porumeni. Posljednjih 10 minuta skinite papir kako bi se gornji sloj karamelizirao.
Pečeno povrće prebacite u šerpu.
Dodajte temeljac, začine, pavlaku i izmiksajte štapnim mikserom do glatke, svilenkaste teksture.
Vratite na laganu vatru, pustite da kratko provri i sjedini se.
Bundeva je nezaobilazna u svakoj jesenskoj kuhinji, a ova supa jedan je od onih recepata koji nas vraćaju jednostavnim stvarima.
Domaća, hranjiva i puna okusa, savršena je za hladne večeri i podsjetnik da u kuhanju najljepši rezultati često dolaze iz najjednostavnijih sastojaka. Uostalom, najbolja jesen je ona koju dijelimo: uz sto, tanjir supe i društvo koje volimo
Foto: @dawid.powalek
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
