Sedamnaesti Sarajevo Wine Weekend Festival počinje 20.10. i održat će se u Bosanskom Kulturnom Centru KS.

S organizatorima jednog od najglamuroznijih događaja u Sarajevu smo razgovarali o svemu u što je Sarajevo Wine Weekend Festival izrastao kroz 17 godina svog postojanja.

Kao i svaka priča koja za cilj ima konekciju s ljudima, glamur, hedonizam i strast prema životu i ova je rasla kroz izazove, anegdote i prijateljstva. Sve to je ovaj Festival učinilo onim što je on danas i njegovom najboljom verzijom koja nas čeka u BKC-u.




Kako biste opisali 1.izdanje Sarajevo Wine Weekenda, a kako 17. izdanje Sarajevo Wine Weekenda?

Prvo izdanje Sarajevo Wine Weekenda bilo je inspirirajuće i uzbudljivo vinsko iskustvo koje je postavilo temelje za buduće događaje. Festival je započeo sa skromnim brojem vinarija i posjetilaca, ali je privukao pažnju zaljubljenika u vino. Bilo je to pravo otkriće za lokalne vinare, koji su imali priliku da predstave svoje proizvode publici i gostima festivala. Prvo izdanje je bilo jedinstveno po svojoj autentičnosti i entuzijazmu, a posjetioci su mogli da probaju raznolike etikete i uživaju u radionicama i edukativnim sadržajima.

Sarajevo Wine Weekend je tokom godina postao renomiran i dobro uspostavljen događaj na vinskoj sceni. Sedamnaesto izdanje festivala predstavlja zrelo i sofisticirano vinsko iskustvo koje okuplja vinare iz regiona i šire, uz veliku pažnju posvećenu raznolikosti sorti i kvalitetu vina. Festival je sada sinonim za vrhunske degustacije i luksuzne gastronomske užitke. Ovo izdanje je prilika da se proslavi dugogodišnji uspjeh festivala i pokaže da vinska kultura u Sarajevu i dalje cvijeta i razvija se.




Koji su izazovi s kojima se i dalje susrećete kada je u pitanju organizacija Festivala?

Organizacija festivala, bez obzira na to koliko je iskustva imala ekipa koja ga organizuje, uvijek nosi sa sobom izazove. Navest ćemo jedan od, a to je pronalaženje odgovarajuće lokacije za festival, osiguravanje dovoljno prostora za izložbene štandove, publiku, posebno u urbanim sredinama jer je naš festival izuzetno posjećen i zahtjeva dodatne prostore, međutim posljednje dvije godine pronašli smo izuzetnog partnera (Bosanski Kulturni Centar) koji u potpunosti odgovara gore spomenutim izazovima. Uspješna organizacija festivala zahtjeva pažljivo planiranje, timski rad i rješavanje ovih izazova kako bi se stvorilo nezaboravno iskustvo za sve učesnike.
 

Festival je imao važnu ulogu u edukaciji gourmet scene Sarajeva o vinima, vinskim kartama, brendovima iz regije.


Koje su po vama najvažnije vrijednosti Sarajevo Wine Weekenda?

Festival pruža priliku posjetiocima da nauče više o vinima, različitim sortama, regijama, procesima proizvodnje i stilovima. Doprinosi širenju znanja i podizanju svijesti o vinu među lokalnom i širom javnošću. Festival podržava lokalne vinare i proizvođače, pružajući im platformu za promociju njihovih vina i brendova. Pomaže u jačanju domaće vinarske scene i omogućava proizvođačima da dosegnu nove tržišne segmente.

Festival također privlači ljude iz različitih kultura i regija, što doprinosi širenju raznolikosti i razumijevanju kroz vinsku i gastronomsku kulturu, omogućava saznanje o uparivanju vina s vrhunskom hranom i učenju o savremenim gastronomskim trendovima. Sarajevo Wine Weekend također doprinosi turističkoj privlačnosti grada Sarajeva, privlačeći posjetioce iz drugih gradova i država, čime se podržava lokalnu privredu i turizam. Festival je više od samo vinskog događaja, to je platforma za obrazovanje, promociju, kulturološku razmjenu i gastronomsku inspiraciju. Ove vrijednosti doprinose bogatom vinskom iskustvu i razvoju vinarske scene u regiji.




Kako izgleda jedan vaš radni dan tjedan dana prije Sarajevo Wine Weekenda?

Početak dana obično uključuje brz pregled zadatih zadataka i prioritetnih obaveza. Fokusiramo se na stvari koje su još potrebne za finalizaciju priprema. Tim se obraća izlagačima da bi osigurao da su sve njihove potrebe ispunjene. To uključuje potvrdu broja izložbenih stolova, usklađivanje rasporeda izlaganja i osiguranje da svi izlagači znaju kako da se postave i pripreme za festival. Osiguravanje da su svi potrebni materijali i oprema na raspolaganju za festival. To uključuje vina, čaše, opremu za degustaciju, osoblje i sve ostale tehničke i logističke aspekte. Rad na posljednjim marketinškim naporima kako bi se privukla veća publika i posjetitelji. Ovo može uključivati posljednje objave na društvenim mrežama i podsjećanje na događaj putem e-pošte. Komuniciranje s novinarima i medijima kako bi se osiguralo što bolje medijsko praćenje festivala.

Kao zaključak: Sve ove aktivnosti treba pažljivo koordinirati kako bi se osiguralo da festival vina bude dobro pripremljen i nezaboravan događaj za sve posjetioce.


Na koji način birate brendove koji će biti dio Sarajevo Wine Weekenda?

Svima je otvoren poziv za učešće na festivalu. U principu mi ne radimo selekciju vinarija, već pustimo da se vinarije same prijavljuju. Jedino što smo uvijek vrlo limitirani s brojem izlagača i sugerišemo da se izlagači pravovremeno prijave, a nakon prijave sugerišemo vinarima da izlože svoje ponajbolje boce vina: raritetne godine, vertikale, vina u velikim bocama, vina koja su nagrađena i slično, jer smatramo da je festival idealna prilika da vinari imaju prezentaciju, a i gostima prilika da degustiraju vinske etikete kojih nema u svakodnevnoj ponudi.




Koji novitet 17. izdanja Sarajevo Wine Weekenda se posebice veselite predstaviti publici? Što svakako moramo isprobati?

Od ove godine uvodimo novost, a to je vodič kroz festival gdje ćemo upravo na njemu predstaviti smjernice za degustaciju i ukazati na neke važnosti kako vinskih, tako i gastro izlagača. Vodič će biti svojevrsna mapa festivala, s prikazom prostorija i gdje se pojedini izlagač nalazi i koju posebnost će predstaviti. 

Mi kao organizatori svakako sugerišemo da posjetilac posjeti svaku od vinarija, s njima razgovara i dijeli svoja iskustva, jer su u sigurnim rukama vinara i oni će svakako preporučiti svakoj osobi prema njenim karakteristikama i određeno vino. Isto pravilo vrijedi i za gastro izlagače, jer ove godine se stvarno možemo pohvaliti na izuzetnoj gastronomskoj ponudi.




Najdraža uspomena sa Sarajevo Wine Weekenda?

Dolazak Caroline Gilby 2019.g. na festival Sarajevo Wine Weekend bila je izuzetna prilika za posjetioce, a posebno za vinare da se sretnu s renomiranom vinskom stručnjakinjom i somelijerkom. Caroline Gilby je poznata po svojem stručnom znanju u svijetu vina, a pobliže se upoznala s autohtonim sortama i općenito sortama iz Balkana. Njeno prisustvo je definitivno dodalo vrijednost festivala.


Najdraža anegdota sa Sarajevo Wine Weekenda?

Svaki festival donosi svoje čari, ali ono što bi izdvojili s početka organizacije festivala, tačnije prije 17. godina, gdje smo vinare pitali za savjet da li smo pravom putu u organizaciji, a Ščurek kao iz topa nam je odgovorio da je ovo najbolji festival na kojem je bio. Mi onako začuđeni pitali smo zar je moguće i zašto baš naš festival? Na šta je odgovorio: „pa ovo je festival na kojem sva vina popiju“.
 
Od tada se slika festivala dobro promijenila gdje dolaze veliki ljubitelji vina, publika koju interesuju sorte i različiti tereni uzgoja, te razni načini spravljanja vina, postavljaju se pitanja iz struke, te je festival poprimio svoje prave oblike i značaj. U konačnici možemo reći da se općenita vinska scena u BiH u mnogo stvari promijenila na bolje.


Najdraža suradnja započeta na Sarajevo Wine Weekendu?

Definitivno to je suradnja između vinarija Erdevik i Chichateau koja je proizašla iz suradnje kroz festival. Kroz dva festivala bili su isključivo kao izlagači, dok danas s ponosom možemo reći da zastupamo oba branda u svom asortimanu.

* * *
Foto: PR

Svečanim događajem u prisustvu gotovo 700 zvanica, kompanija dm drogerie markt započela je obilježavanje 20 godina uspješnog poslovanja u Bosni i Hercegovini. 

Proslava jubileja – dvije decenije rasta i razvoja na bh. tržištu – okupila je zaposlenike, poslovne partnere, predstavnike medija te goste iz zemlje, regije i dm grupe.
 

Večer je bila posvećena ljudima, onima koji su otvorili prvu dm trgovinu u sarajevskom naselju Dobrinja, kao i svima koji su tokom godina doprinijeli rastu kompanije u najveći drogerijski lanac u Bosni i Hercegovini te pozicioniranju dm-a kao najpoželjnijeg poslodavaca dugi niz godina.

Danas dm posluje kroz 93 trgovine u 48 gradova i zapošljava više od 1.200 zaposlenika, kontinuirano šireći svoju ponudu i unapređujući usluge poput online shopa i Moj dm aplikacije. 

Kroz asortiman sa više od 14.000 proizvoda iz oblasti ljepote, zdravlja, njege, dječijeg asortimana, zdrave ishrane i domaćinstva, dm svakodnevno odgovara na potrebe kupaca, nudeći kvalitetne proizvode po uvijekpovoljno cijenama.
 

Čovjek u središtu svake odluke  
 

Domaćin večeri, Damir Šlosel, direktor dm BiH, obraćajući se prisutnima naglasio je da je princip „čovjek na prvom mjestu“ temelj poslovanja kompanije od prvog dana.

„Već 20 godina na tržištu Bosne i Hercegovine naš je cilj u središte djelovanja staviti potrebe pojedinca – bio on naš zaposlenik, kupac, poslovni partner ili dio zajednice u kojoj poslujemo. I u godinama koje su pred nama težimo istom: razvijati se u skladu s potrebama kupaca, nudeći poseban doživljaj kupovine u kojem se osjećaju dobrodošlo i shvaćeno“, istakao je Šlosel.
 

Govoreći o budućnosti, naglasio je i snažnu povezanost sa zajednicom: „Osjećamo poseban žar za zajednicu u kojoj poslujemo. Želimo motivirati sugrađane da budu društveno angažirani i podržati održive projekte za budućnost u kojoj vrijedi živjeti. Jer samo u zajedništvu i sinergiji možemo ispuniti naše obećanje: Tu sam čovjek.“

Da ova filozofija predstavlja stvarnu praksu, potvrdila je i Admira Isaković, članica Poslovodstva dmBiH, podijelivši lično iskustvo iz prvih mjeseci rada u kompaniji:

„Nakon četiri mjeseca rada shvatila sam da sam trudna i u panici nazvala tadašnju voditeljicu. Prvo što mi je rekla bilo je: „Za ugovor ne brini, stavit ćemo ga na neodređeno.“ Tada sam shvatila da dm nije samo posao. Hvala dm-u što mi je dao osjećaj da sam čovjek – i to baš svaki dan.“

Tokom večeri prisutnima su se, između ostalih, obratili i članovi Poslovodstva dmBiH Alma Aščić-Efendić, Emina Mušinović, Kristina Ćosić i Seid Jašarević, kao i predstavnici regionalnog menadžmenta Gordana Picek, članica Uprave dmHR i voditeljica regije Adria za Nabavu i Marketing, te Mirko Mrakužić, direktor dmHR. Njihova obraćanja podsjetila su na razvojni put kompanije, profesionalne prilike koje dm pruža zaposlenicima i važnost regionalne saradnje. Svečanosti su prisustvovali i predstavnici dm grupe, među kojima g. Manfred Kühner, dugogodišnji predsjednik Uprave dm-a u Austriji i Nadozornog odbora dm-a BiH, sada u mirovini.
 

U ime partnera, prisutnima su se obratili i Petar Ćorluka, direktor kompanije Violeta d.o.o., te Saša Smajilović, direktor kompanije Provis d.o.o.
 

„Žar za budućnost“ – novo poglavlje odgovornog djelovanja

Jubilarni događaj ozvaničio je i početak cjelogodišnje kampanje „Žar za budućnost“, koja će biti realizovana u 12 dm zemalja. Kampanja ima za cilj dodatno osnažiti društveni angažman građana i podržati projekte koji doprinose razvoju zajednice i zaštiti okoliša.

Kampanjom „Žar za budućnost“ dm će u narednom periodu ponuditi platformu građanima za dijeljenje vlastitih društveno angažiranih priča, kao i finansijsku podršku projektima udruženja i organizacija koji doprinose održivijoj budućnosti.
 

U proteklim godinama dm je kroz brojne projekte pružio podršku zdravstvenim i obrazovnim ustanovama, ekološkim inicijativama, socijalno ugroženim kategorijama te kampanjama podizanja svijesti o važnim društvenim temama, uključujući zdravlje žena. Članstvo u Filantropskom forumu BiH i priznanja za korporativnu filantropiju i odgovorno poslovanje potvrđuju kontinuitet takvog djelovanja.

U okviru događaja, svoje proizvode i inovacije predstavili su brendovi Violeta, Gorsen, Dr. Pasha, Afrodita, L’Oréal i Maybelline, čime su pokazali snagu saradnje koja traje godinama i doprinosi bogatoj ponudi dm trgovinama širom zemlje. 
 

Tokom obilježavanja jubileja, i kupce dm-a očekuju brojne pogodnosti, iznenađenja i vrijedni pokloni kao znak zahvalnosti za dugogodišnje povjerenje.

Obilježavanje 20 godina poslovanja dm-a u BiH nije samo retrospektiva uspjeha, već i početak novog poglavlja. 

Kompanija dm drogerie markt nastavlja ulagati u ljude, zajednicu i održive projekte, potvrđujući da se poslovni uspjeh mjeri ne samo rezultatima, već i pozitivnim uticajem na društvo u kojem posluje.
 

Foto: PR