TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 15.7.2020.
Slatko osvježenje za nepce u Sarajevu, krilo se u ugodnom i mirnom ambijentu caffea i slastičarne Torte i To na zadnjem spratu BBI Centra.
Svi cheesecake ljubitelji su se rastužili kada su saznali da se zatvara divni interijer ove slastičarne, ali će ih uistinu obradovati činjenica da smo saznali gdje možete ponovo uživati u njihovoj slatkoj deliciji i zvijezdi ponude u nešto drugačijim interijerima.
Mornar Sarajevo (Zagrebačka ulica), Caffe & restaurant Manolo (Titova ulica) te Morisco Cafe Boutique (Bulevar Meše Selimovića) u svojoj ponudi imaju Torte i To cheesecake po orginalnoj recepturi, stoji na službenom Facebook profilu TORTE i to Sarajevo.
Šarena terasa 'Mornar Sarajevo', bašta Morisco Cafe Boutique ili zelena oaza cafea & restorana Manolo u centru grada - na vama je da odaberete idealnu destinaciju za bezbrižna poslijepodnevna ljetna druženja te da razmazite nepce i uživate u slatkim zalogajima kremastog cheesecakea.
Terasa caffea & restorana Manolo
Također, sve Torte i To ukusne slastice možete pogledati i naručiti na njihovom Facebook profilu.
TEKST: Adelisa Mašić
Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.
Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…
Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.
Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.
Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.
Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.
I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.
Foto: @style_by_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
