TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 11.10.2023.
Sedamnaesti Sarajevo Wine Weekend Festival počinje 20.10. i održat će se u Bosanskom Kulturnom Centru KS.
S organizatorima jednog od najglamuroznijih događaja u Sarajevu smo razgovarali o svemu u što je Sarajevo Wine Weekend Festival izrastao kroz 17 godina svog postojanja.
Kao i svaka priča koja za cilj ima konekciju s ljudima, glamur, hedonizam i strast prema životu i ova je rasla kroz izazove, anegdote i prijateljstva. Sve to je ovaj Festival učinilo onim što je on danas i njegovom najboljom verzijom koja nas čeka u BKC-u.
Kako biste opisali 1.izdanje Sarajevo Wine Weekenda, a kako 17. izdanje Sarajevo Wine Weekenda?
Prvo izdanje Sarajevo Wine Weekenda bilo je inspirirajuće i uzbudljivo vinsko iskustvo koje je postavilo temelje za buduće događaje. Festival je započeo sa skromnim brojem vinarija i posjetilaca, ali je privukao pažnju zaljubljenika u vino. Bilo je to pravo otkriće za lokalne vinare, koji su imali priliku da predstave svoje proizvode publici i gostima festivala. Prvo izdanje je bilo jedinstveno po svojoj autentičnosti i entuzijazmu, a posjetioci su mogli da probaju raznolike etikete i uživaju u radionicama i edukativnim sadržajima.
Sarajevo Wine Weekend je tokom godina postao renomiran i dobro uspostavljen događaj na vinskoj sceni. Sedamnaesto izdanje festivala predstavlja zrelo i sofisticirano vinsko iskustvo koje okuplja vinare iz regiona i šire, uz veliku pažnju posvećenu raznolikosti sorti i kvalitetu vina. Festival je sada sinonim za vrhunske degustacije i luksuzne gastronomske užitke. Ovo izdanje je prilika da se proslavi dugogodišnji uspjeh festivala i pokaže da vinska kultura u Sarajevu i dalje cvijeta i razvija se.
Koji su izazovi s kojima se i dalje susrećete kada je u pitanju organizacija Festivala?
Organizacija festivala, bez obzira na to koliko je iskustva imala ekipa koja ga organizuje, uvijek nosi sa sobom izazove. Navest ćemo jedan od, a to je pronalaženje odgovarajuće lokacije za festival, osiguravanje dovoljno prostora za izložbene štandove, publiku, posebno u urbanim sredinama jer je naš festival izuzetno posjećen i zahtjeva dodatne prostore, međutim posljednje dvije godine pronašli smo izuzetnog partnera (Bosanski Kulturni Centar) koji u potpunosti odgovara gore spomenutim izazovima. Uspješna organizacija festivala zahtjeva pažljivo planiranje, timski rad i rješavanje ovih izazova kako bi se stvorilo nezaboravno iskustvo za sve učesnike.
Festival je imao važnu ulogu u edukaciji gourmet scene Sarajeva o vinima, vinskim kartama, brendovima iz regije.
Koje su po vama najvažnije vrijednosti Sarajevo Wine Weekenda?
Festival pruža priliku posjetiocima da nauče više o vinima, različitim sortama, regijama, procesima proizvodnje i stilovima. Doprinosi širenju znanja i podizanju svijesti o vinu među lokalnom i širom javnošću. Festival podržava lokalne vinare i proizvođače, pružajući im platformu za promociju njihovih vina i brendova. Pomaže u jačanju domaće vinarske scene i omogućava proizvođačima da dosegnu nove tržišne segmente.
Festival također privlači ljude iz različitih kultura i regija, što doprinosi širenju raznolikosti i razumijevanju kroz vinsku i gastronomsku kulturu, omogućava saznanje o uparivanju vina s vrhunskom hranom i učenju o savremenim gastronomskim trendovima. Sarajevo Wine Weekend također doprinosi turističkoj privlačnosti grada Sarajeva, privlačeći posjetioce iz drugih gradova i država, čime se podržava lokalnu privredu i turizam. Festival je više od samo vinskog događaja, to je platforma za obrazovanje, promociju, kulturološku razmjenu i gastronomsku inspiraciju. Ove vrijednosti doprinose bogatom vinskom iskustvu i razvoju vinarske scene u regiji.
Kako izgleda jedan vaš radni dan tjedan dana prije Sarajevo Wine Weekenda?
Početak dana obično uključuje brz pregled zadatih zadataka i prioritetnih obaveza. Fokusiramo se na stvari koje su još potrebne za finalizaciju priprema. Tim se obraća izlagačima da bi osigurao da su sve njihove potrebe ispunjene. To uključuje potvrdu broja izložbenih stolova, usklađivanje rasporeda izlaganja i osiguranje da svi izlagači znaju kako da se postave i pripreme za festival. Osiguravanje da su svi potrebni materijali i oprema na raspolaganju za festival. To uključuje vina, čaše, opremu za degustaciju, osoblje i sve ostale tehničke i logističke aspekte. Rad na posljednjim marketinškim naporima kako bi se privukla veća publika i posjetitelji. Ovo može uključivati posljednje objave na društvenim mrežama i podsjećanje na događaj putem e-pošte. Komuniciranje s novinarima i medijima kako bi se osiguralo što bolje medijsko praćenje festivala.
Kao zaključak: Sve ove aktivnosti treba pažljivo koordinirati kako bi se osiguralo da festival vina bude dobro pripremljen i nezaboravan događaj za sve posjetioce.
Na koji način birate brendove koji će biti dio Sarajevo Wine Weekenda?
Svima je otvoren poziv za učešće na festivalu. U principu mi ne radimo selekciju vinarija, već pustimo da se vinarije same prijavljuju. Jedino što smo uvijek vrlo limitirani s brojem izlagača i sugerišemo da se izlagači pravovremeno prijave, a nakon prijave sugerišemo vinarima da izlože svoje ponajbolje boce vina: raritetne godine, vertikale, vina u velikim bocama, vina koja su nagrađena i slično, jer smatramo da je festival idealna prilika da vinari imaju prezentaciju, a i gostima prilika da degustiraju vinske etikete kojih nema u svakodnevnoj ponudi.
Koji novitet 17. izdanja Sarajevo Wine Weekenda se posebice veselite predstaviti publici? Što svakako moramo isprobati?
Od ove godine uvodimo novost, a to je vodič kroz festival gdje ćemo upravo na njemu predstaviti smjernice za degustaciju i ukazati na neke važnosti kako vinskih, tako i gastro izlagača. Vodič će biti svojevrsna mapa festivala, s prikazom prostorija i gdje se pojedini izlagač nalazi i koju posebnost će predstaviti.
Mi kao organizatori svakako sugerišemo da posjetilac posjeti svaku od vinarija, s njima razgovara i dijeli svoja iskustva, jer su u sigurnim rukama vinara i oni će svakako preporučiti svakoj osobi prema njenim karakteristikama i određeno vino. Isto pravilo vrijedi i za gastro izlagače, jer ove godine se stvarno možemo pohvaliti na izuzetnoj gastronomskoj ponudi.
Najdraža uspomena sa Sarajevo Wine Weekenda?
Dolazak Caroline Gilby 2019.g. na festival Sarajevo Wine Weekend bila je izuzetna prilika za posjetioce, a posebno za vinare da se sretnu s renomiranom vinskom stručnjakinjom i somelijerkom. Caroline Gilby je poznata po svojem stručnom znanju u svijetu vina, a pobliže se upoznala s autohtonim sortama i općenito sortama iz Balkana. Njeno prisustvo je definitivno dodalo vrijednost festivala.
Najdraža anegdota sa Sarajevo Wine Weekenda?
Svaki festival donosi svoje čari, ali ono što bi izdvojili s početka organizacije festivala, tačnije prije 17. godina, gdje smo vinare pitali za savjet da li smo pravom putu u organizaciji, a Ščurek kao iz topa nam je odgovorio da je ovo najbolji festival na kojem je bio. Mi onako začuđeni pitali smo zar je moguće i zašto baš naš festival? Na šta je odgovorio: „pa ovo je festival na kojem sva vina popiju“.
Od tada se slika festivala dobro promijenila gdje dolaze veliki ljubitelji vina, publika koju interesuju sorte i različiti tereni uzgoja, te razni načini spravljanja vina, postavljaju se pitanja iz struke, te je festival poprimio svoje prave oblike i značaj. U konačnici možemo reći da se općenita vinska scena u BiH u mnogo stvari promijenila na bolje.
Najdraža suradnja započeta na Sarajevo Wine Weekendu?
Definitivno to je suradnja između vinarija Erdevik i Chichateau koja je proizašla iz suradnje kroz festival. Kroz dva festivala bili su isključivo kao izlagači, dok danas s ponosom možemo reći da zastupamo oba branda u svom asortimanu.
* * *
Foto: PR
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Pranje veša rijetko zvuči kao tema koja mijenja perspektivu. Još rjeđe kao razgovor o ravnopravnosti, vremenu koje žene zaslužuju za sebe i poslovima koji se i dalje podrazumijevaju.
Ipak, upravo to je uspio Persil kroz koncept House of Persil u Düsseldorfu, iskustvo koje je spojilo posjetu Henkel fabrici, interaktivne aktivacije, elegantnu večer i poruku koja nam je ostala u glavi i nakon povratka kući.
Ali… krenimo redom.
Sve je počelo paketom koji je stigao na našu adresu.
U elegantnoj bijeloj kutiji čekali su nas Persil 4u1 kapsule, pismo zapečaćeno crvenim voskom i mali ključ s porukom Equality Starts at Home.
Dovoljno misteriozan paket da probudi znatiželju, dovoljno lijepo osmišljen da odmah znate kako vas čeka nešto posebno.
I da, pogodili smo.
Nakon prvog iznenađenja uslijedio je let iz Sarajeva za Düsseldorf, grad poznat po spoju elegancije i savremenog ritma života.
Hotel The Wellem bio je sve što želite nakon putovanja: impresivan lobby, monumentalno stepenište, visoki stropovi i interijer koji izgleda kao da je nastao negdje između umjetničke galerije i luksuznog editorijala.
Bio je to onaj tip hotela zbog kojeg telefon vadite prije pasoša.
Na samom ulazu čekao nas je i Persil tim, photowall i instant fotografije, što je cijelom dolasku dalo zabavan i ličan ton.
Prvi ozbiljan stop bio je posjeta Henkel fabrici.
Imali smo priliku zaviriti iza kulisa procesa proizvodnje i vidjeti kako nastaju proizvodi koje milioni ljudi svakodnevno koriste, a da ne razmišljaju koliko preciznosti stoji iza jedne boce deterdženta.
Sve je funkcionisalo besprijekorno, brzo, organizovano i tiho impresivno.
Saznali smo i da u fabrici radi 409 zaposlenih, da je prosječan radni staž 22 godine i da mnogi tamo započnu karijeru i ostanu do penzije. U vremenu kada svi stalno negdje žurimo dalje, ta informacija nam je ostala posebno zanimljiva.
Nakon fabrike uslijedila je aktivacija koja je bez dileme bila vrhunac cijelog putovanja, The House of Persil.
Već na ulazu dočekao nas je snažan natpis i glavna poruka cijelog projekta: Equality Starts at Home.
Brendirani elementi već su dali naslutiti da ulazimo u potpuno osmišljeno iskustvo, a ne običan event.
House of Persil bio je podijeljen u više prostorija, ali zaboravite klasične zone i suhoparne prezentacije. Svaka vrata vodila su u novi kadar, novu atmosferu i novi razlog da izvadimo telefon.
U jednoj sobi zidovi su govorili glasnije od muzike. Poruke poput No bias, just detergent i If you can wear it, you can wash it bile su one vrste rečenica koje pročitate jednom, a onda ih prepričavate dalje.
U drugoj se miris pretvorio u emociju. Scent Garden bio je prostor u kojem su ljudi zastajali duže nego što su planirali, zatvarali oči i pokušavali objasniti na šta ih podsjeća miris svježe opranog veša. Najčešći odgovori? Dom. Djetinjstvo. Nečija pažnja. Nedjelja ujutro.
A onda Laundry Gym kao vjerovatno najglasnija prostorija cijelog eventa. Smijeh, navijanje i mini haos nastali su čim je krenulo takmičenje u brzom slaganju majica. Svi misle da znaju složiti veš dok ih neko ne stavi pred štopericu.
Tu smo naučili dvije stvari: prvo, konkurencija među odraslim ljudima oko majice može biti ozbiljna; drugo, kućni poslovi su posao, čak i kada ih godinama zovemo “sitnicama”.
Najbolji dio? Ništa nije djelovalo nametnuto. Niste imali osjećaj da vas neko podučava. Samo ste šetali, smijali se, fotografisali i usput shvatali poentu.
I upravo tu je House of Persil bio najjači.
Večernji događaj održan je u impresivnom ambijentu muzeja uz duge stolove, cvjetne aranžmane, svijeće i zalazak sunca koji je cijeloj sceni dao filmski ton.
Jedan od centralnih trenutaka večeri bio je govor predstavnice UN Women, Elise Fernandez Saenz.
Poseban fokus govora bio je na pojmu “care”… brizi, njezi, kuhanju, pranju, planiranju i svemu onome što omogućava da život funkcioniše.
Naglasila je da žene i dalje obavljaju višestruko više tog neplaćenog rada od muškaraca.
Njena poruka bila je direktna: muškarci ne trebaju “pomagati”. Trebaju preuzeti dio zadataka te jednako biti uključeni.
Persil i Henkel ovim projektom pokazali su kako brend može otvoriti ozbiljan društveni razgovor, a da pritom pruži snažan autentičan, iskustven i vizualan dojam za sva čula.
Nije se govorilo samo o čistoći veša, nego o vremenu, ravnopravnosti i prostoru koji žene zaslužuju za sebe.
Jedan od najljepših detalja večeri bila je aktivacija u kojoj smo pisali razglednicu svom budućem sebi i ubacivali je u Persil mailbox.
Razglednice će nam biti poslane naredne godine.
Lijep podsjetnik da obećanja koja dajemo sebi ipak vole datum isporuke.
Naravno, lijepe fotografije. Uspomene. Inspiraciju. Još nekoliko razloga da volimo Düsseldorf, ali najviše od svega ponijeli smo podsjetnik da se ravnopravnost ne dešava samo na panelima, u govorima i kroz velike kampanje.
Dešava se kod kuće.
U tome ko zna gdje stoji deterdžent.
Ko primijeti da je mašina gotova.
Ko složi veš bez posebne medalje za trud.
Ko zna da briga o domu nije pomoć, nego zajednička odgovornost.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
