U četvrtak, 01.06.2023. godine održana je konferencija za medije u rezidenciji Ambasadora Republike Slovenije, Nj.E. Damijana Sedara.

Tim Fina Vina nam nije krio uzbuđenje, jer po prvi put organiziraju proljetno izdanje koji će od ove godine postati tradicija, a gdje predstavljaju vinarije iz njihovog asortimana.

O razlozima ovakvog ovogodišnjeg koncepta je govorio Amir Beširević, direktor kompanije Fina Vina:
“U sedamnaest godina postojanja i organiziranja velikih festivala, ali i kroz brojna druga dešavanja koja, “neumorno” organiziramo, sada je konačno potpuno jasno da imamo fantastičnu i zahtjevnu publiku koja odlično poznaje vinsku scenu i zna prepoznati premium kvalitetu vina. Iz tog razloga ovoga puta organizirali smo portofolio tasting, te predstavili vinarije iz regije koje su osvojile prestižne svjetske nagrade, uključujući i slavni Decanter.” 

 

Nakon uspješno održane medijske konferencije, slijedilo je koktel druženje u rezidenciji Ambasadora s našim vinarima i gourmet predstavnicima. Prisutni su imali priliku probati japanske sushi zalogajčiće koje je pripremao izvrsni chef iz Japana. Pila su se ponajbolja vina vinarija Benvenuti, Geržinić, Marjan Simčič, Benvenuti, a vinar Aleš Kristančič, vinarija Movia je napravio nevjerovatan show otvaranjem Puro pjenušca ispod vode. Bila je sjajna noć, vjerujte nam na riječ.

02.06.2023.godine otvorena su vrata za sve ljubitelje vina, koji je održan u Hotelu Bosnia, Kulovića 9.





Festival je otvorila diplomatska posjeta, zajedno sa domaćinom Ambasadorom Republike Slovenije, Nj.E. Damijan Sedar, gdje smo ugostili više od 20 Ambasadora, te posjetom naših partnera i prijatelja projekta, a organizatori festivala su poseban osvrt dali na podršku NLB Banke Sarajevo, kao dugogodišnjem partneru.

Posebno je iskustvo bilo razgovarati sa vinarima i slušati njihove priče o nastanku njihovih kreacija i vina čije ćemo okuse dugo pamtiti.

“Velika nam je čast bila ugostiti vinsku elitu u naš grad i pružiti posjetiocima i gostima nezaboravnu noć.” – rekli su nam iz kompanije Fina Vina

“Shvatili smo da volimo Ščureka više od bureka. Marjan Simčič je dokazao da je svjetski, a naš. Benvenuti uvijek oduševi svojom svježom Malvazijom, dok Geržinić desertnim Muškatom. Aleš i Vesna Movia su napravili show otvaranjem pjenušca pod vodom. Borut oduševio sa svojim neponovljivim Sauvignonom, posebno sa poslasticom Merlot Brjač koji se pije u najpoznatijim Manhatten restoranima. Sauvignon o kojem je pisao Hugh Johnson je bio tražen kod Edi Simčiča. Chichateau je potvrdio da je Rose pankersko vino, a kod Erdevika smo zaplesali uz Nopi Đogrija i na kraju ipak smo mi jedna velika FAMILIJA.”

Posjetioci su uživali i u gourmet delicijama. Zigante je oduševio sa čipsom od tartufa, a Mate Oil sa vrhunskim maslinovim uljima visoke kvalitete. 

Nakon završetka festivala druženje i slavlje nastavilo se u Coloseum Clubu uz odličan bend “Grupa Profesori”.

Djelić atmosfere donosimo kroz fotografije u nastavku.

* * * 
Foto: Fina Vina PR

Smješten u samom srcu Sarajeva, Hotel Europe već više od jednog stoljeća predstavlja simbol elegancije, vrhunske usluge i bezvremenskog šarma. 
 

Njegov prepoznatljivi spoj historijskog naslijeđa i modernog luksuza čini ga jednim od najposebnijih prostora u gradu, mjestom gdje se tradicija susreće s savremenim komforom, a svaki detalj odiše pažnjom i stilom.
 

Posebno mjesto u ponudi Hotela Europe zauzima njegova gastro tradicija. Kroz godine, hotel je postao sinonim za posebno kulinarsko iskustvo u kojem se kreativnost, kvaliteta i autentični okusi stapaju u meni koji zadovoljava i najzahtjevnije goste. Svako jelo kreira se s pažljivo biranim sastojcima, a kuhinja teži savršenom balansu – od laganih mediteranskih tonova do bogatih, punih nordijskih okusa.

Upravo u tom duhu Hotel Europe i ove godine otvara vrata svog Atriuma i poziva na tradicionalnu Prazničnu Večeru, koja će 26. decembra pretvoriti večer u nezaboravno kulinarsko i muzičko iskustvo.
 

Šta vas očekuje?

26.12.2025. u 20:00h u ambijentu koji spaja toplinu praznične sezone i eleganciju atrijuma, gosti će uživati uz live jazz muziku u izvedbi saksofoniste i DJ-a Borisa Bomoštara koja će dodatno naglasiti atmosferu blagdanske čarolije.
 

Ovogodišnja večera donosi izbor između dva kreirana menija, svaki u pet pažljivo osmišljenih slijedova:

Moderni Mediteran: Riblji meni

Za ljubitelje svježine, morskih okusa i lagane mediteranske elegancije.

- Amuse: Pohana sirna kuglica s borovnicom i timijanom

- Predjelo: Crudo od brancina

- Toplo predjelo: Ravioli ricotta–špinat, kadulja & limun

- Glavno jelo: Losos s koricom od pistacija, salata od komorača i naranče

- Desert: Kuhana kruška u vinu sa sladoledom
 

Nordijski Ugođaj: Mesni meni

Za one koji preferiraju zemljane tonove, toplinu arome i bogatstvo nordijske kuhinje.

- Amuse: Pohana sirna kuglica punjena suhom smokvom i ružmarinom

- Predjelo: Cvekla tri teksture s orasima

- Toplo predjelo: Krem juha od celera i jabuke

- Glavno jelo: Sporopečena teleća potrbušina s pireom od peršina i prokulicama s lješnjacima

- Desert: Kolač od badema i kruške

Dodatna praznična iznenađenja    
 

Praznični ambijent bit će upotpunjen posebnom dekoracijom, a svaki gost će dobiti i mali poklon kao pažljivo odabran znak zahvalnosti i topline.
 

Za dodatni praznični ugođaj, pripremili su i poseban photo-corner - elegantno dekorisan jelkom, toplim novogodišnjim detaljima, te ogledalom - savršen za fotografije koje će zauvijek čuvati uspomenu na ovu večer.  
 

Kako rezervisati?

Cijena je 80 KM po osobi, a rezervacije su obavezne zbog ograničenog broja mjesta: [email protected].
+387 33 580 573, +387 33 580 400.

Praznici su vrijeme zajedništva, uživanja i stvaranja uspomena, a Hotel Europe, kao jedan od simbola sarajevske tradicije i gostoljubivosti, savršeno je mjesto za to.

Foto: PR