TEKST: Nevena Divčić
DATUM OBJAVE: 4.7.2024.
Ljeto u Sarajevu ima posebnu čar, s visokim temperaturama svi se budimo i puni smo želje za druženjem, zabavama i buđenjem hedonista u sebi.
Trenutno je Sarajevo Street Food Market na Vilsonovom šetalištu jedna od najpopularnijih adresa u gradu, a naročito zbog Europskog prvenstva i atraktivnog prostora koji nudi idealno okruženje za gledanje utakmica. Market nudi bogatu ponudu pića, ukusne hrane i slastica te smo se odlučili i sami zaputiti i istražiti atmosferu te pronaći tačke na kojim ćete kušati ukusnu hranu.
Atmosfera oko nas ukazivala nam je na to da utakmica počinje svakog trena, a kućice s hranom su nas mamile do različitih okusa i kombinacija. Odlučili smo se isprobati dva slana jela i dvije poslastice.
Burgeri
Brzo smo se odlučili za Al Capone burger pripremljen od strane Fabrika tima. Po čemu je specifičan? Obožavat ćete ga ako volite grilled cheese i onion rings. Sočnom pecivu i mesu dodatnu harmoniju okusa donosi ova kombinacija, uz pažljivo odabran sos. Na istom ovom mjestu možete kušati i vege burger.
Hola, hola
U Sombrero kutku smo se odlučili za juneći burrito. Uz pažljivo odabrane sastojke, sos i svježe povrće izdvojio se kao jedan od favorita te ako niste sigurni šta jesti kada želite nešto sočno, ali i lagano, onda neka to bude burrito u Sombrero kutku.
Sweet tooth
Prije nego što smo odabrali svoja navijačka mjesta, odlučili smo se završiti našu gourmet priču slatkim zalogajima. U Cafu kutku odabrali smo sočni čokoladni brownie i American cookie.
Mekan, ukusan i pun komadića čokolade - osvojio nas je na prvi zalogaj. Savršenim balansom između sočnosti i čokolade, ove dvije poslastice su bile sjajan odabir za kraj našeg uživanja u hrani te smo bili spremni za ostatak zabavne večeri u Sarajevu.
Sarajevo Street Food Market je definitivno mjesto koje trebate posjetiti, bilo da želite uživati u dobroj hrani i piću ili jednostavno provesti vrijeme s prijateljima gledajući utakmice. Atmosfera je pozitivna i energična, a raznovrsna ponuda jela zadovoljit će različite ukuse.
* * *
Foto: Privatna arhiva
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.
Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.
Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.
Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.
Lemonish zauzima sredinu.
Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.
Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.
Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
Sastojci:
- Pelinkovac
- svježi sok od limuna
- sirup
- Lemonish
- led
U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.
Rezultat:
Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
Sastojci:
- vodka
- cherry bitter
- Lemonish (limun & bazga)
- led
Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.
Rezultat:
Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje.
To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
